Antrenorii personali, culturistii de competiție și revistele de culturism prezintă nutriția culturismului ca un proces complicat. Încorporarea de suplimente, pulberi, obiceiuri alimentare aparent bizare și măsurători precise de nutrienți într-o dietă de culturism poate părea puțin descurajantă. Aruncând o privire asupra substanțelor nutritive din alimentele de zi cu zi, cum ar fi pâinea prăjită cu unt, arată totuși că astfel de modificări drastice ale dietei nu trebuie să fie necesare. Discutați planurile de dietă cu medicul dumneavoastră și nu luați niciodată suplimente de niciun fel fără aprobarea lor.

culturism

Unt vs. margarină

Deoarece „pâine prăjită cu unt” se referă în general la pâine prăjită fie cu unt, fie cu margarină, este important să înțelegem potențialele beneficii nutriționale ale acestor două ingrediente. Conform datelor din baza de date națională a nutrienților din cadrul Departamentului Agriculturii al Statelor Unite, există puține diferențe între untul nesărat și margarina nesărată în ceea ce privește conținutul total de vitamine și minerale, grăsimi și calorii totale. Cu toate acestea, datorită conținutului de lapte, untul are aproximativ 10 ori mai mult decât greutatea proteinei margarinei și conține calciu și vitamina D, ambele fiind de o importanță vitală pentru dezvoltarea oaselor împreună cu mușchii. În timp ce margarinei nu are acești compuși, conține aproximativ de patru ori vitamina E, ceea ce ajută la prevenirea deteriorării mușchilor sănătoși; de două ori vitamina A, care ajută la creșterea oaselor și mult mai puține grăsimi saturate decât untul. Deoarece ambele au argumentele pro și contra, alegerea dintre unt și margarină depinde în mare măsură de nevoile și preferințele dvs. alimentare.

Pâine albă vs. grâu integral

În timp ce alegerea între unt și margarină nu este evidentă, diferențele dintre pâinea albă și cea integrală pot fi o decizie mult mai ușoară. Atât pâinea comercială albă, cât și cea integrală conțin cantități marginale de grăsimi, vitamine și minerale și ambele au aproximativ același număr de calorii și carbohidrați, potrivit bazei de date USDA. În ciuda acestor similitudini, pâinea integrală conține mai mult de două ori mai multe proteine ​​din greutate și de patru ori mai mult decât fibrele decât pâinea albă. Deoarece aceste două substanțe nutritive sunt vitale pentru construirea masei musculare și pierderea grăsimilor, pâinea integrală de grâu este mult mai potrivită pentru o dietă de culturism decât pâinea albă.

Conținutul nutrițional

Folosind 1 lingură de unt și două felii de pâine integrală, pâinea prăjită cu unt conține: 254 calorii, 13,6 g grăsimi și 25,6 g carbohidrați. Cu 8,3 g de proteine, 4,6 g de fibre și 294 mg de sodiu, pâinea prăjită cu unt poate contribui semnificativ la dietă cu puțini nutrienți nedoriti. Deși conținutul său de grăsimi este puțin ridicat, consumul de pâine prăjită cu unt la micul dejun vă poate ajuta să vă concentrați cea mai mare parte a aportului de grăsimi esențiale dimineața. Acest lucru vă lasă cu restul zilei să ardeți acele grăsimi și să mâncați cantități mari de carbohidrați, proteine ​​și alimente cu conținut scăzut de grăsimi, cu nutrienți - ceea ce recomandă antrenorul expert John Berardi pentru mesele post-exercițiu și zilele târzii.

Ca parte a unei mese

Deși poate fi o modalitate excelentă de a vă satisface nevoile zilnice de grăsime, adăugând în același timp cantități semnificative de proteine ​​și fibre, pâinea prăjită cu unt nu trebuie consumată ca masă. Ca parte a micului dejun, ar trebui să încercați să adăugați o porție suplimentară de proteine, produse lactate și cel puțin un fruct și o legumă pentru prânz. Completarea unei omlete umplute cu legume cu roșii și consumul unui pahar de lapte degresat cu pâine prăjită cu unt, de exemplu, poate fi o modalitate excelentă de a vă satisface multe dintre nevoile zilnice de nutrienți mai devreme în timpul zilei. În timp ce obiectivele dvs. de culturism pot necesita alimente și suplimente, consumul unui mic dejun consistent, bogat în nutrienți, poate fi o modalitate excelentă de a evita oboseala extremă după exerciții și durerile de foame pe tot parcursul zilei.

Mai multe articole

Creșteți în greutate în siguranță cu o dietă de 3000 de calorii →