(1) Mâncarea bună oferă toți nutrienții esențiali și energia necesară pentru a lucra

muncă

Colegiul Profesioniștilor în Nutriție, în sărbătoarea Zilei Muncii, solicită oamenilor muncii să acorde prioritate alimentației sănătoase, precum și îndeplinirii sarcinilor lor de serviciu.

Doctorul Silvia Garita, Purtătorul de cuvânt al CPN subliniază că o dietă sănătoasă la locul de muncă poate fi definită ca fiind cea care oferă toți nutrienții esențiali și energia necesară pentru ca fiecare lucrător să rămână sănătos.

Punct de control comentează că există diferiți factori care îngreunează lucrătorii să mențină o dietă adecvată la locul de muncă, de exemplu; ore lungi de lucru, absența locurilor adecvate pentru a mânca alimente, dificultatea de a cumpăra mese sănătoase, stresul la locul de muncă, durata scurtă a timpului de masă, preferințe alimentare inadecvate, printre altele.

Toate acestea duc, potrivit profesioniștilor în nutriție, la mulți lucrători care consumă alimente nesănătoase în cantități inadecvate și rapid, ceea ce generează probleme digestive, lipsa de energie, creșterea sau pierderea în greutate, modificarea nivelului de glucoză și lipide din sânge, stres crescut, creștere a sângelui presiune, afectarea sistemului imunitar și afecțiuni pe termen mediu și lung, cum ar fi bolile cardiovasculare.

„De la Colegiul Profesioniștilor în Nutriție considerăm că menținerea unei diete sănătoase la locul de muncă oferă o serie de beneficii atât pentru lucrător, cât și pentru compania pentru care lucrează. Urmarea unei diete echilibrate va crește nivelul de energie și concentrarea, precum și va preveni bolile cronice ”, a comentat el. Punct de control.

Expertul oferă câteva recomandări lucrătorilor pentru a putea menține o dietă sănătoasă:

-Întâlnește orele mesei, astfel încât să existe un aport adecvat de substanțe nutritive în timpul zilei de lucru și să se evite lipsa de energie sau probleme digestive. Pentru aceasta, este foarte important ca la locul de muncă să fie prevăzute spații de timp adecvate pentru ca lucrătorii să se conformeze orelor de masă și să fie conștient de importanța de a le face, mai ales atunci când orele de lucru sunt lungi. În timpul zilei este recomandat să luați micul dejun, gustarea de dimineață, prânzul, gustarea după-amiaza și cina.

-Ar trebui să reduceți consumul de alimente bogate în grăsimi saturate, zahăr și sodiu și să creșteți consumul de fructe, legume, cereale integrale, carne slabă și grăsimi sănătoase precum avocado și nuci.

- Aduceți alimente preparate acasă pentru diferite ore de masă, în acest fel va fi favorizat consumul de alimente mai echilibrate. Este important să spălați și să gătiți alimentele foarte bine, să le păstrați la frigider sau în recipiente care să permită păstrarea acestora la o temperatură adecvată, pentru a evita orice boală transmisă de alimente. Furnizarea de frigidere și cuptoare cu microunde pentru lucrători va încuraja consumul de alimente pregătite acasă.

-Hidratarea corectă a lucrătorilor este esențială pentru a evita problemele de deshidratare, mai ales în cazul muncii intense în aer liber și în condiții de temperaturi ridicate.

-Lucrătorii trebuie să aibă un spațiu adecvat în care să își poată mânca mâncarea, trebuie să fie lipsită de contaminare și să aibă suficient spațiu, astfel încât timpul de hrănire să fie plăcut. În plus, este important să suspendați munca în timpul alocat pentru a mânca alimente.

„Furnizarea de educație nutrițională lucrătorilor este esențială pentru alegerea corectă a alimentelor și conștientizarea importanței unei nutriții adecvate, ceea ce se traduce printr-o productivitate mai mare”, a adăugat el. Punct de control.