Abonați-vă la Vitónica

Pieptul de pui este, de obicei, principalul protagonist al multor tipuri de diete, în special pentru contribuția sa de proteine, cu greu grăsimi. Dar trebuie să recunoaștem că poate fi plictisitor și foarte fad dacă nu este bine pregătit sau ne jucăm cu el, profitând de versatilitatea sa. Astăzi împărtășesc un mod de gătit piept de pui suculent la cuptor ceea ce este perfect pentru a profita de tot felul de feluri de mâncare pe care ni le dorim.

Astfel, această bucată de pasăre este foarte suculentă în interior, cu un textura foarte frumoasa si gustoasa, Trebuie doar să urmați un pas anterior foarte simplu: lăsați-l într-o saramură simplă timp de cel puțin 30 de minute. Apoi vom adăuga amestecul nostru preferat de condimente și cuptorul va face restul muncii. Mai ușor imposibil.

Ingrediente pentru 2 persoane

  • 2 piept de pui întregi, multă apă rece, 2 lingurițe de sare fină, aproximativ 3-4 linguri de condimente după gust (boia, chimen, curcuma, piper, usturoi granulat, cimbru, rozmarin, ras el hanout, cayenne, curry mix etc. ), 2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin, 1 strop de vin alb sau suc de lămâie.

Cum se face piept de pui suculent condimentat condimentat

Îndepărtați orice exces de grăsime din sâni și uscați-l cu hârtie de bucătărie. Așezați un castron mare plin cu apă și dizolvați sarea. Adăugați sânii asigurându-vă că sunt complet acoperiți. Du-te la frigider cel puțin 30 de minute, mai bine una sau două ore.

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Clătiți sânii cu apă rece și uscat cu hârtie de bucătărie. Acoperiți fundul unui vas pentru cuptor cu vin alb, suc de lămâie sau un amestec al ambelor. Aranjați puiul și masați cu uleiul de măsline. Acoperiți bine pe ambele părți cu condimentele.

Coaceți pentru aproximativ 20 de minute, in functie de marime. Întoarceți-o la jumătate pentru a coace uniform. Se servește ca atare sau se taie în fripturi calde sau reci.

copt

Timp de procesare | 1 oră
Dificultate | Foarte usor

Degustare

După cum am menționat la început, acest lucru piept de pui suculent copt cu condimente Poate fi luat ca atare, proaspăt de la cuptor, cu garnitura care ne place cel mai mult sau îl putem folosi pentru alte rețete. Tăiat în fripturi sau fâșii, este minunat să îl adăugați la salate sau să pregătiți sandvișuri, sandvișuri, tacos sau pâine prăjită. Mai multe unități pot fi pregătite în același timp și depozitate într-un recipient etanș la frigider timp de aproximativ trei sau patru zile, pentru a rezolva rapid o cină sau un prânz fără complicații.

Împărtășește piept de pui suculent copt cu condimente. Rețetă sănătoasă