Angrosist de pește și fructe de mare. Proaspăt și congelat.

Joi, 23 mai 2013

CONGRIO CU Mazăre și cartofi

congrio

Știați că congrul este un pește care conține cantități enorme de vitamina A? Nu face?

Citiți mai jos și veți fi surprinși de calitățile acestui delicios pește.

Conține diferite vitamine și minerale. Dintre vitamine, se remarcă prezența limitată a unora din grupul B, cum ar fi vitaminele B1, B2 și BN3. Aceste vitamine ajută să profite de energia macronutrienților (carbohidrați, proteine ​​și grăsimi), precum și să facă parte din anticorpi și celule roșii din sânge și să mențină pielea, membranele mucoase și funcționarea ochiului în stare perfectă.

Congrul este un pește care furnizează doar 106 calorii la 100 g. Dacă urmezi o dietă, nu ezita să o consumi însoțită de legume și condimentată cu sosuri ușoare.

BENEFICII CONGRIO

Având multă vitamină A sau niacină, congrul previne bolile oculare, întărește sistemul imunitar și are proprietăți anti-cancer. De asemenea, datorită conținutului său ridicat de vitamina A, acest pește favorizează și starea bună a pielii și a membranelor mucoase. Cantitatea sa mare de vitamina D din congru face ca consumul acestui pește să fie recomandat pentru întărirea pielii și a oaselor. În plus, consumul de alimente cu vitamina D ajută la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea anumitor tipuri de cancer.

Nu mai putem aștepta. Ei bine, hai să mergem cu rețeta de astăzi, CONGRIO CU MAIȘĂ ȘI CARTOFI.
Am găsit această rețetă pe blogul La Cocina al bunicului meu, blog pe care vi l-am recomandat deja cu alte ocazii.


INGREDIENTI (per persoană):

- 2 bucăți de congru
- 1/2 ceapa
- 1 mana de mazare
- 2 cartofi noi medii
- 1 lingură de boia dulce
- ulei de masline
- Sare

1 ° Tăiem ceapa în bucăți foarte mici, punem puțin ulei de măsline într-o cratiță și braconăm ceapa.

Al 2-lea Când ceapa este pocșită, adăugați mazărea și sotati-o bine câteva minute. Răzuim pielea de pe cartofi.

3º Adăugați cartofii tăiați în bucăți și lingura de boia. Amestecăm bine.

Al 4-lea Adăugați feliile de congel și adăugați sare. Acoperiți jumătate din pește cu apă și gătiți până când cartofii sunt gata. Aproximativ. 15-20 minute. Placem și servim.

Și mâncarea este deja gata.

Fie ca Pescaderul meu să profite de tine!

MiJeSan vă așteaptă din nou săptămâna viitoare pentru colțul nostru cu pește sănătos.