PRĂJITURĂ DE OREZ CU O REȚETĂ DE CARNE FĂCUTĂ UȘOR

Dacă doriți să pregătiți un fel de mâncare complet, acesta este tort de orez și carne tocată cu brânză, este foarte simplu de făcut acasă. Este o rețetă foarte ușoară, care se gătește în mai puțin de o oră și cu care îți poți surprinde toți oaspeții. Carnea furnizează toate proteinele de care aveți nevoie pentru ziua dvs. Orezul, în măsura sa adecvată, este o sursă excelentă de vitamine, minerale și carbohidrați care îmbunătățește metabolismul corpului nostru. Pentru a-i da un pic mai multă aromă, vom adăuga puțină brânză rasă. Cu aceste ingrediente, vom obține o rețetă delicioasă, ideală pentru orice ocazie. Să vedem cum să pregătim în câțiva pași, această prăjitură de orez și carne tocată.

carne

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 750g carne tocată jumătate carne de porc jumătate carne de vită
  • 300g orez rotund
  • 600ml bulion de carne sau legume
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapă
  • 2 morcovi
  • 1/2 linguriță de cimbru
  • 1/2 linguriță de rozmarin
  • 150g brânză rasă
  • 1/2 linguriță oregano
  • sare si piper
  • ulei

CUM SE FACE PRĂJITURA DE OREZ ȘI DE MĂSINĂ:

Timp necesar: 50 de minute.

Dacă doriți să pregătiți acest lucru tort de orez și carne tocată, trebuie doar să urmați acești pași simpli:

    Aromăm uleiul cu un cățel de usturoi

Într-o cratiță înaltă sau într-o oală, adăugați un fir de ulei și încălziți-l la foc mediu. Când este fierbinte, adăugați un cățel de usturoi tocat mărunt și amestecați. O lăsăm să gătească aici, aproximativ 30 de secunde.

Apoi adăugăm orezul și bulionul

Când usturoiul începe să se rumenească, adăugați orezul. Îl amestecăm și îl integrăm cu uleiul și usturoiul. Lăsați orezul să gătească încă 1 minut. În acest fel, va absorbi aroma usturoiului. Apoi adăugați bulionul și condimentați cu sare și piper. Amestecați scurt toate ingredientele și lăsați-le să se gătească, păstrând focul mediu, timp de aproximativ 20 de minute. Până când orezul este al dente.

Într-o altă caserolă sau într-o tigaie, adăugați încă un strop de ulei și încălziți-l la foc mediu. Adăugați celălalt cățel de usturoi, de asemenea bine tocat, ceapa și morcovul, acestea două tăiate cubulețe. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă frecvent, lăsându-l să gătească timp de aproximativ 10 minute.

Adaugam carnea tocata si condimentele

După acest timp, adăugăm carnea tocată și condimentăm. Adăugăm și rozmarin, cimbru și oregano. Cu ajutorul unei linguri, sfărâmăm carnea astfel încât să se integreze cu restul ingredientelor. Odată ce s-a făcut acest lucru, mărim puțin puterea focului și lăsăm totul să gătească încă vreo 2 minute.

Montăm tortul

Cu orezul și umplutura de carne deja gata și ușor călită, ne asamblăm tortul. Într-o matriță de bucătărie, punem jumătate din orezul gătit ca bază. Cu ajutorul unei linguri, o vom întinde pe întreaga sa suprafață formând un strat mic de orez gros de aproximativ 2 centimetri. Pe el, presărăm o cantitate generoasă de brânză rasă. Deasupra, adăugăm umplutura de carne pe care tocmai am pregătit-o. Îl întindem pe toată suprafața orezului. Închidem acest strat de carne cu orezul rămas. Se presară cu mai multă brânză rasă, care va fi gratinată mai târziu la cuptor.

Pentru a termina, coacem tortul și îl servim

Odată ce avem gata prăjitura de orez și carnea tocată, o punem la cuptor și o lăsăm să se gătească aici timp de aproximativ 20 de minute la 180 ° C. Timp suficient pentru ca brânza să se gratine și tortul să se încălzească în interior. Ulterior, îl lăsăm să se încălzească puțin înainte de servire.

În acest mod simplu, am pregătit un delicios tort de orez și carne tocată. Un fel de mâncare foarte complet, fără a fi nevoie să petreceți mult timp în bucătărie. Încearcă-l singur acasă!