dietele
Luis Navarro, în urmă cu câteva zile, într-o cafenea din Madrid. БNGEL NAVARRETE

Regimul este pentru mulți oameni un stil de viață. Să te ridici adăugând calorii, cântărind mâncarea și încercând să nu înșeli cântarul este încă un obicei, cum ar fi să dormi sau să mergi la baie. Unele pentru estetică, altele pentru sănătate, adevărul este că obsesia de a pierde în greutate ne face adesea să ne pierdem mințile. Și vremea. „Dietele sunt contraproductive”, explică Luis Navarro (Barcelona, ​​1957), terapeut, antrenor și autor al celor 4 obiceiuri ale oamenilor slabi (Planeta). „Primul lucru pe care trebuie să-l faci dacă vrei să slăbești este să nu mai faci diete”, spune el convins. „Și ascultă-ți corpul, care îți va spune întotdeauna adevărul”.

Nu devenim mistic. Nu. Ceea ce apără Navarro este că „mănâncă când ți-e foame fizică” -primul obicei de a schimba - și nu pentru că este ora 14.30 și trebuie să o faci. „Nici nu este necesar să terminați totul din farfurie sau să mâncați de cinci ori pe zi”, explică el. Fiecare persoană și fiecare corp este o lume și este necesar să lucrăm la această diferență. "Pentru că nu mănânci micul dejun într-o zi nu vei leșina, corpul tău poate avea suficientă energie pentru a rezista până la prânz. Cheia nu este să urmezi ceea ce stabilesc rutinele, ci să te conectezi cu stomacul tău și să mănânci când ți-e foame și să te oprești mâncând când ești. sătul ".

Această schimbare de perspectivă trebuie să fie însoțită de un al doilea obicei, bucurându-se de mâncare. "Nu este vorba de a înghiți ca o gâscă. Când mă bucur în gură, recompensa este că mă simt plin. Stomacul meu este mulțumit și îmi spune când are suficientă energie", spune acest expert în hipnoză care, cu sesiunile sale, are a ajutat mai mult de 35.000 de oameni să renunțe la fumat.

Din experiența sa și frustrarea sa de a vedea că persoanele pe care le-a tratat nu au putut să mențină pierderea în greutate pe termen lung, a preluat provocarea de a găsi o formulă pentru a schimba acest lucru. Și, după multe cercetări și lecturi, s-a născut Metoda Navarra pentru pierderea în greutate. „Întrebarea se rezumă în emoții și obiceiuri”.

RISCUL DE ATRACTIE

Al treilea obicei este muzica cerească: „Trebuie să mănânci ce vrei”. În acest moment, îmi vin în minte imagini cu tot ce este interzis de imperativul dietei. „Nu există alimente care să îngrășeze singure”. Nu este nevoie să demonizați carbohidrații sau să cedați în proteine. „Ceea ce te îngrașă este tot ceea ce ai mâncat”. Și când punem anumite alimente pe lista neagră - acea prăjitură cu ciocolată sau acea prăjitură cu lămâie - vine „binge”, mâncând cu anxietate pentru că „orice control al mâncării ajunge să fie o lipsă de control”. Trăirea în dualitatea privare-atracție nu este recomandată.

Am menționat câteva paragrafe înainte importanța aprecierii sațietății, ultimul punct al metodei: „Când observați că după câteva mușcături, ceea ce mâncați nu are nicio aromă, este o modalitate de a vă simți plin”, spune el. „Centrul de plăcere al creierului asociat cu alimentația a detectat că nu aveți nevoie de mai multă energie și, prin urmare, senzația gustativă a dispărut”.

Simțim foamea, dar ne este mai greu să ne înțelegem cu satietate. Poate vă amintiți acea frază atât de des repetată copiilor la masă: „Până nu mâncați tot ce aveți în farfurie, nu vă ridicați de la masă”. Copiii simt în mod natural că nu mai sunt flămânzi. „Încercarea de a-i determina să mănânce mai des determină această deconectare cu stomacul lor”. Și din pulberile alea, noroiurile astea.

Nu este nou să spunem că fiecare dietă are un efect de revenire. "Nu există niciun studiu științific care să arate că acestea permit menținerea greutății atinse pe termen lung", subliniază el. Ele pot fi eficiente pe termen scurt, dar nimic mai mult. Nici nu trebuie să crezi că mersul la sală face minuni: „Exercițiile fizice sunt minunate pentru a te menține în formă, dar nu te ajută să slăbești”. Ideea că mănânc ceea ce vreau și apoi o ard prin antrenament nu este pe deplin corectă: „Cheltuielile energetice se efectuează pe trei fronturi: funcționarea propriu-zisă a corpului în repaus (între 60-80%); digestie (cele 10 %) și activitate fizică (între 10 și 30%) ". Exercițiul este un subset al acestui lucru.

TRĂI SCAREA

Privind imaginea de ansamblu, poate că este timpul să ne eliberăm de „mentalitatea dietei”. Gestionarea emoțiilor, căreia îi dedică un spațiu amplu în carte, și acceptarea corpului pictează un scenariu diferit. "Fiecare avem un corp și dacă nu ești subțire sau subțire, nu ești. Și dacă ești dolofan și dolofan, atunci ești." Ceea ce nu îți ia deloc șansele. "Poți fi o persoană foarte puternică. Frumusețea vine din acceptarea corpului tău. Fiecare vârstă și fiecare moment are frumusețea ei, trebuie doar să știi cum să o vezi." Ca prim sfat practic în acest început de a te iubi așa cum ești, ascunde sau aruncă scara pe care o ai acasă. „Că un număr nu determină cum te simți”.

Spuneți o anecdotă care poate schimba perspectiva celor care se ridică și se culcă numărând caloriile; în 2011, au realizat un studiu în Finlanda cu 2.000 de perechi de gemeni cu vârste cuprinse între 16 și 25 de ani, care a concluzionat că dietele sunt asociate cu creșterea în greutate. „Geamanul care a urmat o dietă, chiar dacă a fost o singură dată, a avut de trei ori mai multe șanse să se îngrașe comparativ cu fratele care nu a făcut-o”. A mânca mai puțin fără efort poate fi doar o chestiune de schimbare a patru obiceiuri.