Știu că la copiii mei nu există nicio pierdere. Le plac pastele în sos de roșii și îmi place să prepar sos de roșii de casă cu ingrediente naturale. Realizarea unui sos de roșii de casă vă permite să folosiți diferite tipuri de legume pentru a adăuga substanțe nutritive și pentru a evita conservanții și excesul de sare în sosurile de paste din roșii din comerț.

casă

QUINOA SĂNĂTOASĂ, OREZĂ MARUNĂ SAU PASTA DE CECE

Vă dau mai multe sfaturi. Pentru început, sunt fascinat de paste, dar știu că grâul nu este unul dintre cele mai măgulitoare alimente pentru silueta și sănătatea ta. Marele avantaj este că acum puteți găsi o gamă largă de opțiuni pentru paste pe bază de boabe. Îmi place mai ales quinoa cu orez brun. De asemenea, am cumpărat paste făcute cu naut sau linte.

Copiii mei nici nu observă diferența că nu mănâncă pastele tradiționale, ci ceva mult mai hrănitor.

Pasta de naut se găsește în marca BANZA și cea cu orez brun cu quinoa Îmi place cea ALDI, este ieftină și foarte bogată, este de la marca LiveGFree care este marca Aldi Gluten Free deci este perfectă pentru o Rețetă de paste fără gluten pentru cei care sunt intoleranți la gluten și iubitori de paste.

Ei bine, aici întreg secretul este în sosul de roșii pentru spaghete sau paste.

INGREDIENTE PENTRU SOS DE TOMATE DE CASĂ PENTRU SPAGHETTI SAU PASTA

  • 400 gr sau 1 kilogram de roșii
  • 1 linguriță de condimente italiene (așa se vând amestecul de condimente în zona de condimente din supermarket, dacă nu găsiți sau nu aveți, puteți amesteca oregano, rozmarin, busuioc)
  • 1 morcov
  • 1/2 ramură de țelină
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 3 linguri de brânză parmezană sau brânză manchego sau chihuhua
  • 1 pachet de paste

Puteți folosi tipul de paste pe care îl preferați

CUM SE PREPARĂ SOSUL DE TOMATE PAS CU PAS

  1. Gatiti morcovul taiat in bucati in apa timp de 2 minute
  2. Adăugați roșiile la morcovi și porția de țelină.

3. Se fierbe timp de 7 minute

4. Într-o oală, aduceți apa la fierbere. Odată ce vedeți că apa clocotește înseamnă că fierbe deja. Se adaugă pastele.

Verificați timpul de gătire a pastelor de pe ambalajul de unde provin. În general, când vine vorba de paste integrale sau orez și quinoa, timpul de gătit este puțin mai lung. Pasta de naut se gătește mai repede.

6. Odată ce pastele sunt al dente, toarnă apa și pune-o înapoi în oală.

7. După aproximativ 7 minute legumele ar trebui să fie deja fierte.

8. Așezați legumele în blender împreună cu usturoiul și amestecați foarte bine până obțineți un amestec omogen.

9. Așezați uleiul de măsline pe o tigaie

10. Adăugați amestecul italian de fierbere și sare după gust. Am folosit 1/2 lingurita de sare

11. Lăsați sosul să fiarbă timp de 3 până la 5 minute.

12. Se toarnă sosul peste paste și se amestecă.

13. Adăugați parmezanul și amestecați din nou.

Cine nu se bucură de o farfurie delicioasă de spaghete sau paste în sos de roșii de casă proaspăt preparat cu ingrediente proaspete?

Copiii mei repetă întotdeauna mai multe feluri de mâncare atunci când pregătesc aceste paste și mă simt fericit pentru că știu că acest aliment le hrănește corpul și îmi îngrijesc sufletul știind că pregătesc alimente sănătoase și naturale pentru familia mea.

De curând am început să-mi germin propriile roșii, aștept să mai cresc puțin pentru a le transplanta și să-mi pregătesc propria rețetă de sos de roșii de casă cu propriile mele roșii. Dacă vrei să înveți să germinezi intră aici.