Au trecut câțiva ani de când putem găsi pe rafturile supermarketurilor iaurturi destinate consumului de copii de la șase luni.

este

Sute (și mii) de mame le-au cumpărat pentru copiii lor convinși că este un aliment potrivit și potrivit pentru ei. Chiar și mulți pediatri i-au sfătuit ca desert sau gustare.

Adevarul este „Primul meu iaurt” este un aliment inutil și inadecvat pentru bebeluși dacă luăm în calcul ingredientele și compoziția sa.

Există mai multe mărci și producători, dar pentru a vorbi despre aceste iaurturi mă voi concentra pe „Primul meu Danone”, care este cel mai reprezentativ.

OCU a vorbit deja despre ele acum 3 ani

În urmă cu trei ani, OCU (Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor) a publicat o scrisoare în revista sa de sănătate după ce a analizat iaurtul, care a fost vândut ca „făcut cu lapte adaptat” în care a concluzionat că „„ Primul meu Danone ”nu este altceva decât un fermentat lapte îmbogățit cu diverse substanțe care, în principiu, sunt deja prezente în dieta copilului de 6 luni ".

În aceeași publicație au comentat asta 22 medici pediatri de asistență primară au denunțat publicitatea înșelătoare pe care Danone a făcut-o cu acest produs. Potrivit acestor pediatri, consumatorii au interpretat că, spunând lapte adaptat, marca spunea „formulă adaptată pentru sugari”, ceea ce i-a determinat să-l cumpere crezând că este mai bun decât iaurtul normal.

Aceștia au susținut că produsul a fost de fapt făcut cu același lapte care este folosit pentru a face orice iaurt, dar îmbogățit cu alte substanțe.

Pentru a evita înșelăciunea, au solicitat schimbarea denumirii „cu lapte adaptat” cu „cu lapte îmbogățit”, mai corectă și adaptată la realitate.

Aceasta a fost acum trei ani și Danone, un brand pionier în care există și care lucrează zilnic pentru a-și reînnoi produsele, a modificat iaurtul folosind lapte de continuare.

Primul meu Danone de astăzi

Aruncând o privire la ingredientele „My Primer Danone - aromă naturală” de pe site-ul web al produsului, vedem următoarele:

„96% lapte de continuare (lapte degresat, smântână, lapte degresat total sau parțial deshidratat, maltodextrine, uleiuri vegetale, săruri minerale de fier și zinc și vitamine (A, C, D și E)), zahăr (4%), Lactobacillus casei și alți fermenti lactici. "

Și uitându-ne la fișa tehnică vedem că are 3,6 g de proteine ​​la 100 gr.

Beneficiul transportării laptelui de urmărire nu este apreciat

Privind ingredientele și examinând fișa tehnică, am ajuns la o concluzie: fie nu este apreciat beneficiul transportării laptelui de urmărire, fie nu îl ia în mod direct.

Personal, am impresia că specificarea „laptelui de continuare” nu este altceva decât o strategie de marketing la nivel de etichetare, deoarece utilizarea acestui lapte nu implică un beneficiu real în reducerea proteinelor. Permiteți-mi să explic:

Laptele de vacă nu este potrivit pentru un bebeluș, deoarece are un exces de proteine, mai mult de trei ori mai mare decât cel al laptelui matern. Un bebeluș nu poate metaboliza o cantitate similară de proteine ​​și de aceea adaptează formulele prin scăderea concentrației de proteine ​​din laptele de vacă, astfel încât să poată fi ingerat de sugari.

Laptele matern conține aproximativ 0,9 g de proteine ​​la 100 ml pentru 3,3 g conținând lapte de vacă. De aceea trebuie să scadă concentrația.

Formula inițială (tip 1) conține, de exemplu, 1,2 g (Nativa-1) sau 1,4 g (Sanutri Natur 1) la 100 ml.

Continuarea laptelui artificial (tip 2) conține, de exemplu, 1,5 g de Nativa-2 sau 2,2 g de Sanutri Natur 2 la 100 ml.

Prin această regulă de trei „Primul meu Danone”, realizat cu lapte de continuare, ar trebui să existe o cantitate similară de proteine ​​pentru laptele de continuare (între 1,5 g și 2,2 g conform exemplelor pe care le-am menționat).

Cât de multă proteină poate avea cel mult laptele de continuare?

Am pus două exemple (Nativa și Sanutri) de doi producători de lapte care pot fi cumpărați în orice unitate, totuși există mai multe mărci care ar putea avea o cantitate mai mare de proteine ​​și acest lucru ar face ca primul meu Danone să nu fie atât de nebunesc.

Adevărul este că majoritatea mărcilor, așa cum am menționat acum câteva zile, reduc cantitatea de proteine ​​din laptele de continuare (și de start), pentru a încerca să le împiedice să ingereze prea mult.

În Spania, Decretul regal 867/2008 este în vigoare, care stabilește că preparatele de continuare trebuie să aibă maximum 3,5 g de proteine ​​la 100 kcal. Dacă luăm în considerare faptul că laptele trebuie să aibă între 60 și 70 kcal la 100 ml, obținem, de regulă, trei, maximum 2,45 g de proteine ​​la 100 ml.

Este surprinzător atunci că „Primul meu Danone” are 3,6 g la 100 ml, o cantitate complet excesivă (un iaurt natural normal are, ca laptele de vacă, 3,3 g de proteine ​​la 100 ml).

Prea multă proteină

Un sugar între 6 și 12 luni are nevoie, conform OMS, de aproximativ 20 g de proteine ​​pe zi. „Primul meu Danone” cu aromă naturală conține în total 4,5 g de proteine ​​(iaurtul este de 125 ml, nu 100 ml), 20 g de pui oferă aproximativ 4 g de proteine ​​și 500 ml de lapte conține aproximativ 11 g de proteine. acest lucru am ajuns practic la recomandarea zilnică (am adăugat aproximativ 19,5 g de proteine) și există încă o lipsă a celor din legume, cereale și fructe.

Chiar dacă mama i-ar oferi bebelușului 375 ml de lapte în loc de 500 (numărând iaurtul ca 125 ml de lapte) cantitatea ar fi excesivă.

Dacă vorbim despre mamele care alăptează, cantitatea de proteine ​​ar continua să fie excesivă, dar nu atât de multă (deoarece laptele matern are mai puține proteine ​​decât laptele artificial), totuși am înlocui laptele matern cu un produs lactat de calitate inferioară din vacă lapte, alergare a risc inutil de alergie sau intoleranță.

Se estimează că oferim bebelușilor între șase și doisprezece luni în medie 30 g de proteine ​​în fiecare zi, mult mai mult decât au nevoie (dacă doriți să știți ce consecințe poate avea un exces de proteine ​​în dietă, vă recomand să citiți intrare: Bebelușii și copiii mănâncă prea multe proteine).

Prea mult zahar

Dar acesta nu este sfârșitul. Pe lângă faptul că transportă prea multe proteine, aroma mea „Primul meu Danone” conține 5 g zahăr (cel cu arome conține 8,75 g), care este echivalent cu o lingură de desert.

Un copil de șase luni nu ar trebui să aibă zahăr datorită riscului de apariție a cariilor dentare, deoarece zahărul oferă calorii goale, care nu oferă nutrienți și pentru că îi încurajează să se obișnuiască cu gustul dulce și apoi să respingă alte arome.

Alte iaurturi

Există și alte iaurturi, cum ar fi Nestlé Baby, cu ingrediente practic identice (și, prin urmare, la fel de nerecomandate, sau ca ABC din Central Lechera Asturiana, ale căror ingrediente sunt:

„Lapte continuu 93,7%, lapte parțial degresat (1% GM), lapte praf degresat, uleiuri vegetale, săruri minerale de fier și zinc, vitamine (A, C, D și E), zahăr, fibre, amidon, modificat din porumb, pectină, DHA *, Lactobacillus acidophilus și alți fermenti lactici. Poate conține urme de soia și nu conține gluten. Proteine ​​4 g/100 ml. "

După cum puteți vedea, acesta are chiar mai multe proteine ​​decât ale lui Danone ...

Concluzie

Toata lumea iaurturile pentru sugari de tip „Primul meu Danone” sunt, în zilele noastre, alimente nu foarte recomandate copiilor de 6 luni. Acestea ar putea fi oferite copiilor începând cu doisprezece luni, când sunt capabili să metabolizeze cantitatea de proteine ​​pe care o conțin și când riscul de alergie la proteinele din laptele de vacă este mai mic.

Cu toate acestea, la douăsprezece luni pot începe să ia iaurturi naturale, care sunt mai ieftine, au mai puține proteine ​​și nu au zahăr, deci sunt mai recomandate.

Copiii alăptați (de la 6 la 12 luni) nu au nevoie de iaurt, deoarece consumă lapte matern de calitate mai bună, cu nutrienți mai buni și mai puține proteine.

Copiii care nu sunt alăptați (între 6 și 12 luni) nu au nevoie de aceștia, deoarece cu laptele de continuare (tip 2) consumă deja prea multe proteine, iar laptele artificial este mai recomandat ca hrană decât un iaurt de acest tip, care conține zahăr și smântână.