În Mexic este obișnuit să vezi oameni care cer tradiționala "Polla" la standul de sucuri.. O băutură formată din suc de portocale, extract de vanilie, vin tip sherry și ou de prepeliță. Alegerea perfectă a mic dejun dacă timpul nu a ajuns sau pentru mahmureală dacă sărbătoarea a fost bună.

proprietăți

Dar din acest amestec există un ingredient care a fost adoptat de lume sănătos: oua de prepelita, și cu un motiv întemeiat.

Beneficii de ouă de prepeliță

1. Are colina un nutrient esențial pentru creier și sistemul nervos

Conform Institutul Național de Sănătate Biroul de suplimente alimentare, deal este necesar sa reglează memoria, starea de spirit și controlul muscular. Cantitatea necesară pe zi este de 425 miligrame pentru femeile cu vârsta peste 19 ani și de 550 miligrame pentru bărbații cu vârsta peste 19 ani.

Acum bine, a oul codoeniz are mai mult de 100 de miligrame.

2. Poate reduce riscul bolilor de inimă

Colesterol LDL este împărțit în particule mici și particule mari, primele fiind mai dense și, prin urmare, mai riscante pentru inimă. in orice caz, oua de prepelita poate crește a doua, dar sunt mai puțin periculoase.

3. Conține luteină și zeaxantină

Galerie: Termogeneză? Îți explicăm într-o cheie culinară (StarsInsider)

Sunt antioxidanți puternici care tind să se acumuleze în Retina ochiului. A cercetare de la eunstitut National de la Santé et de la Recherche Medicale a constatat că cantități semnificative din acești nutrienți pot reduce riscul de cataractă și degenerare musculară.

4. Proteine ​​de înaltă calitate

Biblioteca Națională de Medicină a Statelor Unite subliniază că „proteinele sunt pilonul fundamental al vieții. Fiecare celulă a corpului uman le conține, iar structura de bază a acestora sunt aminoacizii ".

5. Te ajută să slăbești

O analiză a Universitatea Saint Louis din Missori, au constatat că femeile care înlocuiesc ouă cu pâine la micul dejun au o senzație mai mare de plinătate, așa că mănâncă mai puține calorii timp de 36 de ore, iar pierderea lor în greutate este mai semnificativă.

Valoarea nutritivă a oului de prepeliță

Pentru fiecare 100 de grame contribuie la corp

Calorii: 155

Carbohidrați: 0,41 gr

grăsimi: 11,2 gr

Proteine: 13,05 gr

Colesterol: 844 mg

Calciu: 54 mg

Potasiu:132 mg

De asemenea, conține seleniu, vitamina B12 și vitamina A.

Sunt ouăle de prepeliță mai hrănitoare decât ouăle de pui? TAu aproape aceeași cantitate de calorii, dar primele au de două ori mai mult fier, mai multe proteine, dar mai puține vitamine A și D..

Cu alte cuvinte, ambele ouă sunt opțiuni bune, atâta timp cât sunt într-o dietă echilibrată.

Nu uitați să salvați acest conținut pe Pinterest.