Dacă sunteți supraponderal și pentru câteva zile mâncați foarte puțină mâncare și exercitați mult, puteți pierde 4-5 kg ​​de greutate. Și acest efect pozitiv asupra compoziției corpului dumneavoastră poate fi vizibil un an mai târziu. Oamenii de știință sportivi spanioli au scris despre acest subiect în Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports. Dar înainte de a începe să puneți în practică rezultatele studiului, citiți-le integral.

pierdeți

Pierderea rapidă în greutate într-un spațiu scurt de timp este posibilă: sportivii profesioniști o fac în mod continuu, deși dieteticienii o sfătuiesc. Ei susțin că dacă slăbești prea repede vei pierde o cantitate relativ mai mare de masă musculară. Și exact asta vedeți în studiile umane în care oamenii pierd mai mult de jumătate de kilogram pe săptămână.

Dar aceste studii sunt despre încercările de slăbire care au durat săptămâni trecute. Perioadele foarte scurte - de câteva zile - în care vă reduceți drastic aportul caloric în timp ce faceți exerciții energice nu au același efect negativ. Iar experimentele japoneze curioase pe animale confirmă acest lucru. Mai mult, aceleași studii efectuate pe animale au arătat că, după această „dietă accidentală”, masa musculară se recuperează mai repede decât masa grasă. [Două]

Cercetătorii de la Universitatea Las Palmas din Gran Canaria, conduși de Dr. López Cálbet [1], au realizat un protocol în rândul a 15 voluntari supraponderali (IMC> 25), cu vârste cuprinse între 27 și 54 de ani, pentru a determina dacă a fost posibil în 4 zile reduceți grăsimea combinând un program de restricție calorică severă și exerciții fizice în așa fel încât să presupună un deficit energetic de aproximativ 5000 kcal/zi.

Protocol general

Au suferit cinci faze experimentale:

  • Faza 1: Evaluarea anterioară și viața normală (1 săptămână și 4 zile).
  • Faza 2: Mers, exerciții fizice și restricții calorice timp de 4 zile
  • Faza 3: Reducerea exercițiului fizic și controlul dietei timp de 3 zile.
  • Faza 4: Analiza după 4 săptămâni.
  • Faza 5: Analiza 1 an mai târziu.

Faza 2

Dietă: Aport de 3,2 kcal/kg greutate corporală/zi (320 kcal) dintr-o singură sursă de energie.

  • Grupa 1: Proteina din zer izolată în apă și micronutrienți.
  • Grupa 2: Zahăr (zaharoză) în apă și micronutrienți.

Exercițiu: Mergeți timp de 8 ore și exercitați brațul pe o mașină cu ergometru cu ciclu timp de 45 de minute.

Obiectivul acestei faze a fost de a crea un deficit energetic de 5000 kcal/zi.

Faza 3

  • Dietă: Dieta normocalorică.
  • Exercițiu: Mergeți cel puțin 10.000 de pași pe zi (fără limită superioară).

După terminarea acestei faze, au terminat intervenția directă cu subiectul și li s-a recomandat să continue exercițiile fizice și dieta până în a patra săptămână, deși acest lucru nu a fost obligatoriu sau necesar.

Rezultate

Cercetătorii au examinat subiecții o lună mai târziu și un an mai târziu. Au descoperit că pierderea de grăsime indusă de cele patru zile de foame și mult exercițiu a rămas după un an și că o mare parte din masa slabă a fost recâștigată.

Graficul de jos arată numărul de kilograme de grăsime care s-au pierdut în dieta accidentală, separând grupa de proteine ​​din zer și grupa de zahăr. După un an după regimul accidental, cantitatea de grăsime nerecuperată în grupul de zahăr a fost minimă.

Cum funcționează asta? Articolul nu clarifică. Așteptați-vă că grupul de proteine ​​din zer va păstra mai multă masă slabă și, prin urmare, arde mai multe calorii. Dar dacă ne uităm la un grafic similar cu kilogramele pierdute de masă slabă, vom vedea că nu este cazul.

După faza 2 (cea mai concentrată), parametrii biochimici precum glucoza serică, leptina, insulina, colesterolul total, LDL și trigliceridele au fost reduși; în timp ce acizii grași liberi (FFA) și cortizolul au crescut. Potrivit cercetătorilor, efectele au fost similare în ambele grupuri, iar o reducere relevantă clinic a masei grase poate fi realizată la bărbații supraponderali în doar 4 zile.

Concluzie

Se pare că dintre cele două grupuri de intervenție dietetică, cel care a luat doar zahăr a recăpătat greutatea mai ușor decât cel care a luat proteine. De fapt, după faza 5, rezultatele efective au fost:

  • Grupa 1: A pierdut în medie 0,8 kg greutate corporală.
  • Grupa 2: A pierdut în medie 3,7 kg greutate corporală.

Se observă clar cum intervenția cu proteinele pare să favorizeze faptul că dieta lor ulterioară (fără intervenție) este mai mare în acestea. Prin urmare, acestea vor fi diete mai satisfăcătoare și vă vor permite să ingerați mai puține calorii zilnice, permițând o reducere mai mare a greutății.

Pe de altă parte, condensarea unui volum atât de mare de exercițiu cu restricție calorică în doar o săptămână provoacă o aderență redusă la viața non-sedentară și în favoarea exercițiului.

Acum, studiul speră să se mute la femei pentru a vedea dacă răspund în mod similar bărbaților și, pe de altă parte, pentru a evalua care sunt consecințele aplicării repetate a acestui program. În revista New York Times din 25 mai, Dr. Calbet a recunoscut că succesul îngrijirii ulterioare a fost inspirat de o schimbare a stilului lor de viață ca urmare a studiului, deplasându-se mai mult și mâncând mai puțin decât înainte.

Dacă intenționați să repetați experimentul cu dvs. însuși ca subiect, utilizați proteine ​​din zer și nu zahăr în timpul dietei accidentale. Dacă faceți acest lucru, este plauzibil ca rezultatele să dureze mai mult, chiar dacă nu știm cauza.