Rețete, știri și subiecte legate de mâncare
Ce rețetă vă las astăzi; O delicioasa plăcintă tocată de casă; Este foarte ușor de făcut; Este delicios, umplutura suculentă; iar aluatul este, de asemenea, de casă și foarte simplu.
Această plăcintă este perfectă și, deși este fierbinte, poate fi consumată și rece; astfel încât să îl puteți pregăti din timp și gata de mâncare.
Și dacă vă place această rețetă sunteți sigur cartofi cu carne le vei iubi.
Rețetă video; Plăcintă de carne tocată de casă:
Plăcintă de carne tocată de casă
Dificultate: ușoară Porții: 6 - 8 Timp: 1 oră și 20 de minute
Ingrediente pentru o matriță rotundă de 24 cm:
Pentru masă
- 500 gr făină de grâu comun
- 150 gr lapte
- 8 grame de sare
- 1 ou
- 150 gr ulei de măsline ușor sau semințe
- Ou batut pentru a picta placinta
Pentru umplere:
- 600 gr carne tocată
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 1 morcov
- 3-4 linguri sos de rosii sau rosii prajite (reteta aici)
- Ulei de masline
- Sare
- 1 linguriță de boia dulce
Pregătirea plăcintei de carne de pui de casă:
Tăiem toate legumele în bucăți mici și le punem la sotat într-o caserolă largă cu un strop de ulei de măsline și sare. Plecam pana cand este foarte moale.
În timp ce obținem aluatul; Intr-un castron mare adaugam faina, adaugam sarea si lichidele, batem oul si de asemenea il adaugam.
Cu ajutorul unei linguri amestecăm ingredientele aluatului până nu o mai putem face.
Lucrăm apoi pe o masă curată, amestecăm cu mâinile până când totul este complet integrat și neted, este foarte simplu.
Il asezam intr-un vas infainat in timp ce terminam umplutura.
Continuăm cu umplutura, adăugăm carnea tocată la legume, adăugăm sare și lucrăm carnea astfel încât în timp ce gătește să rămână slăbită.
Când culoarea s-a schimbat și a fost slabă, am adăugat o linguriță de boia și apoi urmată de roșie. Lăsăm întregul să gătească timp de 5 minute și îl scoatem într-un castron rece, astfel încât umplutura să fie călită.
Împărțim aluatul pe al 2-lea și luăm una dintre părți și o întindem până când este subțire și acoperă excesiv matrița; că deja am uns cu ulei și făină.
Așezăm bine aluatul pe matriță, ajustându-l bine și distribuim umplutura de carne tocată.
Întindem cealaltă jumătate a aluatului și îl așezăm pe matriță, tăind resturile.
Închidem plăcinta, luăm aluatul de la bază până la margine și închidem cu degetele.
Cu ajutorul unei furculițe înțepăm aluatul și facem o gaură în centru, ca un coș de fum, astfel încât plăcinta să respire bine și să nu se ridice.
Putem decora cu resturile de aluat.
Vopsim cu ou bătut și punem la cuptor că avem foarte fierbinte la 200 ° C cu căldură în sus și în jos. Punem la înălțime medie și lăsăm aproximativ 40 - 50 de minute. Dacă ia multă culoare, acoperă-l cu folie de aluminiu.
Îl lăsăm să se tempereze și să fie gata. O putem mânca atât la cald, cât și la rece; dar vei vedea cât de bine.
Ca întotdeauna, sper că ți-a plăcut această rețetă din pateu de carne de pui de casă:
Știi că, dacă vrei să vezi toate știrile și știrile mele, trebuie să mă urmărești prin mine Facebook Cook și mama, De asemenea, vă încurajez să participați la grupul meu Gătit cu Rosa, bucătar și mamă și puneți-vă întrebările sau împărtășiți-vă propriile rețete și sfaturi despre gătit.
Poți să mă vezi și în CANALUL CANALULUI YOUTUBE, iar dacă îți place SUBSCRIBE.