Compus de

care

Cel mai citit

Ultima actualizare: 05/10/2020

Metoda noastră

Proteina de cânepă este un supliment excelent pentru vegani. Conține cei 9 aminoacizi esențiali și are o digestibilitate foarte bună. Spre deosebire de alte proteine ​​vegetale, semințele de cânepă sunt supuse unui rafinament mai redus pentru a produce pudra de proteine ​​și, prin urmare, acest produs oferă și cantități semnificative de fibre și grăsimi nesaturate.

Ca și în cazul tuturor pulberilor de proteine, principalii destinatari ai acestor suplimente sunt sportivii. Cu toate acestea, proteina din cânepă oferă și alte beneficii pentru sănătate, care merg dincolo de promovarea dezvoltării masei musculare. Vrei să știi care sunt acestea? Apoi continuați să citiți acest articol.

Dr. Anabel Rodríguez

100% GRATUIT ȘI EXCLUSIV

Buletin informativ săptămânal de nutriție și suplimente

Abonați-vă GRATUIT la newsletter-ul partenerului nostru The Hidden Portal și deveniți expert în nutriție și suplimente! Veți primi e-mailurile confortabil în e-mail. Această ofertă este limitată și exclusivă pentru vizitatorii GUIADESUPLEMENTOS.

* Vă puteți anula abonamentul în orice moment cu un singur clic.

Super, ești la un pas să fii expert în nutriție! Vă rugăm să verificați căsuța de e-mail pentru a vă confirma abonamentul. Astfel, puteți primi prima livrare a buletinului nostru informativ și nu ratați niciunul dintre conținutul incredibil pe care l-am creat pentru dvs.

Cele mai bune produse proteice din cânepă de pe piață: recomandările noastre

Spre deosebire de alte suplimente nutritive care vin în diferite formate, proteina de cânepă se vinde doar sub formă de pulbere. Dar, așa cum am anticipat, nu sunt toate la fel. Gustul, textura și compoziția se pot schimba semnificativ de la o marcă la alta. Iată cele mai bune produse din proteine ​​de cânepă:

Cea mai bună proteină de cânepă pură




Pulbere de proteină de cânepă, pură, organică și brută prelucrată pentru a-și păstra la maximum principiile nutritive. Punga conține 1 kg de produs. Proteinele reprezintă 48% din compoziția sa.

Rația zilnică recomandată este de 30 g de pulbere. Acesta trebuie dizolvat în apă, sucuri sau piureuri înainte de consum. Are aroma naturală și plăcută a semințelor de cânepă. Potrivit pentru vegani și celiaci.

Cea mai concentrată proteină de cânepă




Proteină organică de cânepă, pulbere, prezentată într-o pungă de 1 kg. Contribuția proteinelor este de 50%. Semințele de cânepă au fost prelucrate la rece pentru a păstra calitatea nutrițională. Are o aromă asemănătoare cu a nucului, foarte plăcută.

Poate conține urme de gluten. Se recomandă adăugarea a 1-2 linguri din această proteină de cânepă la smoothie-uri, iaurt, amestec de hamburgeri și sosuri.

Cea mai bună proteină de cânepă pentru alergiile alimentare




Pulbere de proteine ​​de cânepă, crudă, din agricultură ecologică. Punga conține 1 kg de produs. Aroma sa este puțin mai intensă decât cea a altor mărci și se îmbunătățește semnificativ dacă este adăugată la shake-uri, sosuri, paste și iaurturi.

Are o solubilitate bună și, dacă este bine amestecat, nu formează bulgări. Acest supliment oferă 46 g de proteine ​​la 100 g de pulbere. Nu conține gluten și alți alergeni.

Cel mai bun amestec de proteine ​​din cânepă și proteine ​​din mazăre

Nu s-au găsit produse.

Amestec de proteine ​​de cânepă și de mazăre. Punga conține 988 g și este suficientă pentru 26 de porții. Este ideal pentru sportivi, deoarece porția de 36 g oferă 25 g de proteine ​​și 6 g de BCAA (aminoacizi cu lanț ramificat).

Mazărea oferă lizină, un aminoacid esențial care este adesea în cantitate redusă în cânepă. Această pudră proteică este potrivită pentru vegani și celiaci. Aroma sa este banana/scorțișoara.

Cea mai bună proteină de cânepă pentru sportivii de anduranță




Cânepă, cacao și proteine ​​Maca se amestecă. Este foarte recomandat sportivilor vegani care practică sporturi de anduranță, de exemplu, maraton sau ciclism, deoarece Maca este un energizant natural.

Acest produs nu conține gluten și alți alergeni. Oferă 44 g de proteine ​​la 100 g de pulbere. Gustul său este delicios. Servirea recomandată este de 40 g pe zi, dizolvată în apă sau băutură vegetală.

Ghid de cumpărături: Tot ce trebuie să știți despre proteina de cânepă

Proteina de cânepă este un supliment excelent pentru sportivii vegani. Cu toate acestea, beneficiile sale pentru sănătate nu se limitează doar la îmbunătățirea aportului de proteine ​​și la susținerea creșterii musculare. Doriți să descoperiți și alte avantaje ale consumului de proteine ​​din cânepă? În această secțiune abordăm acest aspect și multe altele.

Proteina de cânepă este completă, deoarece oferă toți aminoacizii esențiali pentru oameni și are o digestibilitate ridicată. (Sursa: Belch-lex.europa.eu: 98218075/123rf.com)

Ce este mai exact proteina de cânepă?

Masa rezultată (fără ulei) este zdrobită până se obține o pulbere fină, bogată în proteine. Cu toate acestea, întrucât scoarța și germenii semințelor nu sunt eliminați, produsul final oferă, de asemenea, fibre alimentare, grăsimi nesaturate și minerale (2) .

Semințele de cânepă sunt o sursă foarte bună de proteine ​​complete, deoarece conține toți aminoacizii esențiali. Prelucrarea pe care o suferă semințele atunci când suplimentul este transformat în pulbere permite concentrarea proteinelor și creșterea digestibilității acestora. Acesta din urmă înseamnă că aminoacizii care alcătuiesc proteinele sunt asimilați într-o proporție mai mare (1, 2) .

Ce diferențe nutriționale există între semințe și pulbere de proteine ​​de cânepă?

Semințe întregi de cânepă Proteine ​​de cânepă
% proteine 31% până la 33%. 46% până la 50%.
% fibre dietetice 4% până la 7%. (Semințele întregi de cânepă sunt de obicei comercializate curățate și își pierd o mare parte din fibre) 15% până la 22%.
% grăsime (în principal Omega 3 și Omega 6) 44% până la 50%. 9% până la 10%.
% carbohidrați 5,3% până la 12%. 7% până la 7,5%.
Fier (mg/100g) 14 mg. 20 mg.
Magneziu (mg/100 g) 483 mg. 530 mg.
Potasiu (mg/100 g) 860 mg. 1300 mg.

Care sunt beneficiile consumului de proteine ​​din cânepă?

Suplimentele de proteine ​​din cânepă sunt comercializate sub formă de pulbere. Pot fi alcătuite din cânepă 100% sau pot fi compuse dintr-un amestec de diferite proteine ​​vegetale. (Sursa: Schweitzer: 55678033/123rf.com)

Ce tipuri de suplimente proteice de cânepă există?

  • Proteina pură de cânepă: Aceste produse constau din semințe de cânepă 100%, fără niciun alt compus. Acestea oferă toți aminoacizii esențiali, deoarece proteina de cânepă este completă. Aroma sa este naturală, similară cu cea a nucului.
  • Proteina de cânepă amestecată cu alte proteine ​​vegetale sau ingrediente funcționale: cea mai frecventă combinație este cea de cânepă și mazăre, deoarece aceasta din urmă îmbogățește aportul de lizină din supliment. De asemenea, pot conține Maca, cacao, curcuma, scorțișoară, printre alte ingrediente.

Care sunt diferențele dintre proteina din soia și proteina din cânepă?

Proteina de cânepă Proteina de soia
Textura finală (când este dizolvată în lichid) Ușor pietros, se poate aglomera dacă nu este amestecat și biciuit foarte bine. Spumos, neted. Izolatul de proteine ​​din soia are o solubilitate excelentă.
Gust Disponibil în aromă naturală sau artificială (vanilie, banană, cacao). Disponibil în aromă naturală, neutră sau artificială (căpșuni, vanilie, ciocolată).
% proteine 46% până la 50%. 70% și 90%.
Aprovizionare cu BCAA (aminoacizi cu lanț ramificat) pe porție de 30 de grame de pulbere Aproximativ 4,5 grame. Aproximativ 5 grame.
Prețul pe kilogram 18 - 27 euro. Amestecurile de cânepă și mazăre pot costa până la 47 de euro. 16-25 euro.

Cum ar trebui sportivii să ia proteine ​​de cânepă?

De asemenea, proteina din cânepă nu este recomandată ca gustare după antrenament, deoarece este nevoie de mai mult timp pentru a-și asimila substanțele nutritive decât alte suplimente proteice. Acest lucru se datorează prezenței fibrelor alimentare care încetinește digestia. În ceea ce privește portia de proteine ​​din cânepă, producătorii recomandă zilnic 30 până la 40 de grame.

Cânepa și marijuana provin din aceeași plantă?

Proteina de cânepă este un supliment excelent pentru sportivii vegani.
(Sursa: Uliasz: 54299621/123rf.com)

Care sunt efectele adverse și contraindicațiile proteinei de cânepă?

Criterii de achiziție

Din fericire, majoritatea suplimentelor de proteine ​​din cânepă de pe piață sunt pure și fabricate cu semințe crude, organice și procesate la rece pentru a-și păstra nutrienții. Cu toate acestea, fiecare consumator responsabil trebuie să fie atent la anumite criterii de cumpărare de bază, cum ar fi:

Gust

Aroma naturală a semințelor de cânepă este plăcută, nuci și oarecum pământească. Majoritatea consumatorilor beau pudra proteică diluată în apă sau shake-uri. Există, de asemenea, mărci comerciale care utilizează arome artificiale pentru a îmbunătăți gustul proteinelor din cânepă și pentru a obține o acceptare mai mare de către clienți.

Pentru a face proteine ​​de cânepă, cea mai mare parte a uleiului conținut în semințe este extras.
(Sursa: Belch-lex.europa.eu: 109566105/123rf.com)

Capacitatea de dizolvare

Proteina de cânepă are o solubilitate mai mică decât izolatul de proteine ​​din soia sau proteina din mazăre. Acest lucru se datorează faptului că este un produs foarte natural, nu foarte rafinat. Este important să amestecați și să bateți foarte bine proteina dizolvată în lichid pentru a evita formarea de bulgări și textura granuloasă.

Compoziţie

După cum am explicat în secțiunea anterioară, proteina de cânepă poate fi pură sau amestecată cu alte proteine ​​vegetale (mazăre, orez, soia) sau ingrediente naturale (Maca, cacao, curcuma, scorțișoară). Niciun produs nu este mai bun decât altul, totul depinde de nevoile și preferințele consumatorului.

Procentul de proteine

Suplimentele proteice de cânepă au un conținut de proteine ​​care variază de la 46% la 50%. Desigur, idealul este să optezi pentru acele produse cu mai multe proteine. Când cânepa este combinată cu mazăre sau soia, profilul său de aminoacizi se îmbunătățește prin creșterea aportului de lizină, un aminoacid care este de obicei rar în cânepă.