Să vedem cum ar trebui consumat ovăz!
Știm că consumul de cereale integrale este mai potrivit deoarece nu cresc glicemia la fel de mult ca și cerealele neîntregite. Știm, de asemenea, că candida, printre mai mulți factori, beneficiază de niveluri ridicate de glucoză în țesuturi.
Dacă ne gândim la fulgii de ovăz pur și simplu ca un carbohidrat, cu siguranță nu l-am consuma deloc. Dar este mai mult decât atât: un prebiotic, adică funcționează ca un aliment pentru microflora benefică care ajută la menținerea candidei sub control.
Naturopatii recomandă consumul de ovăz întregi, fără gluten, încolțite și nefierte. Să vedem de ce:
Spunand INTEGRAL suntem serioși, ovăzul rafinat crește nivelul zahărului din sânge și, prin urmare, nu ar trebui să-l consumați în timpul tratamentului anti-cancer.
Spunand Înmuiat, Înțelegem să îl lăsăm în apă din noaptea dinaintea consumului. Acest proces funcționează numai în ovăzul întreg, deoarece apa activează enzime care facilitează digestia lor.
Spunand BRUT Adică după ce l-am înmuiat îl putem lichefia și chiar încălzi puțin, dar nu gătit. Aceasta pentru a-și menține enzimele intacte, deoarece la fierbere unele dintre ele sunt eliminate.
Da FĂRĂ GLUTEN! Întrucât, deși nu îl conține în mod natural, în plantele în care este procesat și ambalat, GRÂUL este de obicei procesat și el, provocând contaminare încrucișată. Deci, cel mai sigur este să alegeți unul al cărui ambalaj asigură că este fără gluten.
Așa că acum știi, dacă te hotărăști să mănânci fulgi de ovăz, ia aceste trei considerații și, dacă totuși ai probleme, trece-o de pe listă pentru câteva luni.
Din experiența mea, a trebuit să mă descurc în primele 4 luni ale dietei mele anti-candida, dar deja în faza de întreținere am inclus-o din nou printre alimentele mele. Acum, că sunt sănătos, a devenit un aliat pentru digestia mea.
Sfat: Dacă înmuiați fulgi de ovăz întregi după-amiaza și o consumați noaptea, este foarte eficient să favorizați evacuarea dimineața.
Toate corpurile sunt laboratoare diferite, iar dieta este propriul nostru experiment, așa că să încercăm să învățăm!
- 7 rețete pentru a slăbi cu dieta cu fulgi de ovăz Femeie de 10
- 8 motive pentru care ovăzul nu ar trebui să lipsească în dieta ta - Mai bine cu sănătatea
- Făină de ovăz pentru scăderea în greutate - dietă și rețete sănătoase, recenzii și rezultate
- La dietă cu ovăz
- 9 motive pentru a include ovăzul în dieta ta Gastroagencia