Îndrăznești să întorci clasicul argentinian?
Prăjiturile prăjite sunt unul dintre cele mai tradiționale preparate ale gastronomiei noastre care însoțesc în mod ideal partenerul. Deși îl puteți mânca și cu infuzia preferată. De data aceasta, vă vom spune cum să le faceți la cuptor.
- 250 g făină auto-crescătoare
- 250 g făină obișnuită 0000
- 300 cc apă caldă
- 1 lingură de grăsime
- 1 linguriță sare
Pas cu pas
1. Preîncălziți cuptorul la maxim.
2. Așezați ambele făină într-un recipient sau castron, adăugați grăsimea cremoasă, sarea și puțin câte puțin apa.
3. Amestecați cu mâna și începeți să frământați adăugând apă după cum este necesar până când aluatul formează un coc moale care nu se lipeste de margini sau în mâini.
4. Scoateți din recipient sau castron, așezați foarte puțină făină pe blat și terminați frământarea până când se obține un aluat uniform. Lăsați să stea 15/20 minute acoperite cu o cârpă în interiorul vasului.
5. Se separă în chifle și se întinde după cum se dorește sau se întinde cu un sucitor și se taie în forma dorită. Pentru formele rezultate, faceți o mică tăietură în centru.
6. Într-un cuptor sau o farfurie pentru pizza, așezați un strat generos de ulei, așezați prăjiturile prăjite și coaceți o vreme până când aluatul este fiert. Se transformă în maro uniform.
Tava poate fi așezată mai întâi pe raftul din mijloc al cuptorului și ultima pe podea, pentru o rumenire mai tentantă. Când sunt maronii aurii, scoateți din cuptor, așezați pe hârtie absorbantă și presărați cu zahăr sau orice vă place mai mult.
- Prajituri prajite fara grasimi (cu putine calorii)
- Cartofi prajiti, la fel ca cei din cuptorul cu microunde! Și cu mult mai puține calorii
- Brânză sunt cele cinci cu cele mai puține calorii din supermarket
- Vizionarea la mai puține televizoare te ajută să arzi mai multe calorii
- Mod gratuit de a mânca alimente cu mai puține calorii El Correo