Dacă nu găsiți un produs pentru micul dejun pe piață în funcție de nevoile dvs., cu substanțe nutritive bune și aromă excelentă, vă sugerăm să încercați să vă pregătiți propriile produse de patiserie. Pentru aceasta, aducem un Rețetă sănătoasă și foarte ușor, de la Pâine integrală cu semințe că pentru fiecare 100 de grame oferă:

pâine

Ingrediente (pentru 1/2 kg de pâine)

3 cani de făină de grâu integral, 1 cană de făină de grâu comun, 10 grame de drojdie uscată și praf, 2 linguri de semințe de susan, 2 linguri de ovăz, 2 linguri de semințe de in, 2 linguri de semințe de floarea-soarelui, 1 linguriță de sare și aproximativ 1 și 1/2 căni de apă caldă.

Pregătirea

Pentru a începe cu elaborarea acestui lucru Pâine integrală cu semințe, trebuie să amestecăm făina integrală de grâu cu făina obișnuită și sarea, apoi adăugăm semințele și ovăzul și amestecăm bine într-un recipient.

În centrul tuturor ingredientelor uscate amestecate adăugăm drojdie și încetul cu încetul adăugăm apă caldă până când toate ingredientele sunt unite cu ea.

Când se formează aluatul, frământați-l ușor până obțineți o pastă omogenă și puneți-l într-un loc cald, acoperit, pentru a-i permite să-și dubleze volumul și să crească.

Odată ce aluatul a crescut din cauza drojdiei, îl frământăm din nou pentru a elimina gazul, apăsându-l ușor. Frămânțăm fără a rupe din nou aluatul pentru o perioadă scurtă de timp și formăm chifle sau pâini de dimensiunea dorită pe care le vom duce la o foaie de copt pentru a o lăsa din nou să crească. Dacă doriți, puteți stropi semințe deasupra ca decor.

Când aceste chifle sau pâini s-au fermentat și au crescut în volum, le ducem la cuptor puternic timp de 30 de minute, în funcție de mărimea pâinilor și de temperatura atinsă de cuptor. Când sunt gata, sunt îndepărtate, lăsate să se răcească și gata de mâncare.

A mânca

Est Pâine integrală cu semințe, Este ideal să însoțiți o gem sau o brânză în mic dejun și/sau gustare, Sau, pentru a face o gustare sănătoasă pentru a mânca la prânz la serviciu.

Este o pâine cu un conținut foarte scăzut de sodiu, foarte bogată în fibră și carbohidrați complecși, deși oferă și o bună parte din grăsimi sănătoase derivat din semințe, singurele ingrediente grase din rețetă.

De asemenea, în această pâine integrală de grâu fără zaharuri și aditivi, găsim o cantitate bună de minerale și vitamine esențiale pentru sănătatea organismului, precum acid folic, potasiu, magneziu, vitamina E și vitamine B..

Este o rețetă foarte simplă care ne permite să obținem o pâine gustoasă și sănătoasă acasă, potrivită pentru persoanele cu diabet, vegetarieni sau persoanele care au colesterol ridicat din sânge.