Consumul excesiv cauzează o pierdere de nutrienți esențiali pentru organism, care pot fi recuperați cu aceste mese.

Printre alte tulburări de sănătate, consumul excesiv de alcool împiedică organismul să absoarbă vitaminele, proteinele și mineralele necesare bunei sale funcționări. Potrivit specialiștilor, o dietă echilibrată ajută la compensarea acestei pierderi de nutrienți. Acestea sunt alimentele care se recomandă să includă:

1. Antioxidanți
Alimentele bogate în vitamina C, A și B, cum ar fi legumele, cerealele integrale și sucurile naturale de fructe, protejează ficatul și, potrivit cercetărilor efectuate de Universitatea din Valencia și Universitatea Cornell din New York, opresc daunele cauzate de alcool neuronilor.

2. Carbohidrați
Una dintre consecințele alcoolului în organism este incapacitatea ficatului de a metaboliza grăsimile. Prin urmare, este recomandabil să înlocuiți alimentele grase cu alte alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi fasolea, nautul și linte.

3. Vitamina B
Dependența de alcool generează un deficit de complex de vitamina B. Pentru a recâștiga valori sănătoase, se recomandă consumul de ovăz, spanac și nuci, printre alte alimente, datorită nivelurilor ridicate de vitamina B.

4. Vitamina A
Într-o dietă detoxifiantă, nu puteți rata alimente bogate în vitamina A, care ajută la eliminarea alcoolului din organism. Se găsește în concentrații mari în morcovi, năsturel și sparanghel.

5. Vitamina C
Contribuie la metabolizarea alcoolului. Ce alimente sunt bogate în vitamina C? Kiwi, ananas, citrice în general și legume precum ardei, țelină, ridichi și spanac.