Santiago de Chile/Panama City - foamete, malnutriție, deficiențe de micronutrienți, supraponderalitate și obezitate afectează persoanele cu cel mai mic venit, femeile, indigenii, afrodescendenții și familiile rurale ale America Latină și Caraibe, conform unui nou raport al Organizației Națiunilor Unite.
Panorama securității alimentare și nutriționale 2018 se concentrează pe legătura strânsă dintre inegalitățile economice și sociale și nivelurile mai ridicate de foame, obezitate și malnutriție ale celor mai vulnerabile populații.
Potrivit raportului, în America Latină 8,4% dintre femei trăiesc într-o insecuritate alimentară severă, comparativ cu 6,9% dintre bărbați, în timp ce populațiile indigene sunt în general mai nesigure decât alimentele decât populațiile non-indigene. În 10 țări, cei mai săraci 20% dintre copii suferă de malnutriție cronică de trei ori mai mult decât cei mai bogați 20%.
Panorama indică faptul că una dintre principalele cauze ale creșterii malnutriției în grupurile de populație deosebit de vulnerabile sunt schimbările pe care le-au suferit sistemele alimentare din regiune - ciclul alimentelor de la producție la consum.
Aceste schimbări au afectat întreaga populație, dar cele mai negative efecte ale acestora sunt suferite de cele mai excluse sectoare ale societății, care, deși și-au crescut consumul de alimente sănătoase precum laptele și carnea, de multe ori trebuie să opteze pentru produse cu conținut ridicat în grăsimi, zahăr și sare, deoarece acestea au un cost mai mic.
Din acest motiv, Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite (FAO), Organizația Pan Americană a Sănătății (OPS), Fondul Națiunilor Unite pentru Copii (UNICEF) și Programul Mondial pentru Alimentație (PAM), solicită țărilor să aplice politici care combate inegalitatea și promovează sisteme alimentare sănătoase și durabile.
În fiecare an, încă 3,6 milioane de obezi
Obezitatea a devenit cea mai mare amenințare nutrițională din America Latină și Caraibe. Aproape unul din patru adulți este obez. Excesul de greutate afectează 7,3% (3,9 milioane) dintre copiii sub 5 ani, cifră care depășește media mondială de 5,6%, arată raportul.
„Obezitatea crește fără control. În fiecare an, adăugăm 3,6 milioane de persoane obeze în această regiune. 250 de milioane de oameni sunt supraponderali, 60% din populația regională. Situația este gravă ”, a declarat reprezentantul regional al FAO, Julio Berdegué.
„Deși malnutriția persistă în regiune, în special în populațiile vulnerabile, se adaugă, de asemenea, obezitatea și supraponderalitatea, care afectează aceste grupuri într-un mod special. Este necesară o abordare multisectorială, de la asigurarea accesului la alimente echilibrate și sănătoase până la abordarea altor factori sociali care au impact și asupra acestor forme de malnutriție, cum ar fi accesul la educație, apă și canalizare și servicii de sănătate ", a indicat el. Carissa F. Etienne, director al Organizației Panamericane a Sănătății (OPS/OMS). "Trebuie să avansăm în accesul la sănătatea universală, astfel încât toți oamenii să poată primi măsurile de îngrijire și prevenire de care au nevoie din cauza problemelor de malnutriție și a consecințelor sale pe termen lung", a spus el.
Pentru al treilea an consecutiv, numărul persoanelor înfometate crește
Conform Panoramei, foamea afectează 39,3 milioane de oameni, 6,1% din populația regională. Între 2015 și 2016, numărul persoanelor subnutrite a crescut cu 200 de mii de persoane. Între 2016 și 2017, creșterea a fost de 400 de mii; acest lucru arată că rata de deteriorare este în creștere.
Din 2014, Argentina, Bolivia și Venezuela au înregistrat creșteri ale numărului de persoane subnutrite. Cea mai mare creștere a avut loc în Venezuela: cu încă 600.000 de persoane doar între 2014-2016 și 2015-2017.
Venezuela este astăzi una dintre țările cu cel mai mare număr de subnutriți din regiune (3,7 milioane, 11,7% din populația sa), împreună cu Haiti (5 milioane, 45,7% din populația sa) și Mexic (4,8 milioane, 3,8% din populația sa). populația sa). Trebuie remarcat faptul că în Haiti și Mexic foamea a scăzut în ultimii trei ani, precum și în Columbia și Republica Dominicană. Acestea sunt singurele patru țări care au realizat această reducere din 2014.
Unsprezece țări își păstrează neschimbat numărul de persoane subnutrate: Chile, Costa Rica, El Salvador, Ecuador, Guatemala, Honduras, Jamaica, Nicaragua, Panama, Paraguay și Peru. La rândul lor, Brazilia, Cuba și Uruguay sunt cele trei țări din regiune cu procente de foame sub 2,5% din populația lor.
Inegalitatea economică și socială este asociată cu malnutriția cronică a copiilor
Conform Panoramei, inegalitățile sociale și economice se văd și în nutriția copiilor: în Honduras, malnutriția cronică afectează 42% dintre copiii din familiile cu venituri mai mici și doar 8% dintre cei care trăiesc în contexte mai vechi. În Guatemala, diferența este mai mare: afectează cei mai săraci 66% și doar 17% dintre copiii familiilor cu venituri mai mari.
Malnutriția cronică a copiilor este, de asemenea, mai mare la populația indigenă. În Ecuador, 42% dintre copiii indigeni trăiau cu malnutriție cronică, comparativ cu 25% din media națională (2012). În Guatemala, subnutriția cronică a afectat 61% dintre copiii indigeni în 2014-2015 și doar 34% dintre copiii non-indigeni.
Copiii din zonele rurale au, de asemenea, indicatori mai slabi decât cei care trăiesc în zonele urbane. În Belize, Guatemala, Haiti, Honduras, Mexic, Nicaragua, Panama, Peru și Surinam, ratele de malnutriție cronică a copiilor în zonele rurale depășesc ratele observate în zonele urbane cu peste 50%.
„Malnutriția cronică este strâns corelată cu inegalitățile și sărăcia, dar și supraponderabilitatea afectează din ce în ce mai mult pe cei mai săraci copii. Ei se confruntă cu condiții de vulnerabilitate socială și economică ridicată și suferă un acces inegal la serviciile de sănătate și la diete sănătoase ”, a declarat María Cristina Perceval, director regional pentru UNICEF America Latină și Caraibe.
Mai multe femei sunt nesigure din punct de vedere alimentar decât bărbații
Panorama indică faptul că 19 milioane de femei sunt grav insecure alimentare, comparativ cu 15 milioane de bărbați. În toate țările din regiune, rata obezității femeilor adulte este mai mare decât cea a bărbaților; la 19 dintre ei, rata obezității feminine este cu cel puțin 10 puncte procentuale mai mare decât cea a bărbaților.
Dar inegalitatea care afectează femeile nu este văzută doar din punct de vedere al genului: anemia la femeile aflate la vârsta fertilă, de exemplu, afectează femeile cu mai puține resurse într-o măsură mai mare.
"Echitatea de gen este un instrument politic valoros pentru reducerea inegalităților. Trebuie să o consolidăm în practică, ceea ce implică promovarea egalității în accesul și controlul resurselor gospodăriei, precum și în deciziile de împuternicire a femeilor în inegalitate", a declarat Miguel Barreto, directorul regional al PAM pentru America Latină și Caraibe.
Descărcați raportul complet
Apăsați Contacte
Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, FAO
Benjamin Labatut
(+56) 229 232 174
Această adresă de e-mail este protejată împotriva roboților spam. Trebuie să aveți JavaScript activat pentru a-l vizualiza.
Organizația Pan Americană a Sănătății, OPS
Leticia linn
+1-202-974-3440, cel: + 1-202-701-4005
Această adresă de e-mail este protejată împotriva roboților spam. Trebuie să aveți JavaScript activat pentru a-l vizualiza.
Fondul Națiunilor Unite pentru Copii, UNICEF
Marisol quintero
(507) 65692718.
Această adresă de e-mail este protejată împotriva roboților spam. Trebuie să aveți JavaScript activat pentru a-l vizualiza.
Programul alimentar mondial, PAM
Elio Rujano
T +507 317 3930 M +507 6677 0608 FoodSat 1375-3930
Această adresă de e-mail este protejată împotriva roboților spam. Trebuie să aveți JavaScript activat pentru a-l vizualiza.
- Obezitatea și malnutriția, fața dublă a malnutriției în America Latină
- Studiul obezității crește odată cu vânzările de junk food în America Latină, Sputnik Mundo
- Harta obezității în America Latină Argentina, în alertă portocalie - Infobae
- Pentru prima dată, populația lumii cu obezitate îi depășește pe cei flămânzi
- Obezitatea este malnutriția Cazul de magneziu îmi place să fiu bine