Scris de Redacción, 15 iunie 2012, 11:55

dietă

„În cincisprezece zile nu poți pierde din greutatea pe care ai câștigat-o în cincisprezece ani”, spun dieteticienii spanioli Juana María González, Júlia Farré și Anabel Fernández, autori ai cărții „Dieta inteligentă”, bazată pe profitul de inteligența lor pacienților să vă schimbe cele mai înrădăcinate obiceiuri de viață și astfel să slăbească.

Ca rezultat al muncii comune a acestor experți la Centrul Nutriționist Barcelona Alimmenta, aceștia au scris o carte cu șase mâini în care explică de ce oamenii se îngrașă și oferă instrumente pentru a abandona obiceiurile alimentare proaste.

AVANTAJELE O DIETĂ INTELIGENTĂ.

„Cu„ The Smart Diet ”efortul de a începe un control al greutății este mai mic, deoarece nu ți-e foame, menții un program regulat de masă, nu trebuie să elimini niciun fel de mâncare, excludem că sunt bune sau alimente proaste - și evităm „efectul de revenire”, ne atacând corpul nostru ”, spun dieteticienii într-un interviu pentru Efe-Reportajes.

„Încercăm să facem un profil psihologic al persoanelor care vin la birou, cu premisa că o dietă trebuie să fie plăcută și le oferim instrumentele pentru a putea mânca de toate”, subliniază aceștia.

Intenția acestor trei specialiști este ca pacienții să facă un regim echilibrat și de durată, nu numai să slăbească, ci și să rezolve probleme fizice precum hipertensiunea sau diabetul, precum și să pună un veto asupra dietelor bazate pe premise false care dăunează. corpul.

„Nu este o carte de auto-ajutor, ci una practică, cu doze mari de bun simț și reflecții, deoarece ceea ce doresc oamenii este să-și îmbunătățească sănătatea și, deși oferim metode valabile pentru„ Operațiunea Bikini ”, nu este doar pentru asta, dar pentru ca persoana să își stabilească obiective pe termen lung ”, asigură acest grup la unison.

ADIO LA DILEMA LAPTEI DE SÂN.

Dilema eternă a „salată-mamă” a regimurilor plictisitoare de slăbire nu are loc pentru acești nutriționiști, care pariază pe șase tipuri diferite de meniuri dietetice bazate pe gusturile personale ale fiecăruia, „cu pretenția că pacientul urmează câteva mese ghiduri pentru că le înțelegeți și sunteți convinși de ele, nu pentru că vă spune medicul ”.

„Este posibil să slăbești cu produsele din supermarket, mâncând moderat și fără să te privezi de nimic, atâta timp cât mănânci cinci mese pe zi și urmezi o dietă hipocalorică; Nu trebuie să mănânci „ciudat”, ci să mănânci bine ”, clarifică ei.

Dietele și meniurile propuse de experți discriminează numărul de calorii, care variază între 1.340 și 1850 de calorii pe zi, în funcție de sex, înălțime și tipul de sport practicat.

Cinci mese pe zi.

Dieteticienii subliniază importanța a cinci mese pe zi, fără a sări peste niciuna, deoarece, în mod ciudat, „organismul folosește calorii mâncând”. De asemenea, oferă o serie de rețete pentru „a vă bucura de mâncare”, împreună cu recomandarea de „a face mișcare”, dar întotdeauna cea cu care persoana se poate bucura și satisface, nu prin obligație.

„Cu cât mănânci mai multe ori pe zi, cu atât consumi mai multă energie, deoarece corpul tău se distrează încorporând substanțele nutritive din alimente, ceea ce îl face să cheltuiască calorii”, exemplifică dieteticienii, pentru care singura modalitate de a slăbi este prin reducerea caloriilor, dar atenție!, niciodată mai mult de 0,5 până la 1 kilogram pe săptămână, pentru a nu vă ataca corpul.

Pentru a evita anxietatea pe care orice dietă o poate genera la începuturile sale, experții sfătuiesc „să puneți ordine în mese, că mâncarea vă satisface (nu ar trebui să vă fie foame niciodată!), Dormiți bine și evitați excitantele. Un truc este să te umple de legume sau să mănânci iaurt sau fructe când foamea poate ".

DA LA HIDRATI DE CARBON.

„Dieta inteligentă” este în favoarea încorporării în organism a carbohidraților precum pâinea, pastele sau cartofii, lucru pe care mulți dieteticieni îl interzic acum, deoarece experții consideră că joacă un rol esențial în dieta noastră pentru a furniza energie organismului și a ajuta la buna funcționare a creierului, pe lângă faptul că ne face să performăm mai bine.

„Dacă ne lipsim complet de carbohidrați sau îi luăm insuficient, organismul începe să obțină energie din proteine ​​și grăsimi într-un mod atât de excesiv încât produce corpuri cetonice, toxice pentru organism, care cresc mirosul de urină, produc halitoză, deshidratare, dureri de cap și amețeli ”, subliniază aceștia.

Alte consecințe ale absenței totale a carbohidraților în organism sunt scăderea capacității de concentrare, dezorientare, confuzie și senzația de oboseală fizică și mentală.

Acești experți avertizează, de asemenea, asupra pericolului dietelor cu exces de proteine ​​care sunt în prezent la modă, deoarece, deși realizează o scădere mare a greutății corporale într-un timp scurt, uită să furnizeze organismului carbohidrați și să provoace modificări ale metabolismului.

„Nu este același lucru să iei pulberi care conțin proteine ​​și capsule cu vitamine și minerale decât un aliment care are aceleași proteine ​​și, în plus, oferă fibre, vitamine antioxidante și care formează un amestec mai complex și benefic de substanțe pentru organism ", nit.

CÂND ÎNCEPEȚI O DIETĂ.

Pentru experți, dieta este doar un element pentru a dobândi noi obiceiuri și cei trei sunt foarte clari că orice moment nu este un moment bun pentru a începe, mai ales dacă avem probleme familiale sau profesionale sau suntem stresați.