Rețeta pe care v-o aduc astăzi este cea a unui cafea fără zahăr și burete cu ciocolată. Este îndulcit cu stevia și, după cum puteți vedea, este pufos și foarte apetisant. Deoarece diabeticii și alte persoane care nu pot lua zahăr au, de asemenea, dreptul de a se răsfăța din când în când, nu?.

zahăr

Este adevărat că, pentru cei dintre noi obișnuiți să luăm zahăr, poate fi o mică prăjitură dulce. Asta este normal. Dar textura sa este atât de moale și pufoasă, încât va fi o încântare pentru cei care nu pot consuma zahăr.

Este vorba despre un tort foarte sanatos, deoarece untul nu este inclus printre ingredientele sale, ci uleiul de măsline. Folosesc una cu o aromă ușoară, aciditate de 0,4º. Cu toate acestea, aceasta nu este o scuză pentru a ne îndrăgosti de tort, deoarece continuă să ne ofere grăsimi și carbohidrați. Dacă nu transportă unt sau alte produse lactate, ar putea fi consumat și de cei care au intoleranță la lactoză sau proteine ​​din lapte. O rețetă rotundă potrivită pentru aproape toată lumea.

Pentru a-l decora, am folosit un sos făcut cu ciocolata neindulcita, niște unt și lapte. Acesta încorporează lactate, țineți cont de asta.

Să începem să lucrăm cu tortul.

Ustensile pentru a face această prăjitură de cafea și ciocolată fără zahăr

  • Un robot de bucătărie sau tije electrice
  • Câteva tije manuale (clasicul mixer manual)
  • O tigaie lungă de 11 ", aproximativ
  • Câteva boluri
  • O spatulă de bucătărie

Ingrediente pentru prepararea cafelei fără zahăr și a buretelului cu ciocolată

  • 3 ouă M
  • 110 g ulei de măsline ușor (poate fi și floarea soarelui)
  • 20 g de stevie granulată
  • 100 ml de cafea (poate fi decofeinizat)
  • 180 g făină de patiserie
  • 1 lingură de cacao praf neîndulcit
  • 1 plic de drojdie chimică (tip Royal)
  • 1 vârf de sare

Cum se face o prăjitură de cafea și ciocolată fără zahăr. Elaborare

Sfaturi pentru prepararea unei prăjituri cu cafea și ciocolată pentru diabetici

  • După cum probabil ați văzut, această rețetă încorporează stevia ca îndulcitor. Dacă nu-ți place foarte mult aroma, poate fi înlocuit cu un alt îndulcitor, cum ar fi zaharină.
  • Cafeaua pe care am folosit-o pentru a face tortul este făcută într-o cafetieră. Poate fi, de asemenea, înlocuit cafea solubila (normal sau decofeinizat), pe care va trebui sa il dizolvati in 100 ml de apa.
  • Fiind un desert fără zahăr suntem puțin mai limitați când vine vorba de decorațiuni. Pentru a-i da un pic mai multă intensitate de aromă, l-am încununat cu un sos de ciocolata neagra, dar îl puteți însoți și cu puțină dulceață fără zahăr, de exemplu.
  • După cum știm deja că fiecare cuptor este o lume, cele 30 de minute pe care le indic pentru coacere sunt aproximative. Timpul real va depinde de cât de fierbinte este cuptor și matrița pe care o folosiți.
  • Cu aceeași masă putem face ceva Brioșe de ciocolată și cafea pentru diabetici Grozav.
  • Dacă sunteți diabetic, aveți grijă cu porțiile, deoarece tortul conține carbohidrați care cresc și nivelul glicemiei. O bucățică da, dar nu mai mult.

[box type = ”info”] Aveți alte întrebări despre cum să faceți rețeta?

Ei bine, te invit să treci în revistă aceste sfaturi grozave pentru a face un tort bun.