Vă amintiți acea intrare despre „dieta de anghinare"? Ei bine, acest post este cam același lucru, dar în loc de pastile și fiole cu extract de anghinare și ceai verde de data aceasta voi aborda o nouă tendință: pastilele cu extract de ardei și, din nou și cu ceai verde.

produsele

Pe jumătate nou, pentru că problema ceaiului verde există de ceva timp când vine vorba de slăbit, eliminând grăsimile și alte super-efecte. Partea cu adevărat nouă este ardeiul. Cel puțin tocmai am luat micul dejun cu propunerea pe care unii o fac ca element care favorizează pierderea de kilograme.

Ei bine, poate că mi-a fost dor de ceva și de atunci nu mai este un subiect atât de nou o căutare rapidă pe internet cu termenii pierdere în greutate (scădere în greutate) și „ardei gras”(Genul botanic care dă numele ardeiului) produce mai mult de 790.000 de rezultate. Adică, problema pare să lovească puternic. Sau mai bine zis, trebuie să fie încercând să lovească puternic, Nu este același lucru.

Îngrijorarea mea cu privire la această problemă răspunde șocului pe care zilele trecute trebuia să-l primească un e-mail cu o reclamă (o puteți vedea așa cum este Aici) referindu-se la minunile unui produs care combină extractul de Capsicum annuum (ardeiul în general) și cel al Camellia sinensis (ceai, de asemenea, în general), Și spun șoc, deoarece afirmațiile pe care acest producător spaniol le face despre produsul său, Capslim („Cap” pentru capsicum și „Slim” pentru slender sau thin în engleză; este clar că nu s-au sinucis gândindu-se la un nume comercial) sunt altceva decât credibil și adevărat. Să vedem ce se spune literal despre acest minune al suplimentării în ceea ce privește obezitatea și metabolismul:

Este adevărat că nu sunt tocmai „afirmații” noi, toate produsele minune fac afirmații similare, atunci când nu sunt identice, pe proprietățile lor.

De ce spun că aceste tipuri de produse sunt „produse miraculoase”?

Este simplu pentru că nu există suficiente dovezi științifice care să susțină aceste efecte grandioase. De fapt, Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (cunoscuta EFSA) i s-a cerut într-un mod foarte specific dacă vreunul dintre aceste două elemente (piper și ceai verde) poate fi atribuit unor afirmații care se fac în publicitate atunci când sunt vândute în cadrul pierderii în greutate. Răspunsul lui a fost clar: nu.

Mai precis, în ceea ce privește eficacitatea extractului de ardei, EFSA spune următoarele:

La evaluarea probelor, grupul de evaluare [EFSA] a luat în considerare acest lucru singurul studiu de intervenție la om din care se pot trage concluzii pentru fundamentarea științifică a revendicării nu a găsit niciun efect a consumului de capsaicină în menținerea greutății corporale după pierderea în greutate. [indiferent dacă această întreținere se bazează sau nu pe termogeneză crescută, cheltuieli energetice crescute sau „pierderea” de calorii]

Astfel încât, nu se poate stabili nicio relație cauză-efect între consumul de capsaicină și menținerea greutății corporale după pierderea în greutate. Prin urmare, proprietățile care au fost atribuite extractului de ardei, cum ar fi faptul că este benefic și/sau necesar pentru oxidarea grăsimilor și efectul de "ardere a grăsimilor", care ar facilita pierderea în greutate, este fals [sau, cel puțin încă nu s-a dovedit în acest moment]

Cât despre minunile ceaiului verde Opinia EFSA este, de asemenea, destul de clară. Cu privire la efectul acestei creșteri a beta-oxidării acizilor grași care caută o reducere a țesutului adipos:

Pe baza datelor prezentate, grupul de evaluare [EFSA] concluzionează că nu se poate stabili o relație cauză-efect între consumul de catehine de ceai verde și o creștere a beta-oxidării acizilor grași ducând la o reducere a masei grase corporale.

Cu privire la efectul său de a ajuta la menținerea sau atingerea greutății normale, mai mult de același lucru:

Nu este posibil să se stabilească o relație cauză-efect între consumul de catehine de ceai verde și că acesta facilitează sau ajută la menținerea unei greutăți adecvate.

Mi se pare că, încă o dată, a devenit destul de clar nu numai modul în care sunt făcute afirmații absolut eronate și înșelătoare, dar sunt făcute cu totală impunitate În opinia mea, acestea contravin legislației europene care reglementează în mod specific aceste întrebări cu privire la ce se poate sau nu se poate spune despre un anumit aliment sau supliment alimentar. Adică REGULAMENT (CE) 1924/2006 și mai specific la ceea ce este specificat în articolul său 13. Ce fac autoritățile noastre de sănătate?

În cele din urmă, nu vreau să-mi iau rămas bun fără să comentez prostiile pe care în majoritatea cazurilor trebuie să le spună, de exemplu, că acest concentrat a fost obținut din „piper”, exact așa., fără a specifica, de exemplu, ce fel de ardei a fost folosit. Spun asta pentru că specia Capsicum annuus cuprinde o serie de soiuri și, sincer, specii „sinonime” uimitor. Crezi că concentratul unui ardei gras este același cu cel al altui din Padrón; cel al unui roșu decât cel al altui verde; cel al unui soi picant decât cel al altuia care nu este ...? Vă spun asta pentru că specia este aceeași pentru toată lumea. cu toate acestea, producătorilor nu le pasă, faceți publicitate Capsicum annuum concentrați orice este și rămân atât de largi. Pentru a vă face o idee, se cunosc nenumărate soiuri de piper care răspund la aceeași specie menționată sau la alte specii care sunt „sinonime”, vreți să le vedeți?

Cât despre cineva care să-ți spună „cu extract de piper” exact așa, și rămâi atât de larg. Nu te tachina. Deocamdată, astăzi voi mânca un fel de mâncare suculentă din grâu cu orez sălbatic și sotat cu legume, inclusiv ardei în trei culori (pentru orice eventualitate). Nu uitați să mâncați mâncare. #slurpslurp