Când vine vorba de carbohidrați, probabil că vă gândiți la două alimente grozave: 1) Paste și 2) orez.

Să vedem care sunt diferențele lor și să încercăm să definim care este cel mai bun pentru un alergător.

PASTE

Fără îndoială, pastele sunt unul dintre alimentele preferate de alergători.

Deoarece există multe soiuri și este foarte dificil să scriem un articol despre toate, vom folosi unul dintre favorite: SPAGHETTI.

este

spaghete (din spaghete italiene) sunt a tip de paste italiene făcut cu făină și apă.

Au formă de corzi lungi subțiri, secțiune circulară și o dimensiune aproximativă între 25 și 30 de centimetri.

Să analizăm din punct de vedere nutrițional faimosului spaghet:

Grăsime totală 0,9 g
Acizi grași saturați 0,2 g
Acizi grași polinesaturați 0,3 g
Acizi grași mononesaturați 0,1 g
Acizi grași trans 0 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 1 mg
Potasiu 44 mg
Glucidele 31 g
Fibre dietetice 1,8 g
Zaharuri 0,6 g
Proteină 6 g
Vitamina A 0 UI Vitamina C 0 mg
Calciu 7 mg Fier 1,3 mg
Vitamina D 0 UI Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 pg Magneziu 18 mg

Deci, ca date de bază, să spunem 100 de grame de spaghete Acestea furnizează 158 de calorii, 31 de grame de carbohidrați, 6 grame de proteine ​​și aproape fără grăsimi.

De asemenea, furnizează potasiu 44 miligrame Da 1,8 grame de fibre dietetice.

OREZ ALB

Orezul alb este unul dintre alimentele vedete ale alimentelor asiatice, dar se mănâncă în întreaga lume.

Să vedem cum este profilul nutritiv al orezului alb:

Grăsime totală 0,3 g
Acizi grași saturați 0,1 g
Acizi grași polinesaturați 0,1 g
Acizi grași mononesaturați 0,1 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 1 mg
Potasiu 35 mg
Glucidele 28 g
Fibre dietetice 0,4 g
Zaharuri 0,1 g
Proteină 2,7 g
Vitamina A 0 UI Vitamina C 0 mg
Calciu 10 mg Fier 0,2 mg
Vitamina D 0 UI Vitamina B6 0,1 mg
Vitamina B12 0 pg Magneziu 12 mg

Din aceasta caseta de informații interesante apare: 100 de grame de orez furnizează 130 de calorii, 28 de grame de carbohidrați, 0,4 grame de fibre dietetice și 2,7 grame de proteine.

De asemenea, oferă 35 de miligrame de potasiu și 0,4 grame de fibre dietetice.

SPAGHETTI vs OREZ ALB: CINE CÂȘTIGĂ?

Acum, că împărtășim profilul nutritiv din ambele alimente, să vedem care este câștigătorul:

.- Spaghetele oferă aproximativ Cu 20% mai multe calorii decât orezul.

.- Spaghetele oferă aproximativ 10% carbohidrați decât orezul.

.- Spaghetele aduc mai mult de două ori mai multe proteine ​​decât orezul.

.- Nici furnizează cantități semnificative de grăsime.

.- Spaghetele oferă aproximativ unul Cu 30% mai mult potasiu decât orezul.

Având în vedere aceste informații, putem spune că unul este mai bun decât celălalt? Ei bine, depinde pentru ce.

Contribuția carbohidraților dintre cele două nu pare o diferență importantă pentru a defini câștigătorul; ambele sunt una sursă excelentă de energie pentru un alergător.

În ceea ce privește aportul de calorii, totul depinde de obiectivul dvs., aveți sau nu un plan de slăbire? Dacă vrei să slăbești, poate orezul ți se potrivește; altfel am alege spaghetele.

În ceea ce privește aportul de proteine, deși nu este niciodată o cantitate cu adevărat semnificativă, am putea spune că cantitatea pe care o au spaghetele este interesantă pentru post-alergare.

În cele din urmă, totul depinde de tine și de obiectivele tale.

Amintiți-vă, de asemenea, că această comparație se face în versiunile sale fierte; fără alte însoțiri sau sosuri.