între

Cea de-a III-a Conferință tehnică privind cultivarea afinelor din Huelva, organizată de delegația Huelva a Colegiului inginerilor tehnici agricoli din Andaluzia de Vest, Coitand, a dedicat unul dintre blocurile programului său sănătății și calităților sănătoase ale acestui fruct. Doctorii Antonio Ladrero Madrid, Licențiat în medicină și Antonio Escribano Zafra, Profesor de nutriție sportivă la Universitatea Catolică din San Antonio de Murcia (UCAM), au susținut prezentări. Al doilea s-a concentrat pe „Beneficiile nutriționale ale afinului” și primul a vorbit despre „Berry și sănătate, prevenirea bolilor cardiovasculare”.

Julio Volante, Antonio Ladrero, Eduardo Herrera Jiménez, Antonio Escribano și directorul general al Cuna de Platero Juan Báñez

Ca punct culminant al acestui bloc expozițional, trebuie remarcat faptul că recomandarea Dr. Antonio Escribano este de a consuma între 30 și 35 de grame de afine zilnic și la micul dejun, acest obicei contribuie într-un mod „remarcabil” la îmbunătățirea sănătății noastre datorită multiplele proprietăți pe care le are acest fruct.

Beneficiile afinei nu sunt ceva nou, deoarece, așa cum a explicat Escribano, grecii și romanii știau deja că, cu aceasta, au evitat pietrele la rinichi și triburile americane l-au folosit pentru a preveni bolile urinare. De atunci, știința a avansat în special și, cu aceasta, studiile specifice și conștiincioase, în general, și fundamental cele legate de dietă și relația acesteia cu bolile.

Organizațiile internaționale recunoscute confirmă că afinele conțin 95% din vitaminele de care organismul are nevoie și 99% din minerale. Școala de Sănătate Publică a Universității din America de Nord din Yale a efectuat o investigație specifică privind hrănirea și a confirmat că consumul de afine contribuie sub formă „remarcabilă” la funcționalitatea organismului; De fapt, propriul raport a acordat acestui fruct „bila de aur” pentru că este unul dintre cele patru cele mai bune alimente, în special ocupă locul al doilea pe lista condusă de broccoli și urmată de afine, portocale și fasole verde.

Antonio Escribano a subliniat că afinul ar trebui să facă parte din orice dietă sănătoasă. Legătura sa cu lumea sportivă l-a determinat să o includă în micul dejun pe care îl recomandă sportivilor de elită pentru că, printre altele, „îmbunătățește reflexele și vederea”.

Afinul, atât roșu, cât și albastru, este unul dintre cele mai vechi fructe de pe planetă și unul dintre cele mai complete, datorită componentelor pe care le conține, în special acizilor fenolici; În comparație cu alte 40 de fructe care au aceste calități antioxidante, acesta este primul de pe listă.

Beneficiile sănătoase ale acestui fruct alcătuiesc o listă extinsă, deoarece profesorul s-a dezlănțuit, deoarece are proprietăți antibacteriene, previne cistita, infecțiile renale, pietrele la rinichi, incontinența urinară și afecțiunile cardiovasculare, printre altele; În plus, activează creierul, sistemul circulator, este antiinflamator, anti-stres, previne cancerul și în prima fază a bolii Alzheimer și neurodegenerative este un bun aliat.

Pentru afecțiuni cardiovasculare

Antonio Ladrero și Juan Carlos García de Coitand.

Dr. Antonio Ladrero, la rândul său, s-a concentrat asupra bolilor cardiovasculare și asupra efectelor pe care le are consumul de afine asupra acestora, ca parte a unei diete sănătoase, care trebuie completată cu consumul altor fructe, legume și leguminoase.

O dietă a acestor elemente combinată cu un stil de viață sănătos, care include sportul și obiceiul de a ne petrece o parte din timp în spații deschise, în aer liber și în mijlocul naturii sunt cheile pentru a trăi mai mult și mai bine.

Pentru Ladrero, este esențial să începi aceste obiceiuri la școală, de unde individul începe să învețe și să se dezvolte, motiv pentru care a insistat că „trebuie să ajungem la școală pentru a răspândi ceea ce este un stil de viață sănătos”. Medicul și-a încheiat discuția cu un RAP, un concept care rezumă că exercițiul trebuie să fie regulat, adaptat și progresiv.