Acest rețetă de pâine cu usturoi Este infailibil pentru aproape orice ocazie, în special preparate de vară, întâlniri cu prietenii sau cine de familie. Se prepară într-un timp scurt și poate rezolva oricând un aperitiv sau o gustare și este, de asemenea, o rețetă versatilă pe care o putem adapta gusturilor noastre.

care putem

Pentru a fi un succes, trebuie să încercați să alegeți o pâine bună, un stil baghetă sau o bară rustică cu firimituri puține și nu prea groase și un unt bun. Cantitatea de usturoi este după gust, deși cred că 3 căței de mărime medie pentru o bară mare sunt perfecte. Aceasta este o rețetă de bază care putem îmbogăți adăugând brânză parmezană la amestecul cu care se vopsea pâinea. Vă asigur că fără brânză este o încântare la fel de captivantă.

Ingrediente

  • Baghetă sau bar rustic cu firimituri ferme și crustă bună 1
  • Unt temperat nesărat 65 g
  • Ulei de măsline extravirgin 30 ml
  • Coaja de lamaie 1 g
  • Usturoi granulat 4 g
  • Cățel de usturoi 3
  • Piper negru
  • Parmezan opțional
  • Sare grosieră sau fulgi
  • Patrunjel proaspat

Cum se face pâine cu usturoi

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și pregătiți o tavă acoperindu-l cu hârtie pergament. Asigurați-vă că untul este la temperatura camerei, cu o textură moale. Spălați și uscați bine lămâia. Curățați căței de usturoi și toacă-le foarte mărunt. Tăiați pâinea în felii de aproximativ un deget gros.

Aranjați untul înmuiat într-un castron și adăugați uleiul de măsline, coaja de lămâie, cățelele de usturoi tocate, o picătură de piper negru, usturoiul granulat, un vârf de sare grosieră și o lingură de brânză parmezană, dacă îl folosim. Se amestecă totul foarte bine până când se lasă un textura cremoasa.

Întindeți fiecare felie de pâine cu pastele cremoase folosind o perie de bucătărie sau un cuțit de unt. Distribuiți-le pe tava pregătită și coaceți aproximativ 12-15 minute, până când untul s-a topit și pâinea s-a rumenit. Tocam patrunjel si adaugam inainte de servire.