Tweet Acțiune Pinterest

Una dintre cheile pentru economisirea timpului în bucătărie și, în același timp, pentru a face rețete sănătoase, energice și nutritive, care sunt delicioase și ne satisfac gustul, este să avem ustensile de bucătărie bune care să faciliteze prepararea felurilor de mâncare și care să ne permită să inovăm diferite rețete . Vreau să vă arăt ce nu lipsește în bucătăria mea SEN:

Blender

Una buna mixerul este o necesitate deoarece macină mâncarea foarte bine în timp ce o emulsionează, lăsând o textură incredibil de delicioasă. Unii dintre clienții mei folosesc mixerul manual și nu sunt convinși până nu încearcă shake-ul SEN cu un mixer bun și devin fani ai acestor băuturi verzi.

bucătărie
Vitamix PRO750

Important la cumpărarea unui mixer este că acesta are un de mare putere - minim pentru gustul meu, care este de 750 W - astfel încât să mănânce mai repede și să nu aibă timp să încălzească și să omoare enzimele fructelor și legumelor și că este fabricate din materiale plastice fără BPA (în special plasticul care este în contact cu alimentele) sau sticlă.

Aceste tipuri de mixere necesită o investiție, dar ce costă cuptorul, inducția sau televizorul? Nu merită să investești în ceva care face viața mai SEN? De asemenea, știați că cu un blender precum blenderul american Vitamix puteți face supe fierbinți, sosuri, sosuri, vinaigrete, paste, înghețate, făină integrală din orice cereale pe care le avem acasă, iaurturi vegane, fără zahăr și slushies fără lapte, Pentru prăjituri vegane crude și chiar supe calde? Serios un mixer bun este o bijuterie!

Extractor de suc

Cu extractoare de suc același lucru se întâmplă și cu mixerele. Cele cu adevărat bune sunt cele care nu încălzesc mâncarea (pentru a nu ucide enzimele), dar în acest caz pentru a preveni acest lucru, storcătorul trebuie să proceseze alimentele încet.

De asemenea, la fel ca blenderele, merită cumpărate fără plastic cu BPA, cel puțin cele care vor conține sucul și pulpa. Nu sunt ieftine, dar investiția merită.

Exista extractoare de suc tipuri variate în funcție de modul în care procesează sucul: cele de centrifugare (funcționează la revoluție mare), cele ale mestecarea sau zdrobirea arbore simplu sau dublu (acționează la turații reduse) și cele de presiune rece (presa rece).

Înainte de a decide cu privire la un model sau altul, întrebați-vă: „Cât timp am pentru a-mi prepara sucul zilnic?”, „Cât timp vreau să petrec curățarea extractorului?”, „Care este bugetul meu?”, „ Merg la sucurile de iarbă de grâu? ”,„ Ce prioritizez, extractorul fiind bun și păstrându-l mulți ani sau sucul fiind cât mai ușor și rapid de preparat posibil? ”,„ Cât spațiu am în bucătărie cameră?"

Este important să fim sinceri cu noi înșine în răspunsuri, fără să ne judecăm sau să ne gândim la ce ar fi răspunsul „corect”, pentru că important este că, indiferent de decizia pe care o luăm, rezultatul este același: cumpărați acel extractor de suc pe care îl avem va folosi în fiecare zi.

Spirali

Spiraliul este un tăietor de legume care permite trei tipuri diferite de tăiere: spirale, fidea și spaghete.

Există alte tipuri de ustensile pe piață care vă permit să faceți spaghete vegetale, dar fără îndoială acesta este preferatul meu.

Puteți face spaghete din dovleac, dovlecei, morcov, sfeclă, cartof etc. Și pentru copii este foarte distractiv.

Robot de bucătărie

Este un instrument de bucătărie care vă permite să frământați, să amestecați, să tăiați, să tăiați, să radeți, să emulsiați și să bateți și ne economisește mult timp. .

Borcane de sticlă și borcane de diferite dimensiuni

Le folosim pentru a lua sucurile și smoothie-urile verzi, pentru a stoca mâncarea gătită care ne-a rămas, pentru a stoca produsele uscate (cereale, semințe, ierburi, nuci, alge) și bineînțeles pentru a stoca legumele crude deja tăiate la frigider sau alte alimente precum roșiile cherry.

Sticle de sticlă pentru sucuri și piureuri Borcane și ulcioare de diferite dimensiuni

Racleta de diferite dimensiuni

Avem nevoie de scurgătoare cu găuri din ce în ce mai mici pentru a putea spăla semințele, cerealele, leguminoasele sau spăla legumele.

Polizor de semințe

Vom folosi râșnița pentru a măcina susan, in, semințe de chia și, de asemenea, condimente.

Semințele de susan necesită prăjire sau zdrobire, iar semințele de in și chia, zdrobite sau înmuiate; în acest fel evităm eliminarea lor prin tractul intestinal fără a fi absorbiți. Da Pentru a profita la maximum de acizii grași din semințe și pentru a evita oxidarea lor, este întotdeauna mai bine să-i introduceți prin râșniță în momentul consumului.

Filat de salată

Cu acest dispozitiv putem extrage excesul de apă din legumele cu frunze verzi.

Geantă filtrantă, plasă, cârpă sau cârpă curată și cauciuc sau bandă elastică

Folosim sacul de germinat și filtrat dacă nu avem un blender și vrem să filtrăm shake-urile pentru a îndepărta puțină fibră sau pentru a ne face laptele vegetal cu blenderul și apoi le strecurăm.

Tupere fără bisfenol-A (BPA)

Cu acest tip de tuppere putem lua mese, piureuri și sucuri fără ca BPA să treacă în mâncare.

Cutie de prânz Thermos, oțel inoxidabil Termos din oțel inoxidabil

Placă de tăiat din bambus

Bambusul este ideal pentru fabricarea plăcilor de tăiat datorită densității sale, rezistenței la umiditate, durabilității și deoarece este durabil și prieten cu mediul. Fiind de densitate mare, este dificilă pătrunderea apei, prelungind durata de viață utilă a plăcii și reducând crearea de bacterii. În plus, bambusul este un material durabil, deoarece provine dintr-o iarbă cu creștere rapidă, care permite recoltarea la fiecare 5 sau 6 ani și nu trebuie să fie replantată. Ideal nu?

Cuțite ceramice ascuțite

Cele mai bune cuțite sunt ceramice, deoarece tăie mai mult, nu ruginesc, nu transferă mirosuri, arome sau ioni metalici în alimente, lamele lor ultra-ascuțite mențin marginea de până la zece ori mai mult decât una din oțel și sunt, de asemenea, foarte ușor de curatati cu putina apa si uscati cu o carpa de bucatarie.

Decojitor de fructe și legume

Dacă fructele și legumele sunt organice, există multe pe care nu trebuie să le coajăm, dar pentru care dorim să le consumăm fără piele, peelerul ceramic este idealul, deoarece nu rugineste si este mai igienic.

Placă de bambus Curățător de ceramică Cuțit de ceramică

Ghivece și tigăi fără materiale toxice

Este important să cumpărați vase și tigăi realizate cu materiale sigure, sănătoase, de înaltă calitate, durabile, eficiente din punct de vedere energetic, ecologice și reciclabile și care nu conțin produse toxice cu solvenți, nichel, teflon sau PFOA, nici metale grele nici nanotehnologia. Există materiale bune precum ceramica și titanul, cele realizate dintr-o singură bucată din oțel inoxidabil 18/10 sau fontă vitrificată.

Ustensile de bucătărie netoxice, SKK

Germinatori

Există mai multe tipuri de germinatori, dar important este că permit semințelor să se aerisească și să evite apariția apei, astfel încât semințele să crească în condițiile potrivite și să nu putrezească. Lăstarii nu pot lipsi dintr-o dietă sănătoasă + energetică + nutritivă, deoarece sunt hrana vie prin excelență.

Germinatoare de borcane Germinatoare electrice

Scurgere din sifon sau Chufamix

Chufamix sau scurgătorul de tifon este util, în cazul producerii propriilor lapte vegetale din nuci cu blenderul, deoarece permite obținerea mai multor lapte decât un scurgător normal. Dacă avem un extractor de suc, putem face laptele cu el fără a fi nevoie de un scurgător.

Storcător de lămâie

Storcătorul vă permite să obțineți cât mai mult suc din lămâi și într-un mod mai controlat.

Perii cu păr natural

Aceste perii sunt folosite pentru curățarea fructelor și legumelor, dar și pentru curățarea extractorului după utilizare.

Ustensilele bune influențează modul în care ne pregătim rețetele și rezultatul final al vaselor noastre SEN, așa că merită să investești și să cumperi ustensile bune pentru a economisi timp și a te bucura în bucătărie.