Pentru a asigura "Calitatea medicală și căldura umană", Serviciul de nutriție al grupului San Gerónimo Are o echipă de profesioniști care lucrează în coordonare cu celelalte domenii pentru a oferi nutriție adecvată celor internați în timpul șederii lor în sanatoriu. În plus, el este responsabil cu evaluarea nutrițională a fiecărui pacient și apoi planifică educația alimentară în funcție de fiecare caz.

adecvate pentru însoți

În acest fel, pacientului și familiei sale li se garantează că primesc informații și sfaturi de la spitalizare cu privire la modul de desfășurare a unei diete sănătoase și adecvate pentru a însoți tratamentul medical implementat.

La rândul lor, pacienții ambulatori pot efectua consultări nutriționale în ambulatorii pentru evaluare, pregătirea unui plan de masă personalizat și monitorizare periodică.

Calitatea serviciului nostru se concretizează în activitățile didactice desfășurate de departament la diferite niveluri, de la practicile finale obligatorii ale studenților de la Licență în nutriție, până la activitățile și atelierele menite să sensibilizeze comunitatea, până la pregătirea continuă a personalului din bucătărie și a persoanelor legate de zonă.

Departamentul de nutriție al sanatoriului San Gerónimo oferă pacienților spitalizați hrană adecvată în timpul șederii lor. În plus, ei efectuează evaluarea nutrițională pertinentă pentru a planifica ulterior o educație alimentară. În acest fel, pacientul și familia sa încep de la spitalizare pentru a primi informații și sfaturi cu privire la modul de desfășurare a unei diete sănătoase și adecvate pentru a însoți tratamentul medical implementat.

Pacienții ambulatori pot efectua consultații nutriționale în ambulatorii pentru evaluare, pregătirea unui plan de masă personalizat și monitorizare periodică.

Divizia Nutriție

Creați manualul de dietă.

Monitorizează conformitatea cu GMP (Bune practici de fabricație).

Supraveghează și controlează permanent ca pacienții spitalizați să primească o nutriție adecvată.

Diagnosticați starea nutrițională.

Stabilește cerințele nutriționale pe baza datelor obținute în evaluări.

Monitorizați permanent evoluția stării nutriționale a pacientului.

Desfășoară activități de educație alimentară și consiliere nutrițională pentru pacient și familia lor.

Satisfac cererea de practică externă.

Activitatea didactică a departamentului este dezvoltată la diferite niveluri:

Pentru practicile finale obligatorii ale studenților licenței în nutriție.

Activități și ateliere cu comunitatea. Pentru grupuri de pacienți cu factori de risc și grupuri de pacienți cu diabet zaharat, hipertensiune arterială, obezitate, printre altele.

Instruire continuă pentru personalul din bucătărie și persoanele legate de serviciu.