Rețeta pentru "orez" de conopidă este ușoară, rapidă și ieftină. Pentru cei care doresc să adauge la felul lor de mâncare sănătos o garnitură care sătureze și, în același timp, să ofere hrană, iată rețeta.

orez

Pentru mulți oameni este greu să plece glucide complet în dieta zilnică, cu toate acestea, există opțiuni delicioase și ușor de preparat, cum ar fi așa-numitele „orez” de conopidă.

Evident, nu este orez ca atare, se numește așa datorită texturii și asemănării în termeni de sațietate Ce pâine prăjită pentru meseni.

Baza acestei garnituri excelente este conopida și se prepară în cel mai scurt timp. Mai departe este versatil, deoarece puteți adăuga condimente și condimentați-l în mod natural pentru a adăuga cea mai bună aromă și a vă încânta familia sau oaspeții.

Conopida este foarte scăzută în calorii, 100 de grame de conopidă (1 cană) conțin doar 25 de calorii, deci este ideal dacă urmezi o dietă sărac în carbohidrați.

„Orez” de conopidă cu coriandru

Face 2-4 porții

Ingrediente:

  • ½ bucată de conopidă albă sau 2 căni de orez făcut cu conopidă
  • 2 linguri de ulei de cocos, ulei de măsline sau preferatul tău
  • 2 catei de usturoi tocati marunt.
  • 1/4 de ceașcă de ceapă tocată mărunt
  • 1/2 ceașcă de coriandru spălată și dezinfectată, tocată
  • Sare din Himalaya și piper negru după gust

Procedură:

  1. În primul rând ar trebui să spălați bine conopida.
  2. Apoi tăiați-l în flori, apoi radeți-l cu o răzătoare de brânză sau macinați-l într-un robot de bucătărie pentru a-i da consistența „orezului”.
  3. Încălziți uleiul de cocos într-o tigaie și adăugați usturoiul și ceapa și căleți-le câteva minute.
  4. Adăugați conopida și coriandrul și gătiți la foc mediu timp de 2 minute, amestecând ocazional.
  5. Coborâți focul, acoperiți și gătiți timp de 5-6 minute.
  6. Condimentează după gust cu sare și piper din Himalaya.

SFATUL: Puteți adăuga și alte legume precum dovlecei, morcovi, mazăre.