primei

În această postare transcriem articolul de presă pe prezentarea primei cărți Dieta coerentă.

Prezentarea primei cărți dietetice coerente

S. R. - PONTEVEDRA Prima carte de dietă coerentă ne oferă două chei atunci când vine vorba de a sta jos să mâncăm: varietate și moderație. Pentru adulți, beți un pahar de apă cu un strop de lămâie pe stomacul gol, beți mai mult de un litru și jumătate de apă pe zi, pe lângă infuzii, bulionuri etc., reduceți sarea sau produsele de patiserie, dar nu excludeți mâncare de la masa noastră. Acestea sunt câteva dintre recomandările specialistului în nutriție Amil López Viéitez, care ieri și-a prezentat cartea „Dieta coerentă” la centrul social Caixanova. Un eu nou în 2 săptămâni ".

–Într-adevăr sunt suficiente două săptămâni pentru a construi noul eu pe care îl propui în cartea ta?

-Păi da (râde) cel puțin este un bun punct de plecare pentru a face o ardezie curată, pentru a începe să avem grijă de noi înșine, pentru a reduce intoxicația și din acele 15 zile începem un nou stil de viață în care ar trebui să ne îngrijim cu toții un puțin mai mult, cu o dietă bună, ceva exercițiu fizic aerob, muncă musculară și relaxare pentru a contracara stresul cronic la care suntem supuși.

–Se estimează că 6 din 10 persoane au urmat o dietă în ultimii ani și afirmați că 95% eșuează, ce eșuează?

–Există două motive principale: deoarece 90% din diete nu educă obiceiurile alimentare ale oamenilor, ceea ce este ceva foarte intim pe care îl moștenim de la copii, așa că atunci când oamenii se satură de dietă sau ating obiectivele pe care și le-au propus, abandonează și el se întoarce la vechile sale obiceiuri, cu recuperarea în consecință a greutății pierdute, și apoi există (și este ceva foarte important) că majoritatea dietelor nu sunt bine planificate din punct de vedere științific, cu care generează deshidratare, pierdere de apă și ceea ce este mai grav, mușchii și pierderea masei musculare reduc viteza metabolismului, ceea ce ne face să ne îngrășăm și că ne costă din ce în ce mai mult să menținem greutatea ideală.

- Pentru început, ar trebui să uităm ideea unei diete și să vorbim despre mâncare pentru tot restul vieții noastre?

–Asta este ideea, puteți face mici diete de curățare de două sau trei ori pe an, de exemplu după Crăciun sau vară, moment în care ne relaxăm puțin mai mult, mâncăm mai multe alimente prăjite și mai multe alimente calorice, dar mai târziu în general, trebuie să menții un echilibru, o coerență pe tot parcursul anului, să mănânci alimente echilibrate și să ai obiceiuri mai mult sau mai puțin sănătoase.

–Ce este dieta coerentă?

–Este un stil de viață care urmărește să optimizeze potențialul fizic, emoțional și mental al individului, este echilibrat, consecvent și este legat de ceea ce cere corpul, astfel încât să îi putem auzi semnalele. Cum îl obținem? Mâncând cinci mese, toate cu carbohidrați, proteine ​​și grăsimi favorabile, pentru a regla nivelul hormonal și toate activitățile regenerative sunt activate la maximum. Micul dejun este foarte important, central, pentru a rupe repede noaptea și pentru a evita vârfurile de insulină care ne vor îngrașa și ne vor îmbolnăvi, deoarece toate bolile (de la cancer la Alzheimer, inflamații, boli autoimune sau diabet etc.) au o bază inflamatorie, adică să spun că toate bolile civilizației moderne sunt legate de nutriție. Având grijă de dieta noastră, prevenim dezvoltarea tuturor acestor boli și, în același timp, dacă au început deja să se stabilească, putem reduce sau chiar elimina medicația.

–De ce este important numărul meselor zilnice?

–Nu trebuie să treacă mai mult de 4 sau 5 ore pentru a evita vârfurile de insulină, trebuie să insistăm și asupra importanței unui mic dejun bun, echilibrat și să luăm un pahar de apă cu două-trei picături de lămâie pe stomacul gol pentru a contracara arsurile la stomac și prevenirea cariilor, osteoporozei, migrenelor, oboselii etc.

–Recomandați în toate mesele să includeți proteine ​​slabe, carbohidrați și grăsimi nesaturate, unde sunt apoi diete celebre precum Atkins, Montignac etc.?

–Toți au o bază științifică, ceea ce se întâmplă este că dus la extrem și continuu este ceva nefiresc, dietele minune nu există, un miracol pierde în greutate și apoi rămâne, dacă vorbești cu cineva care a luat aceste diete vor face se plâng că recuperează ceea ce au pierdut și cu câteva kilograme în plus, asta se întâmplă pentru că atunci când corpul nu primește combustibilul ideal, ceea ce face este să piardă lichide, să acumuleze mai multe grăsimi sau să consume masa musculară. Toate acestea pe termen mediu sunt dezastruoase: apa se recuperează ca un efect de burete, grăsimea va fi ulterior dificil de eliminat și, cel mai grav, că masa musculară este redusă prin reducerea metabolismului, încetinește și creează o acuzat că a luat kilograme, mai mult în zona centrală a corpului, care este cea mai periculoasă din punct de vedere al sănătății cardiovasculare.

–Oricare mâncare de eliminat?

–Nici una, nici o mâncare nu este bună sau rea în sine, toate trebuie să fie prezente în dieta noastră zilnică și combinația coerentă este garanția sănătății noastre: 5 mese și cât mai variate, întotdeauna cu moderare, de exemplu grăsime este necesar și este un bun aliat, dar trebuie să fie nesaturat și în cantitatea pe care o recomandăm ...

–În conformitate cu referința dvs. la înțelepciunea populară, sunteți de acord cu expresia că nu ar trebui să mănânc nimic din ceea ce străbunica mea nu ar recunoaște?

–Sunt de acord, este ceva foarte important, unul dintre marile rele ale vremii noastre este excesul de alimente procesate, care au o compoziție „îndoielnică”, corpul nostru nu știe cum să le proceseze, de exemplu grăsimile trans, ingredientele din sosuri, produse de patiserie etc. și sunt mai dăunătoare decât grăsimile albe, deoarece organismul nu știe cum să le gestioneze și înfundă arterele mult mai mult. Prin urmare, trebuie să le luăm sporadic.

Prima carte dietetică coerentă. Un eu nou

Prima carte Dieta coerentă explică bazele metodei dietei coerente, de care au beneficiat mii de cititori.
Vă va ajuta să înțelegeți de ce vă îngrășați, îmbătrâniți și vă îmbolnăviți și vă va învăța să combinați în mod coerent mesele, pentru a vă îmbunătăți sănătatea fizică, mentală și emoțională.
Include rețete simple pentru întreaga familie.

Dacă doriți să cumpărați această primă carte Dieta Coerentă sau alta din colecția Dieta Coerentă, accesați magazinul nostru online, unde veți găsi cărțile în format hârtie sau ebook.

Urmăriți-ne prin rețelele sociale precum Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, canalul nostru YouTube sau puteți descărca gratuit aplicația noastră pe telefonul mobil.