curd

Acest caș portocaliu este ca gustul soarelui. Este neted, cremos și suficient de gros pentru a se întinde pe pâine prăjită. În plus, este ușor de făcut cu ingrediente foarte de bază.

Ce este cașul portocaliu?

Cașul de lămâie este de departe cel mai popular tip de caș de fructe. (Îl folosesc în cupcakes-urile cu caș de lămâie). Cu toate acestea, cașul se poate face cu atât de multe tipuri de fructe. Îmi place să fac caș de banane, caș de morcovi și chiar caș mojito.

Acest caș portocaliu este unul dintre preferatele mele!

Cașul de fructe este un desert întins, asemănător cu un dulceață, dar făcut fără gelatină. Are consistența budincii de ciocolată.

Ce să faci cu cașul portocaliu

Cașul portocaliu este minunat pentru:

Ce face această rețetă specială?

Am dezvoltat această rețetă după ce am citit zeci de rețete de caș.

O diferență notabilă între rețetele mele și multe altele este a mea omiterea coajei, astfel încât cașul meu este complet neted. Dacă acest lucru nu este important pentru dvs., puteți scoate coaja de pe întreg cașul pentru a-i intensifica aroma de portocală.

Îndulcesc cașul cu miere în loc de trestie de zahăr. Mierea se combină foarte bine cu aroma de portocale.

Cum se face caș portocaliu

Mai întâi amestecați toate ingredientele. Aceasta include unt, miere, sare, ouă, suc de portocale și suc de lămâie.

atunci, încălziți-le pe aragaz până când amestecul ajunge la 175 F pe un termometru cu bomboane. Durează aproximativ douăzeci de minute.


Când se desprinde de pe aragaz, strecurați cașul printr-o sită fină pentru a vă asigura că este complet netedă.

În timp ce este înfiorător, asigurați-vă că acoperiți cașul cu folie de plastic care atinge suprafața. Acest lucru împiedică cașul să dezvolte o piele. Faceți câteva găuri în folia de plastic pentru a lăsa aburul să scape în timp ce se răcește.

În cele din urmă, odată ce este la temperatura camerei, puneți la frigider cașul de fructe până când este gata de utilizare.

Cat a durat?

Caș tare portocaliu până la o săptămână în frigider sau poate fi congelat într-un recipient etanș pentru câteva luni.

Alăturați-vă listei de mail gratuite pentru a primi cele mai recente rețete, sfaturi și trucuri prin e-mail!

Caș portocaliu

Cașul portocaliu este suficient de gros pentru a se răspândi pe pâine prăjită sau poate fi amestecat cu ușurință în iaurt pentru gust.


Cuvânt cheie rețetă cu caș îndulcit cu miere, caș portocaliu, rețetă cu caș portocaliu

ingrediente

6
linguri
unt nesarat
temperatura camerei

Două
oua mari

4
galbenusuri de ou

1/4
Castron
suc de portocale
proaspat stors

Două
linguri
suc de lămâie

instrucțiuni

Într-un castron mediu, bateți untul, mierea și sarea până se omogenizează.

Amestecați ouăle și gălbenușurile pe rând, până când se combină.

Se amestecă sucul de portocale și sucul de lămâie. Amestecul se poate separa puțin în acest moment; e bine

Transferați amestecul într-o cratiță mică la foc mediu-mic. Se amestecă regulat până când amestecul atinge 175 F pe un termometru de bomboane, aproximativ 20 de minute. Ar trebui să se baloneze periodic, dar nu să fiarbă rapid.

Scoateți-l de pe foc și strecurați orice grămadă printr-o sită fină. Apăsați folia de plastic direct pe suprafața cașului și puneți câteva găuri pentru ca aburul să se elibereze. Când este răcit la temperatura camerei, puneți-l la frigider până când este gata de utilizare.

note

nutriție

Caș portocaliu

Suma pe proporție

calorii 110
Calorii din grăsime 54

% Valoare zilnica *

grăsime 6g 9%

Grăsimi saturate 3g cincisprezece%

colesterolului 81 mg 27%

sodiu 11 mg 0%

potasiu 29 mg 1%

glucide 14g 5%

Fibra 1g 4%

Zahar 13g 14%

proteină 2 g 4%

Vitamina A 234IU 5%

Vitamina C 3 mg 4%

calciu 11 mg 1%

fier 1 mg 6%

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.