online

Ingrediente (face 4 porții)

-1/2 ceașcă de ceapă albă tocată mărunt

-350 de grame de carne tocată slabă

-2 lingurite de ulei de masline

-2 linguri făină 000

-1 lingura extract de rosii

-1 cană bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu

-1 mână de spanac proaspăt

-1/2 cățel de usturoi

-1 dovleac mediu

-1/3 cană de brânză ușoară

Pregătirea

-Rumeniti ceapa si usturoiul tocat pana devin transparente. Adăugați făina, extractul de roșii, carnea tocată și amestecați adăugând bulionul. Se amestecă cu o lingură de lemn până capătă consistență. La final adaugati spanacul tocat, amestecati pana cand spanacul este fiert, cateva minute. rezervă.

-Se fierbe dovleacul și se face un piure omogen. Condimentează după gust.

-Într-o formă individuală așezați puțin ulei de măsline pe bază și adăugați mai întâi un strat de piure de dovleac. Apoi un strat de umplutură de carne. Finalizați cu un alt strat de piure de dovleac și așezați o mână de brânză ușoară.

-Se introduc matrițele în cuptor la foc mediu până când brânza se gratează.

Informații nutriționale pentru fiecare porţiune