bătrânilor
Bătrânii noștri pot avea dificultăți în a mânca unele alimente sau lipsa poftei de mâncare și absența setei, dar există o mare varietate de produse lactate care le permit să satisfacă nevoile și să-și îmbunătățească calitatea vieții, fără a uita practica exercițiilor fizice regulate pe care trebuie să le continue a face într-un mod moderat acasă.

Printre problemele suferite de persoanele în vârstă se remarcă fragilitatea, care poate fi adesea atribuită pierderii masei musculare. Pentru a combate această problemă, trebuie să mențină un aport adecvat de alimente bogate în proteine; iar laptele și produsele lactate sunt o modalitate bună de a face acest lucru. În plus, dacă aceste produse sunt îmbogățite cu vitamina D, ele ajută la menținerea oaselor normale.

Pe scurt, produsele lactate furnizează proteine ​​și carbohidrați, precum și calciu, potasiu, fosfor, zinc și alte minerale și vitamine. Sunt bogate în substanțe nutritive într-o formă foarte concentrată și, mai ales, cu multă „biodisponibilitate”, adică sunt foarte bine absorbite de organism. În plus, laptele este compus din 90% apă, ceea ce îl face, de asemenea, o opțiune interesantă în aceste zile pentru a rămâne hidratat mai mult timp, potrivit Organizației Interprofesionale pentru Lactea (InLac), care dezvoltă campania „Generación Láctea”, cu sprijinul UE, aducând beneficiile acestor alimente către public.

De fapt, majoritatea ghidurilor alimentare, stabilite de organizații naționale și internaționale, recomandă administrarea a 2 până la 4 porții de produse lactate pe zi (adăugarea de lapte, iaurt și brânză) în funcție de vârsta și circumstanțele fiecărui grup. Astfel, între 3 și 4 porții ar fi recomandabil în timpul sarcinii, alăptării, adolescenței, pentru sportivi și vârstnici. Cu toate acestea, consumul este frecvent sub nivelul recomandat, care este asociat cu daune nutriționale și de sănătate pentru populație.

În acest context, InLAC reamintește populației vârstnice să urmeze sfaturile autorităților sanitare, să rămână acasă și să mențină o activitate fizică moderată și regulată în limita posibilităților lor, fără a uita liniile directoare variate și echilibrate ale Diet Mediteranei, în conformitate cu recomandările lansate în aceste zile de către Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN); Academia Spaniolă de Nutriție și Dietetică sau Federația Spaniolă a Inimii (FEC).