Încheiem cu seria de shake-uri realizate de Colegiul Nutriționiștilor din Provinciile Córdoba.

săptămână

Ajungem la sfârșitul seriei de smoothie-uri propuse de Colegiul Nutriționiștilor din provincia Córdoba. De data aceasta, este smoothie-ul care include pere, piersici și suc de portocale. Aceasta este o băutură răcoritoare cu puține calorii, care oferă avantajul de a completa lichidele de care are nevoie corpul, de exemplu, după activitatea fizică. Atunci când îl fabricați, este important să țineți cont de igiena tuturor instrumentelor și vaselor. Pregătirea necesită manipularea alimentelor în diferite etape.

Pere și piersici proaspete nu numai că adaugă culoare acestui preparat, dar oferă și o parte din vitaminele și mineralele de care organismul are nevoie pe tot parcursul zilei. În plus, acestea sunt sursa unei mari părți de lichid, deoarece fructul este apă între 75% și 90% din compoziția sa.

Având un conținut ridicat de lichide, para este un aliment cu un conținut caloric redus. Se remarcă contribuția sa de fibre (2,2g/100g), minerale precum potasiul (130mg/100g) și taninuri cu acțiune astringentă.

În ceea ce privește vitaminele sale, are provitamina A (2 mcg/100g), vitamina C (5,2 mg/100g) și antioxidanți.

Concentrațiile ridicate de diverși antioxidanți se găsesc în pielea de pară, așa că ar fi ideal să le consumăm fără a fi peeling. Catifeaua piersicii este accentuată de dulceața aromei sale. De asemenea, este bogat în fibre, potasiu și provitamină A sau beta caroten, care se transformă în vitamina A în corpul nostru atunci când este nevoie.

Portocala din suc unește acest rafinat smoothie. Culoarea sa stimulează mintea și proprietățile sale sunt bogate în vitamina C, acid folic și beta-caroten, care contribuie la întărirea sistemului nostru imunitar, ajută la o inimă sănătoasă, la o viziune bună și la conservarea pielii mai tinere. Trebuie să fim atenți să pregătim sucul de portocale chiar înainte de a-l bea, pentru a evita oxidarea vitaminei C, care altfel se va pierde aproape complet.

Micronutrienții pe care ni-i oferă fructele sunt substanțe esențiale pentru metabolism. Știind că funcția sa antioxidantă este esențială pentru combaterea proceselor legate de îmbătrânire și apariția bolilor cronice este un fapt pe care nu îl poți rata. Ne vedem luni!

(*) Graciela R. Ravazzani, absolventă în nutriție.

Ingrediente: 1/2 pahar de suc de portocale, 1 pere și 1 piersică

Mod de preparare: Luați întreaga pară și piersica la congelator, până la congelare. Apoi tăiați-le în bucăți și treceți printr-un procesor și adăugați sucul de portocale.

Valoare nutritivă: smoothie-ul este foarte bogat în potasiu, necesar pentru conectarea sistemului nervos cu mușchii. Piersica și portocaliul oferă caroten și vitamina C, ambele cu proprietăți antioxidante (previn bolile cronice și îmbătrânirea prematură).

Cu abonamentul nostru digital vă bucurați de peste 300 de articole exclusive pe lună și navigați pe site-urile noastre fără limite. Avem buletine informative premium, o comunitate exclusivă pentru dvs., reduceri cu Clubul Vocii și altele.