franceză

Căutați să vă surprindeți familia la prânz sau cină? Astăzi vrem să vă propunem o rețetă simplă pentru o omletă franceză umplută cu șuncă și brânză. Este un preparat rapid și delicios pe care toată lumea îl va iubi cu siguranță.

După cum subliniază Wikipedia, omleta franceză este un fel de mâncare făcut cu ou bătut, gătit cu unt sau ulei într-o tigaie. În acest caz, particularitatea este că adăugăm mai multă aromă datorită șuncă și brânză. Putem chiar să-i îmbunătățim aroma cu unele condimente. Incearca-l!

Omletă franceză umplută cu șuncă și brânză

Această rețetă are particularitatea de a fi ușor de preparat și cu ingrediente ieftine pe care, cu siguranță, le aveți deja la îndemână. Urmați instrucțiunile pas cu pas, astfel încât să vi se potrivească perfect și surprindeți-vă întreaga familie cu un nou fel de mâncare plin de aromă.

Mai mult, Nu numai că vă vom spune cum să o preparați, dar vă vom oferi și o altă variantă a acestei rețete, astfel încât să nu intrați în rutina culinară. Scop!

Ingrediente

  • 5 ouă
  • 3 linguri de ulei de măsline (45 ml)
  • 2 felii de sunca
  • 2 felii de brânză mozzarella (120 g)
  • ½ cană de lapte (125 ml)
  • 1 lingură de sare (15 g)
  • ½ lingură de oregano (8 g)
  • ½ lingură de piper (8 g)

Pregătirea

  1. Primul lucru pe care ar trebui să-l faci este, bate ouăle într-un castron mare și adăugați toate ingredientele, rezervând șunca și brânza.
  2. Apoi, încălziți o tigaie și adăugați lingurile de ulei de măsline, astfel încât amestecul să nu se lipească.
  3. Apoi, turnați amestecul de ouă și așteptați să bule înainte de a adăuga șunca și brânza.
  4. Vă recomandăm să le tăiați în bucăți, astfel încât să vă fie mai ușor să întoarceți tortilla.
  5. În cele din urmă, scoateți din tigaie, lăsați-o să se răcească puțin și serviți. O puteți însoți cu câteva felii de roșii, este o combinație excelentă.

Omletă de șuncă franceză și brânză cu broccoli

Amintiți-vă că ouăle sunt unul dintre cele mai hrănitoare și mai bogate în proteine. După cum a subliniat Fundația Spaniolă a Inimii, acest aliment este bogat în vitamina B și minerale esențiale precum calciu, magneziu și zinc, conține, de asemenea, cantități mari de riboflavină și acid folic.

La rândul său, broccoli este o legumă care poate fi consumată crudă sau gătită. Conform informațiilor publicate în Mini Reviews in Medicinal Chemistry, este un aliment plin de fosfor, fier și potasiu, vitamina C, proteine ​​și o cantitate mare de fibre dietetice. Adunându-le într-o singură rețetă veți obține toate beneficiile lor de la una.

Ingrediente

  • 4 ouă
  • ½ cană de broccoli (60 g)
  • 3 linguri de ulei de măsline (45 ml)
  • ½ piper verde
  • 2 felii de sunca
  • 2 felii de branza
  • 1 lingura de patrunjel tocat (15 g)
  • 1 lingură de sare (15 g)
  • ½ lingură de piper (8 g)

Pregătirea

  1. Pentru început, puneți o oală cu apă pentru a încălzi și gătiți broccoli până când este moale. Se strecoară și se lasă să se răcească puțin.
  2. Odată răcit, tocați broccoli, doar puțin, astfel încât să îl puteți adăuga la amestecul de tortilla. Rezervare.
  3. Apoi, într-un castron mare, bateți ouăle împreună cu sarea și piperul.
  4. Apoi tăiați șunca și brânza în bucăți și adăugați-le în amestecul de ouă.
  5. Apoi, încălziți o tigaie mare cu lingurile de ulei de măsline, adăugați pătrunjelul și mai multă sare (opțional) și sotati puțin.
  6. Înainte de a găti omleta franceză, adăugați broccoli și sotati-l puțin. Apoi turnați amestecul de ouă în tigaie și așteptați să sufle bule, astfel încât să o puteți întoarce.
  7. Pentru a termina, lăsați să se rumenească pe ambele părți, scoateți-l de pe foc, lăsați-l să se răcească puțin și serviți.

Sunteți gata să încercați aceste tortilla delicioase acasă? Alegeți versiunea care vă place cel mai mult și includeți-o în dieta dumneavoastră. O sa il iubesti!

  • Omletă. (s.f.). Pe Wikipedia. Adus la 1 octombrie 2018 de pe https://es.wikipedia.org/wiki/Tortilla_francesa
  • Ou. (s.f.). Fundația Spaniolă a Inimii. Adus 1 octombrie 2018 de pe https://fundaciondelcorazon.com/nutricion/alimentos/797-huevos-proteinas-grasa-colesterol.html
  • Vasanthi, H., Mukherjee, S. și Das, D. (2009). Beneficiile potențiale pentru sănătate ale broccoliului - O prezentare chimico-biologică. Mini-recenzii în chimie medicamentoasă, 9(6), 749-759. https://doi.org/10.2174/138955709788452685

Absolventă în Traducere și Interpretariat de către Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Peru) în 2014. Eliana Delgado a efectuat practici de interpretare în organizațiile de ajutor social, pe probleme legate de sănătate și bunăstare. Locuiește la Madrid de 2 ani, unde a făcut un curs de dietă și nutriție în 2018 la Institutul ActivaTres. La terminarea studiilor, a efectuat practici pre-profesionale în „Sănătatea mediteraneană”, un renumit ierborist. De fapt, lucrează ca traducător independent, interpret, editor și corector specializat în texte medicale, rezumate ale cercetărilor dezvoltate pe acest subiect, reviste, ghiduri didactice pentru educația nutrițională, texte informative și texte referitoare la sănătate în general.