portobello este o varietate de ciuperci sau ciuperci cunoscute sub numele de A. bisporus var brunnescens, care ating un nivel de maturitate în care dimensiunea lor este mult mai mare și de culoare închisă. Această ciupercă este cu adevărat hrănitoare este un aliment foarte bun sărac în grăsimi saturate, dar bogat în fibre, deci sunt recomandate în dietele de slăbit, pe lângă faptul că sunt o sursă bună de proteine.

cină

Aceste ciuperci sunt bogat în cupru, un mineral necesar pentru a produce alb și roșu, pe lângă faptul că ajută la transportul fierului și oxigenului, metabolizează glucoza și colesterolul, printre alte funcții. De asemenea, conțin vitaminele din grupa B precum riboflavina și niacina, care mențin celulele sănătoase, pielea elastică și protejează sistemul digestiv și nervos; în același timp în care sunt bogați potasiu, să aibă un ritm cardiac bun și buna funcționare a mușchilor și nervilor.

Știri conexe

Această rețetă este foarte scăzut în calorii, dar delicios, Când nu mai aveți idei pentru a pregăti ceva sănătos pentru cină, această opțiune nu este numai bogată, ci vă va ajuta să vă odihniți bine, să profitați de nutrienții portobellos și alte ingrediente vegetale și de proteinele din pui și brânză feta, care este utilizat în acest preparat cu un salata proaspata realizat cu o bază de spanac pentru bebeluși, complementul ideal.

Știri conexe

Ciuperci Portobello

Ingrediente:

4 ciuperci portobello

50 de grame de pui fiert

1 cană copil de spanac

2 catei de usturoi

Ulei de masline

Curata ciuperci portobello foarte bine cu o cârpă foarte curată și ușor umedă, tăiați marginea și portbagajul cu un cuțit, apoi răzuieți interiorul, tocați-l și rezervați-l. Spălați și tăiați cubulete morcov, dovlecel si pui gătit și rezervă. Puneți o tigaie la foc mediu cu un strop de ulei de masline și de îndată ce se încălzește adăugați ceapă si usturoi tocată mărunt, maro ușor.

Adăugați legumele, dovlecel, morcov si pui cubulețe, adăugați restul portobello, apoi un pic de Sare, piper negru și un vârf de oregano, Se amestecă totul foarte bine, astfel încât să fie bine integrat, se amestecă și se lasă la foc mediu timp de 7 până la 10 minute, apoi se ia de pe foc. Umpleți cu acest amestec portobellos, se introduce la cuptor la 180єC timp de 15 minute și se lasă să se răcească.

Pregătiți o salată proaspătă cu copil spanac, nuci decojite după gust, brânză feta sfărâmat, un strop de ulei de masline, putin din sare si piper, amesteca foarte bine. Serviți o porție de salată proaspătă însoțită de portobellos.