Napi: proprietăți, calorii, rețete.

Cuprins

Napii sunt alimente detoxifiante bogate în acid folic. Descoperiți proprietățile și caloriile napilor, cum să le păstrați și să le preparați în bucătărie.

napi (Brassica campestris, soiul Cymosa) aparține familiei Brassicaceae. Note pentru proprietățile sale remineralizzanti și detoxifianți, sunt de asemenea foarte utili în sarcină deoarece bogat în acid folic. Să aflăm mai bine.

> 1. Proprietățile de napi

> 2. Calorii și valori nutriționale ale napilor

> 3. Napi, aliați cu

> 4. O rețetă cu napi

> 5. Se spune despre ei

> 6. Curiozități despre napi

proprietăți

Proprietăți de napi

Navele sunt bogate în minerale, în special fotbal, fosfor și fier și vidamine, în special A, B2 și C. Aceste legume sunt, de asemenea, destul de bogate în proteină.

Pentru asimilează mai bine fero Conținute în napi, este recomandat să le consumăm ușor albite în apă sărată și condimentate cu lămâie.

Napii au proprietăți detoxifiante și sunt sărace în calorii. Conținutul dvs. de acid folic le face un aliment deosebit de util în timpul sarcinii. Au proprietăți antioxidante remarcabile și ajută organismul să se detoxifice și să se purifice. Sunt utile și în caz de astenie.

Calorii și valorile nutriționale ale napilor.

100 g de napi conțin 32 kcal/134 kj.

În plus, pentru fiecare 100 g din acest produs avem:

  • Apă 86,8 g
  • Carbohidrați 3,1 g
  • Zaharuri 3,1 g
  • Proteine ​​4,2 g
  • Grăsimi 0,4 g
  • Colesterol 0 g
  • Fibra totală 2,2 mg
  • Vidamina A 5 ug
  • Vidamina C 86 mg

Napi, aliați cu

Inima, vase, intestine, piele.

O rețetă cu napi.

Napi sunt gătite în multe feluri și sunt o garnitură excelentă și un condiment perfect pentru prepararea quiches și quiches. Cu toate acestea, cea mai caracteristică rețetă este, fără îndoială orecchiette cu napi, fel de mâncare tipic din Puglia, în special din Bari și provincia sa.

reteta medicala: după albirea napilor în apă sărată, se scurge bine. Apoi pregătește un sos cu usturoi, pesmet și ardei iute. Scoateți usturoiul și adăugați napii. După ce le-ați sotat câteva secunde într-o tigaie, adăugați orecchiette deja fierte și bine scurse. Se amestecă totul și se presară cu pesmet din belșug.

Napi printre remedii pentru vărsături: descoperă-i pe ceilalți

Ei spun despre ei

napi Sunt de obicei legume italiene, dar în prezent sunt cultivate și în Statele Unite și Australia. În țara noastră, 95% din producție este distribuită între Puglia, Lazio și Campania.

Navele se deosebesc de navele comune pentru că sunt într-un ciclu anual și aveți o rădăcină care nu crește. Când este complet formată, planta are o înălțime care variază de la 40 de centimetri la un metru. Florile sunt galbene. Cu toate acestea, napii trebuie recoltați înainte ca florile să se deschidă.

În Puglia, regiunea cu cea mai mare producție de napi, legumele sunt incluse în lista de produse regionale tradiționale.

Curiozități despre napi

Navele sunt multe mai gustoase imediat ce sunt culese. Cu toate acestea, este posibil să le păstrați la frigider aproximativ o săptămână, important este să nu le spălați și să le țineți închise într-o pungă de plastic în care au fost făcute găuri.