dieta scardale este un regim tipic de proteine, în care este permisă totuși o cantitate mică de grăsimi. Această dietă specială reducătoare a fost dezvoltată de cardiologul american Dr. Herman Tarnower, de la Scardale, în statul New York.

Este echivalent cu dietele cu raporturi nutritive extreme, precum cele folosite de medici în clinici pentru tratamentul adipozității. Stimulul sau avantajul acestei diete este că persoana care dorește să slăbească are un anumit spațiu creativ pentru a-și pregăti meniurile.

Poate și ar trebui să fie variat, pentru a-l face gustos. Atâta timp cât are anumite proporții între nutrienți, poate fi transformat într-un dieta gourmet individualizat, un meniu complet sau un fel de mâncare exotic. De aceea este indicat mai ales ca dieta de grup, de exemplu, în care unii oameni îi invită pe alții la o cină imaginativă.

rezultate

Faceți clic pentru a merge direct

Dieta Scardale

Multe proteine ​​și unele grăsimi, cu aceasta obții, în ciuda celor 800 până la 1.200 de calorii pe zi, o senzație de sațietate suficientă. Pericolul întreruperii dietei din cauza unui foamea irezistibilă este mai mică.

Similar cu dietele cu o proporție mai mare de proteine, glicogenul este mai întâi mobilizat din magazine. Acest lucru produce o eliminare mai mare a apei, deoarece carbohidrații de rezervă (glicogen) sunt legați de apa celulelor corpului. În defalcarea a 100 g de glicogen, se pierd 400 g de apă, astfel încât se pierde în total o jumătate de kilogram.

Noile cunoștințe indică faptul că a slăbire extremă, de la opt la zece kilograme În aproximativ două săptămâni, provoacă o creștere a metabolismului bazal. Aceasta înseamnă că organismul consumă mai multe calorii decât înainte, chiar și în stare de repaus. Acesta este posibil secretul proporției de substanțe nutritive precum cea recomandată în diete scardale.

Cu un aport redus, dar constant de carbohidrați, se menține metabolismul normal al glucozei. Aminoacizii din proteine ​​își continuă funcția de furnizare a celulelor, nefiind transformați în glucoză în ficat. Din acest motiv, riscul de supraîncărcare a rinichilor din cauza reziduurilor azotate produse în descompunerea moleculelor de aminoacizi este, de asemenea, scăzut.

Dieta originală scardale

Pentru aportul de proteine ​​- care este dominant - se recomandă următoarele: carne, pește, carne de pasăre, creveți, brânză, produse din soia, drojdie, lapte sau nuci. Întrucât în ​​comparație cu carbohidrații Grăsimile au o pondere mare în aprovizionarea cu energie, ar trebui să se asigure că conținutul de acizi grași nesaturați este cât mai mare posibil.

În caz contrar, va exista o creștere dăunătoare a nivelurile de colesterol în plasma sanguină. Acizii grași nesaturați sunt conținuți în principal în grăsimi și uleiuri care sunt lichide la temperatura camerei, adică, de exemplu, în uleiuri vegetale (măsline, soia, floarea-soarelui) sau pește.

Proporția de carbohidrați se realizează cu legume, salate, fructe, produse din cereale integrale etc. Acest lucru garantează o cantitate suficientă de vitamine și minerale. Zaharul este interzis din dieta scardale.

Ce poți mânca?

  • Calorii: 800-1.200 zilnic.
  • Raportul nutrienților: 30-35% carbohidrați, 40-50% proteine, 20-25% grăsimi.
  • Mic dejun: Cafeaua sau ceaiul, zahărul este interzis. Pâinea ar trebui să aibă o proporție mare de proteine ​​(de exemplu, în pâinea de soia).
  • Alimente: Friptura de vita cu orez si mazare; file de curcan cu o farfurie mare de salată; jumătate de pui cu orez curry. La desert, fructe.
  • Masa de seara: Păstrăv afumat; limbă slabă; rigid; omletă; caș; friptură mică de porc sau creveți și pâine prăjită.
  • Băuturi: Cafea, ceai, apă minerală, un pahar de bere sau vin.

Recenzii dietă Scardale

Pierderea rapidă în greutate Aprovizionare suficientă de nutrienți. De aceea dieta poate fi prelungită dincolo de perioada recomandată de două săptămâni (de exemplu, patru săptămâni).

Dezavantaje

Oricine face ceva exercițiu fizic ar trebui să renunțe mai bine la un dietă săracă în carbohidrați, cum ar fi scardale. Motivul este că carbohidrații sunt principala sursă de energie pentru toate funcțiile corporale și, conform celor mai recente cunoștințe despre fiziologia nutriției, joacă, de asemenea, un rol semnificativ în digestia și absorbția altor nutrienți.

De exemplu, ele reglează metabolismul proteinelor și grăsimilor, ajutând, de asemenea, ficatul în descompunerea glicogenului.

Oricine practică un sport sau are o activitate fizică intensă la locul de muncă sau acasă ar trebui să aleagă unul dietă mai bogată în carbohidrați decât scardale. Acest lucru este tipic pentru persoanele care lucrează într-un birou și desfășoară o activitate relativ ușoară.

Intoleranțe, riscuri și efecte secundare

Pentru ce este valabil dietele proteice sunt, de asemenea, pentru scardale. Nu este potrivit pentru persoanele cu rinichi sensibili sau tulburări funcționale ale rinichilor, deoarece acestea pot fi afectate de deșeuri azotate.

Pot apărea tulburări de excreție și o creștere a concentrației de acid uric. La aceasta se adaugă riscurile de sedimentare cristalină, în special în articulații și în mediul lor. Tabloul clinic tipic este guta.

Rezumatul dietei scardale

Foarte potrivit pentru un scădere rapidă și permanentă în greutate, mai ales atunci când mai multe persoane se reunesc pentru o acțiune articulară de slăbire.

Dieta tipică pentru persoanele care petrec mult timp așezate la un birou. Nu este potrivit pentru bărbați și femei care lucrează fizic sau fac sport.