Placa de paste cu somon afumat și smântână pe care îl prezentăm mai jos este o rețetă foarte simplă, rapidă și, mai presus de toate, delicioasă de macaroane cu cremă. În plus, are contribuția omega 3 furnizată de somon, atât de benefică pentru a menține sănătatea sistemului circulator în stare perfectă. De asemenea, acest pește popular este bogat în vitamine din grupele B, A și D și minerale esențiale, cum ar fi magneziul. În acest fel, nu este doar o rețetă plină de aromă, ci și un fel de mâncare hrănitoare și foarte completă.
Somonul este unul dintre cei mai recomandați pești pentru a regla nivelul colesterolului din sânge, deoarece omega 3 care îl compune ajută la reducerea cantității de colesterol rău. Fără îndoială, cel mai bun mod de a-l consuma pentru a-și păstra proprietățile intacte este la grătar sau afumat. Amestecându-l cu ingrediente precum smântână, este adevărat că mărim caloriile din vas, totuși, de ce să nu ne tratăm din când în când? Rămâi la RecetasGratis.net și descoperă cum se fac paste cu somon afumat și smântână, nu o sa regreti!
- 200 de grame de macaroane
- 100 de grame de somon afumat
- 200 mililitri de smântână sau smântână de lapte
- 1 bucată de praz
- 1 vârf de piper negru măcinat
- 1 vârf de cimbru
- 1 lingură de Unt
- 1 ciuperca mare
Primul lucru pe care trebuie să-l facem pentru a începe să pregătim paste cu somon și smântână este lăsați toate ingredientele gata. Pentru a face acest lucru, tocăm prazul, tăiem ciupercile și somonul afumat în fâșii. Dacă nu aveți o ciupercă mare, puteți folosi două sau trei mici, pe placul dumneavoastră!
Punem macaroanele la fiert cu apă și un strop de ulei. Când sunt gata, le scurgem și le rezervăm în timp ce pregătim sosul de somon afumat. Luăm o tigaie adâncă, adăugăm un strop de ulei, lingura de unt și o punem la foc la foc mare. Când untul s-a topit, scade temperatura și prăjești prazul.
Odată ce observăm că prazul începe să capete culoare, se adauga somonul afumat si ciuperca feliata. Se sotează totul împreună și se amestecă cu o lingură de lemn sau o spatulă pentru a preveni arderea ingredientelor sosului de paste. În acest moment, adăugăm piperul și cimbru după gust. Vă recomandăm să nu adăugați sare la rețeta pentru paste cu somon și smântână, deoarece somonul oferă deja punctul necesar de sare.
Truc: Dacă preferați, puteți înlocui cimbru cu pătrunjel, rozmarin, oregano. ce iti place cel mai mult!
Când somonul și ciupercile și-au schimbat culoarea, înseamnă că sunt gata și putem continua se toarnă smântâna sau smântâna cu lapte pentru a termina sosul alb și, odată cu acesta, vasul de paste cu somon afumat.
Gatim sosul cateva minute si adaugam macaroanele drenat. Amestecăm bine, astfel încât pastele să fie integrate cu somonul afumat, feliile de ciuperci, prazul și smântâna și scoatem tigaia de pe foc.
Truc: Această rețetă pentru paste cu somon și smântână este perfectă și cu spaghete, tăiței și chiar paste umplute.
Inteligent! Servim farfuria de paste cu somon afumat și smântână imediat. Dacă vrem, putem presăra puțin parmezan deasupra și însoțim rețeta cremoasă de macaroane cu o salată de rucola și avocado, de exemplu. Și la desert, ce zici de un flan delicios de vanilie?
Dacă ți-a plăcut rețeta pentru Paste cu somon afumat și smântână, Vă sugerăm să introduceți categoria Rețete Macaroni.