sălbatic

Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie

Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească

Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu

Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare

Piure de dovlecei, praz și morcovi, un trio de ingrediente care să atragă toate palatele

Împărtășiți Pilaf de pui cu orez sălbatic și nuci: Rețeta completă într-o tigaie

Cu două ingrediente la fel de simple precum orezul și puiul, pot fi preparate mii de feluri de mâncare diferite, ceea ce face tot ceea ce dorim să fie mai complicat. În cazul acesta rețetă pilaf de pui cu orez sălbatic și nuci dificultatea este minimă, dar rezultatul este delicios datorită adăugării de condimente și o notă de migdale, arahide, nuci și stafide.

Un pilaf este o farfurie de orez care se gătește cu un bulion aromat și diverse ingrediente adăugat după regiune. Este tipic țărilor din Orientul Mijlociu și din Balcani, deși putem găsi variante în multe alte zone, de asemenea în Asia și Africa. Este, de asemenea, numele unui personaj din Dragon Ball, dar acesta este un alt subiect pe care nu vom intra aici.

Ingrediente

Cum se face Pilaf de pui cu orez și nuci sălbatice

Tăiați puiul în bucăți de mușcătură, condimentați ușor și amestecați cu sucul de lămâie și condimentele ras-el-hanout. Se lasă la marinat 15 minute. Tăiați foarte bine arpagicul și cățelele de usturoi, spălați și curățați morcovul și tăiați-l în bețișoare fine sau grătați folosind o grătar nu foarte fin.

Se încălzește puțin ulei de măsline într-o tigaie mare și se călește arpagicul până devine transparent. Adăugați puiul și gătiți la foc mare până se rumenesc bine pe toate părțile. Adăugați cățelele de usturoi, morcovul, pinele, arahidele, stafidele și migdalele și amestecați bine.

Adăugați orezul și căleți întregul timp de câteva minute. Se acoperă cu bulionul, se fierbe, se reduce focul, acoperiți și gătiți pentru timpul indicat în pachetul de orez. Gatiti ultimele minute descoperite daca este necesar, astfel incat sa se evapore tot lichidul.

Cu ce ​​să însoțim pilaful de pui

pilaf de pui cu orez sălbatic și nuci Este un fel de mâncare complet pe care îl putem prepara și în avans sau îl putem păstra într-o tigaie pentru a-l lua. O putem servi cu o mână bună de nuci prăjite deasupra și puțin pătrunjel proaspăt tocat. Dacă se dovedește a fi prea picant, un sos rapid de iaurt simplu cu puțină sare, piper și coajă de lămâie este un contrast excelent care înmoaie aromele.