Păstrăvul somon, Onchorinchus mykiss, care, datorită culorii sale roz, texturii ferme și a procentului de grăsime, seamănă cu somonul.
Prezentat în felii subțiri, este folosit ca alternativă la somonul afumat de cei care doresc să se diferențieze.

păstrăv

Ingrediente:

Păstrăv (Onchorinchus mykiss), sare, zahăr și fum natural.

Valoare nutritionala:

  • Valoare nutritivă medie la 100 g
  • Valoarea nutritivă medie la 100 g
  • Valoare energetică-valoare energetică 292,4 Kcal (1212,8KJ)
  • Grăsime totală grăsime 23,9 g din care saturate/saturate 3,52 g
  • Glucide- glucide 1,2 g din care zaharuri-zaharuri 0,08 g
  • Proteine-proteine ​​18,1 g
  • Sare-sare 3,6 g

Viata utila:

Produs ambalat sub vid în materiale adecvate pentru uz alimentar, ceea ce îi conferă o durată de valabilitate de 35 de zile dacă este depozitat la temperatura de refrigerare și în ambalajul original.

În bucătărie:

Prezentat cu paste, legume sau într-o salată simplă, păstrăvul afumat poate fi o alternativă la somon, cu o aromă mai puternică. Poate fi adăugat și în rețete fierbinți, adăugându-l chiar înainte de servire pentru a-l menține suculent.
Păstrăvul afumat nu este doar un aliment foarte gustos, este și un produs foarte sănătos datorită conținutului ridicat de acizi grași Omega 3, acizi grași esențiali polinesaturați (organismul uman nu îi poate fabrica din alte substanțe).
boli cardiovasculare, promovează buna funcționare a sistemului imunitar și îmbunătățește funcționarea neuronilor și a transmisiilor chimice.