hrănești
- Fotografie:

Cum să hrănești copiii de astăzi?

Printre recomandările medicului pediatru, informațiile care apar în mass-media, modă și rețelele de socializare, părinții suferă din ce în ce mai mult pentru a lua deciziile corecte în ceea ce privește nutriția copiilor lor. Răspunsul este să ne întoarcem la elementele de bază ale nutriției.

Fotografiat de

Totul începe în etapa prenatală. Obiceiurile mamei însărcinate și relația ei cu mâncarea sunt decisive pentru sănătatea viitoare a bebelușului. Ea îți oferă tot ce ai nevoie. „Nutriția este principiul fundamental al dezvoltării copiilor, este ceea ce garantează că ajung la adolescență și la maturitate în cel mai potrivit mod și cu o creștere optimă. Primele 1.000 de zile de viață, care corespund sarcinii și primilor doi ani, sunt esențiale, deoarece în acel timp, mai mult decât în ​​oricare altul, sănătatea ființelor umane este configurată ", explica Marcela Fama Pereira, presedinta Asociatiei Colombiene de Pediatrie.

Și aceasta legătură unică între mamă și copilul ei prescrie în esență tot ceea ce suntem. Moștenim din acest stadiu al vieții atât pozitivul, cât și negativul și de aceea este esențial „un control prenatal complet și o dietă echilibrată cu aportul de macronutrienți și micronutrienți în proporțiile adecvate pentru a avea o sarcină sănătoasă și un nou-născut în cele mai bune condiții ”, subliniază dr. Fama.

Tranziția naturală a unei sarcini de succes este o naștere ușoară și nașterea unui copil sănătos pentru care laptele matern exclusiv va fi cel mai bun aliment. „Înțelepciunea și știința ancestrală au avut grijă să verifice puterea de neînlocuit a laptelui matern. Omenirea are produsul prin excelență care poate face totul, dacă îi permitem. Dar este încă absent în mii de vieți, în multe dintre teritoriile noastre, de exemplu, doar 36 la sută dintre copiii columbieni primesc alăptarea exclusivă până la șase luni, ceea ce este recomandarea ideală a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) ”, subliniază Paula Escobar, directorul Fundației Éxito, care urmărește eradicarea malnutriției cronice în Columbia.

Când un bebeluș este hrănit de la începutul vieții sale cu lapte matern, este ca și cum organismul său primește o manta de protecție de neîntrerupt. „Datorită deciziei și voinței sale, mama este capabilă să producă laptele perfect, care va fi întotdeauna adaptat nevoilor copilului ei, în funcție de momentul ciclului său de viață”, detaliază Escobar. După primele șase luni de alăptare exclusivă, hrănirea complementară începe până la vârsta de doi ani, care trebuie să fie echilibrată, suficientă și variată pentru a contribui la o creștere și dezvoltare adecvată, precum și la menținerea funcțiilor organice, echilibrul florei bacteriene și întărirea sistemului imunitar, printre altele. În această etapă, părinții trebuie să înceapă să includă toate grupurile alimentare. „În timpul copilăriei, tiparele de dietă ale copiilor sunt stabilite și rămân relativ constante. Părinții pot interveni astfel încât copiii să dobândească obiceiuri sănătoase din această etapă care îi însoțesc de-a lungul vieții ”, spune Claudia Cortés, managerul nutriției, sănătății și bunăstării Nestlé.

Sarcina este mai puțin complicată decât pare. Totul este o chestiune de organizare. Cerealele sunt ceea ce îi va oferi copilului tău energia de a studia, a alerga și a se juca. Alegeți opțiuni pentru cereale integrale pentru pâine, prăjituri sau bare de cereale pentru a vă asigura că obțin suficiente fibre în fiecare zi. Proteinele contribuie la fabricarea de țesuturi noi, la producerea de enzime, la creșterea masei musculare și la constituirea anumitor hormoni precum insulina. Puiul, carnea de vită, tonul și ouăle sunt opțiuni nutritive care pot fi încorporate în sandvișuri sau înfășurări. Fructele și legumele sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale care ajută la funcționarea normală a sistemului imunitar și au un conținut nutrițional ridicat.

De asemenea, puteți citi: Hrăniți Obiceiul

Copiii preferă, în general, fructe dulci precum strugurii (fără semințe), piersici, afine, căpșuni, prune, banane și pepeni verzi. În cazul legumelor, sugestia este de a opta pentru cele ușor de mâncat și de a le transporta în cutia de prânz, cum ar fi morcovii. Lactatele sunt o sursă de calciu, mineralul care întărește oasele și le ajută să crească sănătos. Un copil ar trebui să consume aproximativ trei porții pe zi. Și unele tipuri de grăsimi sunt esențiale pentru sănătatea hormonală și a sistemului nervos. Cele mai bune surse sunt nucile și avocado. Hidratarea este, de asemenea, esențială. Apa naturală este ideală, dar dacă micuțului i se pare prea fad, adăugați picături de lămâie sau fructe tocate pentru a-i da un plus de aromă.

Alăptarea exclusivă este vaccinul împotriva malnutriției cronice, care în Columbia afectează 10,8% dintre copiii sub 5 ani.

„Facem dificilă hrănirea copiilor și nu trebuie să complicăm ceva elementar. Trebuie să ne întoarcem la elementele de bază ale alimentelor ", subliniază președintele Asociației Pediatrice Colombiene, Marcela Fama, referindu-se la cât de dificil este pentru părinți să ia decizii în cunoștință de cauză cu privire la hrănirea copiilor lor. „Trebuie să știi cu adevărat să te informezi, să nu te lași dus cu moda și să apelezi întotdeauna la un expert în sănătate”, conchide el. Această dificultate este și mai evidentă atunci când mănâncă afară, iar adulții sunt prinși în căutarea unor opțiuni nutritive și distractive pentru copiii lor.

Lanțul de restaurante McDonald’s, de exemplu, a lucrat în ultimii opt ani la un meniu pentru copii mai hrănitor și echilibrat, cu reduceri de sodiu și zahăr și fără grăsimi trans; cu mai puțin de 600 de calorii, adică mai puțin de o treime din necesarul de energie pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 10 ani, conform recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății. „McDonald’s Happy Meal oferă substanțe nutritive pentru creșterea copiilor, precum proteine ​​de bună calitate. Carnea pe care o folosim vine doar din bucăți întregi și slabe, adică cu un procent redus de grăsime; și nu conține aditivi sau conservanți artificiali. Nici nu adăugăm grăsime la gătit, deoarece carnea este gătită în sucurile sale naturale. În „pepite” folosim doar piept de pui pâine și condimente naturale, fără aditivi artificiali ”, spune Adriana Garzón, purtătorul de cuvânt al mărcii din Columbia.

Alte companii precum Tetra Pak lucrează pentru a se asigura că alimentele ajung întotdeauna cu toate vitaminele și substanțele nutritive intacte, asigurând o nutriție maximă în fiecare etapă a vieții. Din acest motiv se extinde la siguranță alimentară și programe școlare, pentru a se asigura că populațiile vulnerabile, care primesc adesea doar o singură porție pe zi, primesc cel puțin o masă sigură și cu toate vitaminele și nutrienții. Giovanny Fernández, manager de dezvoltare a afacerilor, spune că prin programele lor din întreaga lume garantează, de exemplu, „că laptele fără aditivi, conservanți, conservanți sau orice alt tip de alterare ajunge în cele mai inospitaliere locuri, unde cu siguranță acesta va fi singurul lucru acești mici primesc, asta îi va hrăni cu adevărat ".