Istoria obezității este antică și datează cel puțin din epoca de piatră, deși semnificația acestei afecțiuni a variat datorită influenței multor factori. În acea perioadă, omul primitiv își baza dieta în principal pe fructe, legume și insecte, iar modul de preparare a acestora era prăjit, gătit sau aburit și, desigur, nu existau alimente industrializate bogate în grăsimi și zaharuri rafinate, deci practic nu existau oameni cu obezitate.
Cu toate acestea, au fost găsite statui de piatră cu rotunjire excesivă. Una dintre acestea este Venusul lui Willendorf, vechi de aproape 25 de mii de ani; alta este figura unei femei însărcinate considerată zeița maternității, cu exces de țesut gras în coapse și abdomen. Ambele sunt expuse la Muzeul de Istorie Naturală din Viena.
Hipocrate a proclamat virtuțile unei vieți sănătoase într-un mediu sănătos și a sfătuit: „mănâncă cu măsură, lucrează din greu și bea vin”; într-un alt text, el a afirmat: „moartea subită este mai frecventă la grăsime decât la slab”; și a mai spus că „obezitatea a fost cauza infertilității la femei și o modificare a frecvenței menstruației”. El a recomandat persoanelor obeze care doreau să slăbească „să facă o muncă intensă înainte de a mânca și să mănânce numai după ce au depus eforturi mari”.
Astăzi, dezvoltarea tehnologică și influența publicității în mass-media influențează tipul de dietă în societate, favorizând consumul excesiv, pe de o parte, de alimente bogate în grăsimi și zaharuri rafinate și, pe de altă parte, limitând consumul de legume, fructe, cereale integrale. și leguminoase.
- Obezitatea în lume Analele Facultății de Medicină
- Obezitatea infantilă în lume a crescut de zece ori din 1975
- Expertul subliniază că Spania este una dintre țările cu cea mai mare obezitate infantilă și supraponderalitate din lume
- Obezitatea, o boală cauzată nu numai de o dietă slabă - Sputnik Mundo
- OMS avertizează că cazurile de obezitate s-au triplat la nivel mondial din 1975;