În ultimii ani, utilizarea semințelor de in a devenit populară în întreaga lume. Cu toate acestea, mulți oameni încă nu o știu și chiar se întreabă: ce este semințele de in? Această sămânță, de origine egipteană, este cultivată în climă temperată. Este extras din planta de in și este o sursă bogată de fibre naturale. Dacă doriți să aflați la ce servește semințele de in și cum să le preparați, vă invităm să vă bucurați de aceste informații valoroase.

Proprietățile semințelor de in pentru pierderea în greutate

pentru

Mulți oameni folosesc semințe de in măcinate pentru a slăbi. De fapt, consumul nu este îngrășat, deoarece conține doar grăsimi nesaturate care ajută la nivelurile de colesterol bun. În plus, conține o multitudine de substanțe care sunt bune pentru organism.

Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de in macinate

Aici vă explicăm pentru ce este bună semințele de in și de ce este benefic să le consumați.

Semințele de in sunt o fibră dietetică excelentă

Două beneficii ale semințelor de in pe care nu le puteți rata sunt capacitatea sa de a preveni problemele de tensiune și beneficiile pe care le are în reducerea inflamației. Nu numai asta, ci și conținutul său ridicat de fibre ajută corpul nostru să elimine toxine prin deșeuri solide.

Omega 3

Conținutul său de acid linoleic bogat în omega 3 ajută la combaterea efectelor devastatoare ale radicalilor liberi. Consumul regulat al acestei sămânțe va preveni îmbătrânirea prematură.

Reduceți colesterolul

Consumul de pulbere de semințe de in este, de asemenea, bun pentru scăderea nivelului de colesterol. Când ajung în intestinele noastre, semințele măcinate formează un gel care împiedică reabsorbția grăsimilor și a colesterolului rău de către organism.

Pentru a preveni artrita, eczema și astmul

Când este digerat, acidul linoleic formează eicosanoizi antiinflamatori, care sunt foarte buni în prevenirea diferitelor boli, cum ar fi astmul, eczemele și artrita.

Medicină naturală pentru tratarea constipației

Semințele de in funcționează și ca un laxativ eficient. Pe lângă faptul că conțin o mulțime de fibre, acestea promovează restabilirea naturală a florei bacteriene și repară deteriorarea colonului cauzată de laxative. De asemenea, previn formarea de obstrucții în intestin.

Semințele de in sunt foarte bune pentru tratarea efectelor menopauzei

Consumul de doar 30 de grame de semințe pe zi este suficient pentru a preveni unele efecte incomode ale menopauzei, cum ar fi bufeurile și transpirațiile nocturne.

Anticancer

Încă nu există dovezi care să o susțină, dar există cei care susțin că este bun pentru prevenirea anumitor tipuri de cancer. Unele componente ale semințelor de in, cum ar fi lignanii, împiedică formarea tumorilor. În plus, această sămânță conține hormoni precum fitoestrogeni, al căror consum este indicat pentru a preveni cancerul de sân.

O piele netedă

Persoanele care mănâncă frecvent semințe de in tind să aibă o piele mai fină, fără cusur. De fapt, se crede că previne acneea. De asemenea, este dovedit că ajută la creșterea părului și previne crețul.

Alte boli

În plus față de numeroasele beneficii menționate mai sus, este un tratament eficient pentru următoarele afecțiuni:

  • nefrită;
  • artrită;
  • colita;
  • gastrită;
  • tendinită.

De asemenea, semințele de in favorizează asimilarea calciului în organism și previne formarea cheagurilor de sânge.

Proprietăți nutriționale

În compoziția sa, aceste semințe conțin, în greutate, de la 50% la 55% acizi grași, în timp ce 40% sunt fibre. Dintre aceste fibre, 10% sunt solubile; iar restul, insolubile. În plus, este un aliment bogat în lignine, vitamine, proteine ​​și minerale.

Semințe de in măcinate pentru scăderea în greutate

Mulți oameni nu au nicio idee despre cum să consume semințe de in sau poate că nu știu pentru ce se folosește. Iată o listă de idei:

  1. Adăugați două linguri la un pahar de suc de portocale pentru a profita de calitățile sale de slăbire.
  2. Faceți o salată de fructe și adăugați-le pentru o atingere clară.
  3. Adăugați la un smoothie cu fulgi de ovăz, scorțișoară și mere, care servește ca băutură energizantă.
  4. Utilizați semințele măcinate în amestecul de preparare a cărnii preferate.

Dar cum să luați semințe de in macinate?

Cea mai ușoară și mai rapidă modalitate de a obține la maximum semințele măcinate este adăugând câteva linguri de pulbere la un pahar cu apă. În acest fel nu veți adăuga mai multe calorii și veți pierde în greutate mult mai repede. În timp, vei vedea că activitatea ta intestinală devine regulată și începi să scazi măsurile.

Cum se consumă semințe de in?

Pe de altă parte, dacă doriți să-l folosiți ca ingredient în mesele dvs., îl puteți adăuga la supe, salate, carne și chiar puteți pregăti o delicioasă pâine integrală cu grâu. Nu există limite pentru utilizarea acestuia. Folosiți-vă imaginația și creați-vă propriile rețete cu semințe de in. Iată o listă cu cele mai frecvente prezentări comerciale ale acestui ingredient.

Făină de in

O modalitate de a lua semințe de in este sub formă de făină. Acesta este utilizat pe scară largă la prepararea pâinii, a fursecurilor și a altor aluaturi din cereale integrale. În același mod, sunt cei care preferă pulberea să o adauge la băuturile lor.

Semințe de in/semințe de in

Cel mai comun mod de a-l găsi este sub formă de semințe întregi. Textura lor crocantă și aroma delicioasă le fac ingredientul perfect pentru orice fel de mâncare delicioasă. Mulți îl prăjesc și îl folosesc în pâine, ca înlocuitor al susanului.

Ulei de in

În magazinele de produse naturiste puteți găsi ulei esențial din semințe de in utilizat în tratamentul anumitor boli și în îngrijirea pielii. De fapt, este un ingredient comun în diverse produse de înfrumusețare, cum ar fi șampoanele și cremele.

Suplimente

Semințele de in macinate sunt folosite ca ingredient în prepararea laxativelor naturale, în special a celor care vin în capsule.

Combinație de semințe de in cu soia

S-a stabilit că consumul de soia și semințe de in ajută la scăderea nivelului de estrogen, având efecte foarte pozitive în prevenirea cancerului de sân. Pentru a beneficia de ambele alimente în același timp, puteți pregăti un delicios smoothie pe bază de lapte de soia și semințe de in.

Diferențele dintre lenjeria aurie și cea maro

Din punct de vedere nutrițional, inul brun și inul auriu nu diferă unul de celălalt. Singura diferență vizibilă este în gust. Semințele de in auriu au o aromă și o aromă mai definite în comparație cu semințele de in maro, care tind să fie puțin blande.

Supă de semințe de in

O modalitate de a lua semințe de in pentru a slăbi este prin supe. Îndrăznește să pregătești un miso delicios și bulion de in pentru a arăta un corp spectaculos. Iată ingredientele.

Ingrediente:

  • 2 linguri miso;
  • alge marine wakame;
  • 2 căni de bulion dashi;
  • 4 cuburi de tofu;
  • 2 lingurițe semințe de in.

Pregătirea

Încălziți bulionul dashi într-o oală. Când fierbeți, adăugați algele tăiate în fâșii, cuburile de tofu și miso-ul. Se lasă la foc mediu câteva minute până când ingredientele se amestecă bine și apoi se stinge focul. Pentru a termina, serviți pe o farfurie și adăugați semințele de in.

Pateu de porumb cu semințe de in

Pentru a adăuga o notă crocantă la pastele de porumb, adăugați câteva lingurițe de semințe de in în aluat. Aici vă arătăm cum să o faceți:

Ingrediente:

  • 1 cană de făină de porumb galbenă;
  • 2 lingurițe de semințe de in;
  • ½ cană de apă;
  • umplut după gust.

Pregătirea

Adăugați făina și semințele într-un castron. Apoi, turnați apa încetul cu încetul, frământând cu una dintre mâini. Când încorporați toată apa, frământați cu ambele mâini până când aluatul nu se lipeste de recipient. Rulează o minge de aluat și aplatizează-o într-o tortilla. Adăugați umplutura în centru și închideți în formă de semilună. Apoi se prăjește în ulei fierbinte.

Apă de in

O modalitate obișnuită de a consuma semințe de in pentru pierderea în greutate. Este o rețetă foarte simplă și ai nevoie doar de două ingrediente. Aici vă explicăm.

Ingrediente:

  • 1 cana de apa;
  • 2 lingurițe semințe de in.

Pregătirea

Adăugați semințele într-o ceașcă de apă caldă. Așteptați aproximativ cinci minute și beți mai târziu.

Deoarece previne formarea cheagurilor, aportul său nu este recomandat celor care suferă de sângerare. De asemenea, varietatea cu conținut scăzut de grăsimi nu este recomandată pentru scăderea nivelului de trigliceride.

Când nu este bine să-l mănânci?

Există anumite cazuri izolate în care nu este bine să o recomandați. Le enumerăm mai jos:

  • Obstrucție intestinală și scleroză sistemică: în ambele cazuri, consumul acesteia poate agrava starea pacientului.
  • Sarcina: s-a observat că mamele care o consumă în timpul așteptării dulci au de obicei copii cu organe genitale slab formate.
  • Alergii: unele persoane nu tolerează acest aliment și pot reacționa foarte prost.
  • Aportul de medicamente: poate bloca absorbția anumitor medicamente, chiar împiedicându-le să intre în vigoare.

Pagube colaterale

Deși are multe calități pozitive, aportul său în doze mari poate avea și consecințe neplăcute. Acestea sunt câteva:

  • Creșterea în greutate: deoarece sunt bogate în uleiuri, consumul lor în exces favorizează formarea de grăsimi în organism.
  • Flatulență: unii oameni suferă de crampe și flatulență atunci când le consumă.

Ultimele trei articole pe teme similare: