Acest aliment păstrează vitaminele și mineralele care îl fac super complet din punct de vedere al echilibrului proteină-vitamină-minerală. De asemenea, este delicios și versatil. Aflați totul despre această cereală și cum să o încorporați în dieta dvs. astăzi.

garnitura

Una dintre cele mai alese garnituri atunci când însoțiți o carne este de obicei orezul, dar ați încercat să faceți o schimbare și să lăsați deoparte albul rafinat și ați optat pentru unul complet cu cereale, cu coaja sa de tărâțe, care este partea mai hrănitoare care oferă fibre, vitamine si minerale? Dacă nu l-ați încercat încă, vă vom spune de ce ar trebui să o faceți.

Orezul brun este o cereală foarte completă, energică și ușor de digerat. Foarte eficient în cazul bolilor renale, cardiace și vasculare, afecțiunilor hepatice și ulcerelor. Este indicat în special în cazurile de hipertensiune, boli de rinichi și diete de slăbit; de asemenea, pentru acele persoane care depun eforturi fizice la locul de muncă sau pentru sportivi.

Merită clarificat faptul că orezul brun are la fel de multe calorii ca albul, nu este faptul că este „dietă”, dar, deoarece nu este rafinat, este digerat mai lent și produce o senzație mai mare de sațietate, de aceea este de obicei așa. recomandat celor care caută să slăbească.

Unele dintre beneficiile acestui cereale:

  • Conține un conținut ridicat de carbohidrați, motiv pentru care este un aliment energetic.
  • Nu conține gluten.
  • Înțelege întreaga gamă de vitamine B (benefice pentru sistemul nervos).
  • Susține sănătatea intestinală.
  • Stabilizează concentrația zahărului din sânge.

Cum se pregătește?

Pentru a-l fierbe, calculați o cană de orez pentru 3 căni de lichid și, ca și în cazul tuturor cerealelor, adăugați ultima sare. Încercați-l pentru a însoți o carne, mâncați sotate cu legume sau chiar pentru a încorpora rece în salate.