O obsesie excesivă cu alimentele sănătoase poate deveni o tulburare periculoasă

Știri salvate în profilul dvs.

ortorexia

Ortorexia este o obsesie nesănătoasă pentru alimentele sănătoase.

Revenirea la o viață mai naturală și realizarea unor obiceiuri sănătoase este una dintre marile provocări ale societății de astăzi ca modalitate de prevenire a multor boli prevenibile care erodează calitatea vieții unei populații a cărei speranță de viață crește. Cu toate acestea, această nevoie transformată în obsesie a dus la o o nouă tulburare de alimentație dificil de diagnosticat și tratat.

Ortorexia constă într-o obsesie nesănătoasă cu ceea ce sunt considerate alimente sănătoase, departe de orice tip de elemente chimice sau de procesare care le „adulterează”. Organizatia Mondiala a Sanatatii (care) indică faptul că ortorexia afectează până la 28% din populația țărilor occidentale.

După cum a explicat medicul Trandafir chel, șeful Unității pentru Tulburări Alimentare a Spitalului Universitar La Paz din Madrid, tulburare Este dificil de diagnosticat, deoarece persoanele care suferă de aceasta consideră că acționează în modul corect și că ceilalți greșesc.

Dr. Calvo subliniază că acești oameni sunt bolnavi pentru că suferă de obsesie excesivă cu mâncarea sănătoasă ceea ce implică faptul că toate resursele lor cognitive, emoționale sau financiare sunt concentrate pe a ajunge să mănânce doar alimentele pe care le consideră sănătoase. A mânca astfel devine o adevărată obsesie care ocupă toate domeniile vieții.

Acești oameni încearcă cu orice preț să consume în alimentele de zi cu zi care, în cazul legumelor sau fructelor, au fost produse într-un mod ecologic, evitând pesticidele sau îngrășămintele chimice, sau produsele din carne de la animale crescute într-un anumit mod fie prin dieta, condițiile de viață sau utilizarea antibioticelor pentru a le controla bolile.

În ceea ce privește alimentele gătite în prealabil, dacă le iau, iau în considerare faptul că în prepararea sa nu există conservanți sau aditivi sau că nu au fost utilizate uleiuri tropicale, de exemplu sau că nu depășesc anumite cantități de grăsime. Lucrul obișnuit este că, dacă trebuie să consume ceva în afara caselor lor, îl iau cu ei.

Calvo de viață al persoanelor care suferă de această tulburare de alimentație se deteriorează progresiv, spune Calvo, întrucât toate eforturile lor sunt îndreptate spre a mânca o dietă pe care o consideră sănătoasă, lăsând deoparte alte sfere ale vieții lor, cum ar fi relațiile sociale sau chiar viața sa profesională.

Se ajung la situații de izolare, adaugă specialistul, din moment ce de obicei nu vor mânca cu nimeni și astfel sunt evitate mesele în restaurante sau baruri și chiar în mediul familial, deoarece nu îndeplinesc calitățile cerute de persoana bolnavă.

În plus, tendința de a restricționa consumul de alimente duce la situații de malnutriție și deficiențe în nutrienții de bază, cum ar fi vitaminele sau oligoelementele sau la anemie și oboseală excesivă.

Faimos și alternativ

Potrivit lui Calvo, există în general două grupuri de oameni în care tulburarea a devenit mai frecventă și mai evidentă, pe de o parte, actori, cântăreți și oameni celebri care au declarat public adepții acestui tip de dietă și altele oameni „anonimi” care și-au concentrat viața către un tip de dietă și obiceiuri alternative pe care le consideră mai sănătoase, cum ar fi adepții dietelor vegetariene, vegane sau macrobiotice.

Expertul adaugă că sunt tulburări care stau adesea la baza altora, cum ar fi anorexia, mai prezentă la femei și vigorexia, la bărbați. Această ultimă tulburare a crescut, de asemenea, în ultimii ani și este asociată cu un cult al corpului perfect și al condiției fizice care poate fi însoțit de necesitatea de a urma această dietă „perfectă”.

Sentimentul de superioritate generat la adulții care suferă de boală, de obicei cu un nivel socio-economic ridicat, face, de asemenea, extrem de dificilă tratarea unei boli care pentru acești oameni este o „virtute” în sine. De obicei, spune Calvo, este un membru al familiei care pune presiune pe pacient să caute ajutor.

Problema este că această dorință de a trăi cât mai sănătos este dezechilibrată și devine, potrivit specialistului, referința existențială a vieții.

„Drama este de a confunda instrumentele care există pentru a păstra sănătatea cu scopul vital, care îi determină pe acești oameni să sufere o mare anxietate și vid atunci când se confruntă cu problema”, clarifică Calvo, care concluzionează că pacienții se găsesc cu o abordare existențială profundă de rezolvat atunci când trebuie să depășească tulburarea.