Hipocrate ne-a alertat că „dacă am putea oferi fiecărei persoane cantitatea potrivită de nutriție și exerciții fizice, nu prea puțin sau prea mult, am fi găsit calea cea mai sigură către sănătate”. Vom vorbi despre nutriție și hidratare, deoarece rolul său în nutriție a fost recunoscut în ultimul deceniu și a devenit parte a piramidei nutriționale.

albacete

O dietă echilibrată pe tot parcursul vieții este esențială pentru prevenirea și/sau tratarea diferitelor boli. Beneficiile sale pot fi enumerate:

  • Evitați obezitatea și complicațiile acesteia
  • Promovează controlul tensiunii arteriale
  • Ajută la reglarea nivelului de glucoză, amânând apariția diabetului zaharat
  • Ajută la reglarea nivelului de colesterol, reducând astfel riscul de infarct miocardic și tromboză și accident vascular cerebral
  • Îmbunătățește capacitatea respiratorie
  • Îmbunătățește recuperarea după intervenții chirurgicale sau fracturi, reducând readmisia în spital
  • Îmbunătățește funcționalitatea organelor și sistemelor
  • Ajută la menținerea unei vieți mai active

Cu toate acestea, trebuie să ținem cont de faptul că odată cu înaintarea în vârstă există o scădere progresivă a necesităților de energie datorită unei activități fizice mai reduse și scăderii masei musculare de-a lungul anilor pe care corpul le are. Din acest motiv, se ard mai puține calorii, motiv pentru care vârstnicii tind să se îngrașe și se recomandă să mănânce mai puține calorii decât un adult. Cu toate acestea, atâta timp cât persoana în vârstă menține o activitate fizică adecvată, necesarul de energie va fi similar cu cel al adultului.

Pentru ca persoanele în vârstă să aibă o dietă sănătoasă, trebuie respectate câteva linii directoare:

Planificarea unui meniu echilibrat va depinde de posibilitățile noastre de preparare a diferitelor feluri de mâncare, de cultura gastronomică a persoanelor în vârstă, de gusturile și obiceiurile acestora. Dar ar trebui să fie alcătuit din:

  • Starter sau primul fel: alternați sau combinați o farfurie de leguminoase, paste, cartofi, orez, verdeață sau legume. De exemplu, salata de paste integrale din grâu cu verdeață cu frunze
  • Al doilea fel cu garnitură: alegeți alimente bogate în proteine ​​din grupul de pește, carne sau ouă împreună cu garnitura. De exemplu, tocană de merluciu cu legume după gust și cartofi
  • Desert: variați fructele și produsele lactate, chiar combinați-le. De exemplu, salata de fructe cu iaurt degresat

Și de la AsisHogar, în colaborare cu nutriționistul Marta López, al cărui centru de nutriție este situat la C/Feria, 23 din Albacete, oferim, începând din luna februarie, tuturor utilizatorilor noștri un meniu lunar pregătit de Marta, ținând cont de recomandările nutriționale pentru adulții mai în vârstă. Pe lângă sfaturi precum configurația unei farfurii sănătoase, o piramidă alimentară adaptată vârstnicilor și, pentru cei care au probleme de mestecat și/sau de înghițire, un ghid privind disfagia.

Toate sfaturile din acest scurt articol pot fi găsite în documentația care trebuie livrată utilizatorilor noștri prin intermediul lucrătorilor noștri pregătită de Marta López, nutriționist, al cărui site web și profilul facebbok pot fi vizitate și pe site-ul Societății Spaniole de Geriatrie și Gerontologie ghiduri, accesibile membrilor și publicului larg.

Și, în sfârșit, continuând cu discuțiile noastre lunare, Miercuri, 12 februarie, la ora 19:00, vă așteptăm la birourile noastre din C/Rosario, 59, pentru a vorbi despre „Avantajele îmbătrânirii active”. Nu rata.