Banana este un fruct delicios care se recomandă a fi inclus mai frecvent în multe diete. Pe lângă gustul său rafinat, s-a dovedit că conțin substanțe nutritive foarte importante care îmbunătățesc sănătatea corpului. Astfel, în mod ciudat, bananele coapte pot furniza o cantitate mare de substanțe nutritive.

O investigație a Facultății de Medicină a Universității Complutense din Madrid, arată efectele pozitive ale aportului canar de banane în lupta împotriva cancerului de colon și a bolilor inflamatorii intestinale.

Această cercetare a fost dirijată de doctorul în biochimie și biologie moleculară Antonio López Farré și a avut sprijinul și impulsul Asociației Organizațiilor Producătorilor de Banane din Insulele Canare (ASPROCAN) și al companiei Plátano de Canarias.

Bananele conțin factor de necroză tumorală

Când bananele se coc, ele dezvoltă o serie de pete întunecate, care pot fi inestetice. Cu toate acestea, se pare că cu cât banana are mai multe pete întunecate, cu atât va aduce mai multe beneficii organismului și, mai ales, sistemului imunitar.

În cercetările recente din Japonia s-a dezvăluit că bananele coapte conțin o citokină numită TNF (factor de necroză tumorală). Aceasta este eliberată de unele celule ale sistemului imunitar care au un efect asupra altor celule ale corpului. Iată ce le oferă proprietăți care ne ajută să luptăm împotriva cancerului. Efectul său este atât de puternic încât poate lupta împotriva celulelor tumorale anormale care sunt prezente în corpul nostru.

Funcția acestei citokine este comparată cu cea a lentinanului, un imunostimulant chimic care se aplică intravenos și acționează și ca agent anticancerigen. Efectul crește în funcție de maturitate, adică, cu cât fructul este mai copt, cu atât efectul anticancer este mai mare.

Mai multă maturitate, o calitate superioară a nutrienților săi

Pe măsură ce fructele se coc, au modificări ale valorii nutritive, crescând sau scăzând proprietățile lor.

În cazul bananei, S-a dovedit că, cu cât se maturizează mai mult, cu atât se concentrează un nivel mai ridicat de antioxidanți. De asemenea, atunci când aveți deja acele pete întunecate, conținutul de amidon se transformă în zaharuri simple, care sunt ușor de digerat.

În același studiu realizat de oamenii de știință japonezi, s-au făcut teste asociate consumului de fructe coapte diferite: banană, struguri, mere, ananas, pere, pepene verde și curmale. Cercetările au concluzionat că banana coaptă este mai benefică decât alte fructe. Acest lucru se datorează faptului că are capacitatea de a crește numărul de celule albe din sânge și de a întări sistemul imunitar.

Pentru a profita de acest beneficiu important al bananei, se recomandă să consumați 1 sau 2 bucăți pe zi.

știați

Crește apărarea și ne previne bolile

Studiile au arătat că, conform științei însăși, cu cât o banană este mai coaptă, cu atât va avea o concentrație mai mare de factor de necroză tumorală. Se crede că numărul de apărări și celule albe poate crește de până la 8 ori, comparativ cu bananele verzi sau proaspete.

Ce alte beneficii aduc bananele coapte?

A avea compuși anticanceroși ar trebui să fie un motiv suficient pentru a-i include mai regulat în dietă. Totuși, pentru a nu avea dubii, vă lăsăm alte beneficii importante pe care le primiți atunci când mâncați banane coapte.

Bună sănătate digestivă

O banană medie conține până la 3 grame de fibre. Acest lucru contribuie la o bună funcție intestinală și facilitează circulația alimentelor prin tractul digestiv. Este, de asemenea, o sursă naturală de electroliți, care se pierd adesea atunci când avem diaree.

În plus, conțin compuși prebiotici, cum ar fi fructooligozaharidele, care ajută la conservarea bacteriilor bune prezente în organism.

Îmbunătățește sănătatea cardiovasculară

Datorită potasiului pe care îl conțin, bananele coapte reduc concentrațiile de sodiu. Acestea pot provoca retenție de lichide și pot afecta sănătatea inimii.

Într-o analiză a 11 studii publicate în „Journal of the American College of Cardiology”, s-a descoperit că persoanele care au introdus alimente bogate în potasiu în dieta lor reduc riscul de accident vascular cerebral și boli coronariene.

Sănătatea oaselor

Centrul de informații despre micronutrienți al Institutului Linus Pauling din Oregon (SUA) a efectuat o investigație. În acesta, s-a dezvăluit că o dietă bogată în potasiu reduce riscul de a suferi de osteoporoză.

Bananele coapte sunt o sursă de potasiu și, în plus, fructooligozaharida contribuie la creșterea absorbției calciului, care ar putea în același timp întări oasele.