Potrivit unui studiu recent, persoanele supraponderale au niveluri mai ridicate de aminoacizi homocisteină în sânge decât persoanele neobeze, crescând riscul de accident vascular cerebral. Accidente vasculare cerebrale de cauză necunoscută, asupra cărora s-a concentrat cercetarea, apar la vârste foarte mici în comparație cu alte tipuri de AVC.

obezitatea

Accidentul vascular cerebral este o boală cerebrovasculară care apare dintr-o tulburare bruscă a circulației sanguine a creierului. Consecința este că o anumită regiune a creierului este modificată, ducând la paralizie sau chiar la moarte. accident vascular cerebral criptogen, cei a căror origine nu este cunoscută, constituie 30% din accidentele vasculare cerebrale ischemice, cele cauzate de ocluzia vaselor cerebrale, în general prin prezența trombilor sau a unei embolii. Accidentul vascular cerebral ischemic este a treia cauză principală de deces și principala cauză de handicap în țările occidentale.

Cercetările efectuate de Centrul de Cercetare în Rețeaua de Biomedicină - fiziopatologia obezității și nutriției (CIBERobn) și conduse de Dr. Dolores Corella în colaborare cu Spitalul La Fe de Valencia, au folosit ca eșantion două grupuri de peste o sută de pacienți, unul de la subiecți sănătoși și celălalt de la pacienți cu AVC criptogen. Rezultatele au arătat că pacienții cu AVC au avut niveluri mai ridicate de hiperhomocisteinemie decât cele sănătoase, în special la pacienții obezi. În plus, s-a constatat că indicele de masă corporală a fost semnificativ mai mare în cazurile de accident vascular cerebral decât în ​​grupul subiecților sănătoși, care poate fi considerat un factor de risc în sine.

Așa cum explică însăși dr. Corella, „importanța hiperhomocisteinemiei ca factor de risc de accident vascular cerebral criptogen este deosebit de relevant la persoanele obeze, deoarece 38 la sută dintre obezii care au suferit un accident vascular cerebral criptogen au avut acest aminoacid, comparativ cu zero la sută dintre pacienții supraponderali care nu au suferit de acesta ".

hipertensiune, diabet, colesterol sau plăci de aterom în artere sunt cunoscute și cauzele accidentelor vasculare cerebrale, motiv pentru care acumularea de grăsime în sânge apare ca un factor declanșator important al acestei boli. Din această cauză, CIBERobn recomandă dieta mediteraneană ca metodă preventivă. După cum rezumă dr. Corella, „consumați o cantitate mare de legume și fructe bogate în acid folic, mai multe porții pe zi de alte minerale de protecție, legume, cereale integrale și nuci zilnic, deoarece oferă vitamina B6 și pește de mai multe ori pe săptămână, reduce riscul de accident vascular cerebral ".