cotta
Crema gătită, mai cunoscută sub numele de „Panna Cotta”, este un desert italian clasic, foarte delicios pentru textura sa cremoasă și similară cu o jeleu, este în mod normal bogată în zahăr și grăsimi, deoarece este preparată cu zahăr și smântână, totuși în ziua respectivă de astăzi vă prezint o alternativă destul de simplă, foarte delicioasă și cu conținut scăzut de calorii pentru a savura acest desert delicios fără vină.

Avantajele situaționale ... Este un desert foarte simplu, ingredientele pot fi găsite în orice supermarket.

Reteta medicala (Porțiune individuală)

Ingrediente

  • Lapte de migdale sau soia 1 cană
  • Stevia 2 plicuri
  • 1 lingurita pulbere de grenetina
  • 1 linguriță vanilie lichidă
  • Gem 2 linguri
  • (Boabe sau zmeură sau căpșuni cu conținut scăzut de zahăr)
  • Decor. 2 bucăți căpșuni feliate și frunze de mentă

Mod de pregătire

  • Amestecați laptele cu stevia, gelatina și vanilia.
  • Puneți-l într-o oală la foc mediu, amestecând continuu, astfel încât amestecul să nu se lipească.
  • Așteptați 1 minut de la primul clocot și scoateți-l de pe foc.
  • Așezați amestecul într-o matriță sau într-un pahar pentru flan și puneți-l în frigider până când amestecul se instalează.
  • În timp ce frământați, amestecați gemul cu puțină apă, orice considerați necesar pentru a obține un sos.
  • Odată cașat, poate fi scos din matriță sau lăsat în pahar.
  • Adăugați gemul, așezați căpșunile și frunza de mentă.

Informații nutriționale pe bucată

Energie 150kcal
Proteine ​​(g) 8
Lipide (g) 1.5
Glucide totale (g) cincisprezece
Fibra (g) 1.5
Zahar (g) 1

Avantajele felului de mâncare ... Perfect pentru sezonul cald și desertul într-o întâlnire, este foarte practic și este gata în mai puțin de 30 de minute, fără a lua în considerare refrigerarea clară.

Arome, texturi și senzații ... Este un amestec de arome neutre cu dulciuri foarte plăcute pentru gustul dumneavoastră și deloc împachetate.

Aportul de energie în raport cu masa de grăsime..Dacă aveți pofta de ceva foarte ușor și dulce, pentru o jumătate de după-amiază, aceasta este cu siguranță opțiunea dvs., aportul său de energie este scăzut, deși amintiți-vă că moderarea este un lucru pe care ar trebui să îl luați întotdeauna în considerare pentru a păstra linia.

Recomandări ... Gelatina este foarte bună pentru menținerea sănătății articulațiilor și a cartilajului, pe lângă faptul că, în general, acest preparat vă oferă puține zaharuri și multe fibre, ceea ce vă oferă o senzație de plenitudine, generând satisfacție gastro-intestinală fără a fi nevoie de să consumi cantități mari de alimente.

Referințe bibliografice

  • PEREZ-LIZAUR. A.B. „SISTEM ALIMENTAR EQUIVALENT MEXICAN.” Al 4-lea Ed; 2014.
  • http: //www.vegetarálisis.net/recetas/panna-cotta.html

Referință profesională NutricionSAS