rozmarin

Cu toții am văzut planta populară a Rozmarin, cu parfumul său tipic și florile albastre care produc o miere foarte gustoasă. Ceea ce nu știe toată lumea este că acest arbust are o multitudine de proprietăți farmacologice, unele folosite de mulți ani și altele, însă, care încep să fie descoperite și astăzi.

Rozmarin Este o plantă deosebit de abundentă în Comunitatea Valencia, chiar și în Valencia, deoarece crește ușor în parcuri și zone verzi. De ce este atât de mare pe aceste meleaguri? Ei bine, pentru că este o legumă care crește în toate tipurile de soluri și se adaptează foarte bine la climatul mediteranean. Îl putem găsi de la nivelul mării până la 1.500 de metri altitudine, în special în enclave uscate și însorite.

Deși este un arbust bine cunoscut, merită să faceți o trecere în revistă a morfologiei sale. Rozmarin Este o tufă lemnoasă, erectă și ridicată, care poate depăși un metru înălțime. Are frunze liniare, verzi pe partea superioară și albe pe partea inferioară. Florile sale, albăstrui sau albe cu pete violete, se nasc în ciorchini și sunt intercalate între frunze.

În valenciană se numește Roma sau Romer, dar denumirea științifică este rosmarinus officinalis. Deja într-un edict al Charlemagne de la sfârșitul secolului al VIII-lea, această plantă este menționată cu numele de ros marinum.

Să sapăm puțin mai adânc în etimologia acestor termeni. Ne confruntăm cu două posibilități, am putea alege să oferim cuvântului o origine latină: Ros - rocío și Marinus - marin, deoarece este o specie care nu tinde să se îndepărteze prea mult de zonele de coastă. Prin urmare, există zone în care rozmarinul este cunoscut sub numele de spray de mare. Sau ar putea proveni din vocile grecești: Rhops - tufiș și Myrinos - aromat, datorită concentrației sale ridicate în uleiuri care îi conferă un miros profund și aromat.

În ceea ce privește epitetul „officinalis”, se aplică speciilor care din cele mai vechi timpuri au fost considerate medicinale, întrucât vom vedea că este cazul rozmarinului.

Utilizări terapeutice și legende ale rozmarinului de-a lungul istoriei

Rozmarin A fost folosit de oameni practic încă din zori. Vechii egipteni îl foloseau deja în riturile lor pentru îmbălsămarea mumilor faraonilor. Dioscoride, medicul, farmacologul și botanistul Greciei antice (secolul I î.Hr.), în cartea sa III de plante medicinale și remedii, asigură că planta are virtute calorică, capabilă să vindece icterul dacă este gătită în apă și este dată să bea bolnavii înainte de a face exerciții.

După cum putem vedea, printre greci și romani din epoca clasică, rozmarinul a căpătat deja o anumită importanță, într-o asemenea măsură încât a fost considerat o plantă sacră. Îl foloseau ca tămâie sau ca amuletă, în principal la nunți și pentru a alunga ochiul rău. Mai târziu, în Evul Mediu, a fost folosit ca fum, care nu este altceva decât arderea rozmarinului astfel încât fumul să purifice încăperile. Mai presus de toate, dormitoarele persoanelor bolnave erau fumate. În acea perioadă, în Franța, au început să-l folosească ca bactericid în spitalele publice, deoarece știau deja proprietățile sale de a preveni septicemia, l-au combinat cu ienupăr și au incinerat amestecul.

O anecdotă curioasă. În anul 1235 al erei noastre, regina Izabella a Ungariei a suferit de o boală paralizantă de etiologie necunoscută și înaintea căreia medicii regali erau ineficienți. Povestea spune că un pustnic a venit la curte cu un preparat de rozmarin înmuiat în vin (un extract aromatic obținut prin distilarea florii de rozmarin cu rachiu), pentru a încerca să vindece regina. Și și-a atins obiectivul spre uimirea localnicilor și a străinilor. De atunci, această combinație cunoscută sub numele de Regina Apei Ungariei, a fost utilizată pentru a trata guta și chelia.

În acei ani a început să prindă contur o serie de zvonuri sau legende care confereau rozmarinului anumite virtuți „magice”. Se credea că este o plantă cu proprietăți de îmbunătățire a memoriei. De exemplu, este suficient să spunem că studenții din Grecia clasică au folosit rozmarin în păr pentru a stimula memoria înainte de a susține examenele. Sau că Shakespeare, în Hamlet, a făcut referire la rozmarin când Ophelia, un personaj din această piesă, spune: „Iată rozmarinul, astfel încât să te facă să-ți amintești”.

Alte legende o asociază cu Fecioara Maria, deoarece se presupune că este una dintre ierburile care au fost găsite în ieslea Copilului Iisus. Și dacă nu, merită această discuție care spune că mult timp oamenii au crezut că motivul pentru care rozmarinul nu crește mai mult de 6 inci (aproximativ cinci picioare) în 33 de ani nu a fost să fie mai înalt decât Hristos.

O altă poveste spune că, dacă o plantă de rozmarin crește viguros în grădina unei familii, femeia poartă pantalonii în familie. După cum putem vedea, rozmarinul a dat naștere la tot felul de mituri.

Proprietățile farmacologice ale rozmarinului

Rozmarinul este probabil una dintre cele mai bine studiate plante din punct de vedere experimental. Continuăm să derulăm unele dintre cele mai importante acțiuni medicinale ale acestuia.

Are puteri antiinflamatorii dovedite. Pentru majoritatea cercetătorilor, ingredientele active împotriva inflamației se găsesc în partea aeriană a plantei și sunt: ​​trei acizi organici (ursolic, oleanoic și micromeric) și triterpene.

Pe de altă parte, efectele antitumorale ale rosmarinusului dau rezultate pline de speranță pentru medicină. Evidențiem ca activ carnosol care are proprietăți de a vindeca unele tumori hepatice, de a proteja împotriva melanoamelor pielii și a carcinoamelor mamare, precum și de a trata leucemiile, pentru care este, de asemenea, indicat.

După cum am discutat în paragrafele anterioare, proprietățile antibacteriene ale rozmarinului au fost dovedite de câteva secole. Astăzi se știe mai exact că această plantă este activă împotriva bacteriilor Gram pozitive, a ciupercilor patogene și chiar împotriva Helicobacter pylori (cauzând ulcer gastroduodenal). Acizii carnosici și rosmarinici sunt principalele componente bioactive.

Extractul apos de rozmarin inhibă daunele produse de radiațiile ultraviolete, despre care se crede că duce la o nouă tendință în fabricarea fotorezistenților. Pe de altă parte, experiența a arătat că administrarea pe termen lung a rozmarinului are un efect antitrombotic, adică anticoagulant, probabil datorat inhibării trombocitelor cauzate de carnosol.

Unii autori concluzionează, de asemenea, că rozmarinul are un efect antidiabetic datorat carnosolului și acidului carnosic. Cu toate acestea, alte studii par să sugereze că uleiul volatil de rosmarinus officinalis are un efect inhibitor asupra eliberării insulinei, care ar fi în detrimentul diabeticilor. Alte studii confirmă, de asemenea, că această plantă are un efect antioxidant, probabil legat de carnosol.

Este indicat, totuși, scăderea tensiunii arteriale; combinația de afine-rozmarin (75/25) pare să aibă acțiune antihipertensivă. De asemenea, i se conferă proprietăți de protecție a pielii. Rozmarinul preparat sub formă de cremă a arătat o acțiune protectoare împotriva dermatitei de contact indusă de laurilsulfat de sodiu, un agent tensioactiv anionic utilizat în diferite produse de igienă personală, precum pasta de dinți, șampon și săpunuri de baie. .

Unele studii experimentale indică faptul că rozmarinul are proprietăți hepatoprotectoare împotriva toxicității induse de azatioprină - un imunosupresor utilizat pe scară largă în boala Crohn, colita ulcerativă, hepatita autoimună, scleroza multiplă și alte boli - și tetraclorura de carbon - un compus chimic utilizat pe scară largă ca extinctor și în producția de agenți frigorifici, dar în prezent abandonată din cauza toxicității sale. Eventual, efectul se datorează carnosolului, cel mai important activ în rozmarin.

Rezultatele unui studiu clinic recent indică faptul că extractul hidroalcoolic de rozmarin are componente care măresc conținutul mucoasei în grupurile sulfhidril, ceea ce s-ar traduce într-un efect antiulcerogen. Acest efect este atribuit activității compușilor antioxidanți.

După cum am putut demonstra, rozmarinul este un arbust cu mari proprietăți medicinale. Utilizat pe scară largă în industria farmaceutică și alimentară, precum și utilizat ca plantă ornamentală în parcuri și grădini. O plantă de patrimoniu a bazinului mediteranean a cărei virtuți trebuie să le cunoaștem.

De cand Farmacia online Jaime de Valencia, Sperăm că vi s-a părut interesant acest scurt post.

José María de Jaime Ruiz - Eva Blasco Julve