prădul

Prădul sălbatic, Prunus spinosa, este o plantă arbustivă veche răspândită în toată Europa. Datorită îndelungatei sale tradiții, este cunoscută de zeci de nume populare, precum: prune sălbatice sau tufe de prune, printre altele. Legendele și credințele sunt legate de acest arbust, precum și de cunoștințele antice ale tradiției populare. Este, de asemenea, o plantă interesantă pentru o posibilă cultivare la domiciliu, deoarece spinii puternici pot fi folosiți ca o barieră eficientă de protecție. Pe lângă fructele delicioase și numeroase, care pot fi folosite pentru prepararea conservelor de iarnă.

Deci, să cunoaștem mai bine acest tufiș sălbatic și fructele sale.

Descrierea botanică a prunilor sălbatici

Prunus spinosa este un arbust spinos cu frunze de foioase, aparținând familiei botanice a rozaceelor ​​și, în general, este un arbust, deși cu tăiere adecvată, poate fi modelat într-un copac mic; este un copac cu viață lungă care trăiește mai mult de 60 de ani și poate atinge înălțimi care variază în funcție de mediu și de modul de creștere.

În sălbăticie, are o tulpină principală neregulată, uneori strâmbă, cu o puternică activitate de aspirație la bază, favorizată de un impresionant sistem radicular stolonifer. Emisia de fraieri bazali favorizează răspândirea sălbatică a prunilor, până la punctul în care uneori pot fi găsite pete de vegetație extinsă și impenetrabilă. Coaja este de culoare gri închis, aproape negricioasă. Ramurile, inițial mai deschise, de culoare roșiatică, sunt subțiri și foarte spinoase. Spinele sunt ascuțite și ascuțite și uneori formează o încurcare cu ramificațiile.

Frunze, flori și fructe

Frunzele sunt de culoare verde deschis, simple și alternative, de formă eliptică. Toamna, este foarte frumos să vezi frunzele de prunș sălbatic înainte să cadă, când capătă o culoare galbenă puternică. Mii de flori albe apar deja în martie, chiar înainte de frunze. Înflorirea continuă pe tot parcursul lunii mai.

Florile Prunus spinosa sunt de tip hermafrodit și au o dimensiune de aproximativ 1-2 cm. Acestea sunt grupate în grupuri de trei pe crenguțe foarte scurte. aceste flori degajă un miros delicat care amintește de miere, foarte apreciat chiar de albine, deoarece produc mult nectar.

Fructul, care ca culoare și mărime seamănă cu prunele, este o drupa sferică. Diametrul său maxim este de 15 mm. Pielea este acoperită de o patină transparentă. Culoarea sa este albăstruie, având tendința spre negru aproape de maturarea completă, care apare la mijlocul toamnei; De fapt, dacă primele fructe apar vara, trebuie să aștepți până în octombrie pentru ca acestea să fie dulci și plăcute să mănânce proaspete; în sălbăticie, evident, păsările, vulpile și iepurii pot consuma și unele fructe puțin mai imature, fără a pierde prea mult în greutate.

Mediul preferat

Garduri vii de prădini sălbatici Prunus spinosa sunt o specie foarte rustică, care nu se teme de îngheț sau căldură intensă și preferă să fie expusă la soare, de la câmpie până la 1800 de metri înălțime în munți. Nici măcar nu are nevoi mari de sol, cum ar fi solurile argilo-calcaroase. Îl găsim la marginea pădurilor, câmpuri necultivate, în mijlocul tufișurilor, în locuri pietroase. În condiții optime, arborele sălbatic poate forma, în câțiva ani, un model asemănător unui gard viu, impenetrabil pentru un om sau un animal mare. Din acest motiv, în vechime, acest arbust era folosit de fermieri pentru a proteja granițele terenului. O idee care trebuie reevaluată și astăzi, având în vedere atacurile continue ale mistreților, care în multe zone pun în pericol culturile.

Legendele și tradiția populară

În cele mai vechi timpuri, păducelului sălbatic i s-au atribuit influențe magice. Se credea că binele și răul se păstrează în împletirea ramurilor sale. A avea un pătrun, cu înzestrarea sa de spini, însemna să protejezi casa de foc și fulgere, iar locuitorii casei de boli. În păduri era obișnuit să fie tăiate și tratate cu pulpa de boabe. Florile au fost folosite ca laxative și deparazitare puternice, ca calmante, diuretice și demachiante.

Proprietăți și utilizări în medicina naturală

Carnea sălbatică de prun

Astăzi, prădul sălbatic este încă folosit pentru calitățile sale fitoterapeutice. Ambele au proprietăți laxative, diuretice, purificatoare, tonifiante și antispastice, iar florile trebuie culese de la sfârșitul lunii martie, în zilele secetoase și uscate într-un loc umbros. Cu aceste flori se pregătește un ceai de plante purificator excelent, cu funcție de drenaj. Fructele proaspete sunt recoltate la mijlocul toamnei, cel mai bine după îngheț, când își pierd mirosul acru. Sunt laxative excelente, dar pot fi uscate și cu un uscător de uz casnic la îndemână. Sucul proaspăt de sloe sălbatic poate fi folosit și ca antiseptic al cavității bucale. Este, de asemenea, o bună apă de gură, care oferă o ușurare imediată în caz de inflamații minore.

Utilizați în bucătărie

În bucătărie, păducelul sălbatic ne face să redescoperim tradițiile populare. Floarea este, de asemenea, comestibilă, îmbibată în apă, iar zahărul este o pauză de primăvară delicioasă. Când floarea este uscată, poate fi folosită ca condiment, la prepararea prăjiturilor de tot felul. Fructele uscate pot produce, de asemenea, lichioruri excelente sau siropuri dulci. În cele din urmă, cu fructe proaspete, puteți încerca prepararea gemurilor.

Sperăm că ți-a plăcut articolul.