Cuvântul „proteină” a devenit un cuvânt la modă nu numai în rândul celor care vor să se descurce sau să slăbească. Mai mult ca oricând, oamenii încearcă să își mărească aportul de proteine. De ce se întâmplă asta? Ce face proteinele atât de speciale? Cuvântul în sine vine de la cuvântul grecesc „proteos” care înseamnă „primul” sau „cel mai important”.

proteine

De-a lungul istoriei, oamenii de știință au realizat că viața nu le va fi posibilă! Proteinele sunt responsabile pentru un număr mare de funcții în corpul dumneavoastră, de la funcții foarte vitale, cum ar fi restaurarea țesuturilor, anticorpi (da, și micii tăi soldați sunt proteici!) la sarcini mai puțin vitale, dar la fel de importante, cum ar fi să ajute satietatea și metabolismul grăsimilor.

Deși există o diversitate enormă de proteine ​​care sunt formate din aminoacizi, atunci când auziți „aminoacizi esențiali” trebuie să aveți în vedere faptul că organismul dvs. nu este capabil să producă acești aminoacizi, prin urmare, trebuie să obțineți de la ei ce mănânci.

Cu cuvinte simple, când mănânci mâncare corpul tău începe să o facă descompune substanțele nutritive consumate (catabolism) și apoi începeți să le utilizați pentru a produce o gamă largă de molecule diferite (anabolism).

Proteinele au funcții care variază de la controlul apetitului, oferind substanțele nutritive de care aveți nevoie pentru a vă menține sănătoși, menținând în același timp o masă corporală slabă:

Sațietate și reducerea grăsimii corporale (pierderea în greutate):

„Sațietate susținută” o A avea senzația de a fi plin este un element cheie pentru pierderea în greutate/menținerea în greutate și există diferiți factori implicați.

Principalele sisteme care influențează sațietatea sunt sistemul cognitiv și neuronal, sistemul endocrin și sistemul gastro-intestinal. Dietele bogate în proteine ​​stimulează secreția hormonilor de sațietate și reduc secreția de hormoni orexigenici (hormoni stimulatori ai apetitului).

Multe rapoarte au arătat că nivelurile de grelină (un hormon orexigenic) rămân sub valoarea inițială în plasmă după o masă bogată în proteine ​​față de o masă bogată în carbohidrați. Sațietatea mai lungă cu o dietă bogată în proteine ​​are un impact direct asupra pierderii în greutate; Aceasta duce la consumul mai puțin și facilitează obținerea unui echilibru energetic negativ pentru oameni (numărul de calorii arse este mai mare decât numărul de calorii consumate).

Aportul de proteine ​​răspândit pe tot parcursul zilei la mese sau gustări vă ajută să vă controlați apetitul și să vă îndepliniți obiectivele personale de fitness.

Termogeneză: descompunerea grăsimilor ca sursă de energie

Proteinele vă vor ajuta corpul să crească termogeneza și, de asemenea, să crească lipoliza, care este momentul în care corpul tău începe să descompună grăsimea pentru energie.

Mai mult, corpul tău folosește energie pentru a digera ceea ce mănânci, un proces cunoscut sub numele de termogeneză indusă de dietă (DIT). În ceea ce privește DIT, digestia proteinelor necesită aproximativ 15-30% din aportul de energie pentru descompunere și asimilare. Pentru persoanele care doresc să-și controleze aportul de calorii, consumul de proteine ​​la fiecare masă contribuie la un echilibru energetic negativ.

Restaurarea și recuperarea țesuturilor/mușchilor:

Una dintre principalele provocări cu rregimurile de slăbire și/sau activitate fizică intensă constau în faptul că în multe cazuri există pierderea masei musculare împreună cu pierderea țintă de grăsime datorită aportului inadecvat de proteine.

Această problemă este și mai gravă la îmbătrânirea populației, odată cu vârsta există o pierdere a masei musculare scheletice (sarcopenie) și o creștere a masei grase. Pentru a evita acest lucru, este necesară o dietă bogată în proteine ​​pentru a menține/câștiga masa slabă în timp ce pierde grăsime. Aportul zilnic adecvat de proteine ​​ia în considerare stresul prin care corpul dumneavoastră suferă.

În cazul pierderii în greutate, se asigură că pierderea musculară rămâne minimă. În cazul activității fizice, proteinele se vor asigura că recuperarea dvs. va fi optimă și că corpul dumneavoastră are toate elementele de bază pentru a beneficia de antrenamentele pe care le faceți.

Sistem imunitar puternic în pierderea în greutate:

antrenamentul fizic foarte solicitant poate duce la un sistem imunitar mai fragil. S-a demonstrat că anumite proteine ​​ajută ca agenți antioxidanți, antihipertensivi, antitumorali, hipolipidemici, antivirali, antibacterieni și chelatori.

Cele mai evidente proteine ​​legate de sistemul imunitar sunt imunoglobuline care sunt însărcinați cu protejarea corpului uman de îmbolnăvirea, așa cum spune numele, dau imunitate corpului uman.

De câte proteine ​​am nevoie pe zi și cum pot realiza acest lucru?

Majoritatea bărbaților și femeilor de astăzi au programe agitate, iar alimentele rapide au devenit parte a dietei obișnuite și a familiilor, iar de cele mai multe ori aceste alimente sunt încărcate cu carbohidrați și grăsimi nesănătoase, neglijând conținutul de proteine.

Multe studii au arătat că cel mai bun mod de a menținerea masei musculare slabe în timp ce rămâneți sănătos înseamnă o dietă bogată în proteine cu un consum controlat de grăsimi și carbohidrați în combinație cu activitatea fizică.

Persoanele cu un stil de viață mai puțin activ ar trebui să consume cel puțin 0,8 g de proteine ​​/ kg de greutate corporală și persoanele care fac antrenament intens, cum ar fi sportivii și culturistii, ar trebui să consume cel puțin 1,2-1,7 g de proteine ​​/ kg de greutate corporală.

Este vital să ajustați dieta oamenilor și în special aportul de proteine ​​în funcție de caracteristicile corpului, stilul de viață, obiectivele specifice pe care doresc să le atingă în ceea ce privește condiția fizică și/sau dacă au nevoi/deficiențe nutriționale specifice.
Atunci,

  • Cum să vă obțineți proteinele fără a mânca mai mult sau mai puțin?
  • Cum reușiți să controlați pofta de alimente nesănătoase care sunt prezente oriunde mergeți?
  • Cum îți atingi obiectivele?

Cu excepția cazului în care aveți un bucatar profesionist la dispozitia dumneavoastra, Cel mai ușor loc de început este să-ți completezi mesele cu gustări bogate în proteine. Atâta timp cât vă bazați pe surse excelente de proteine, cum ar fi Line of Produsele MFB veți fi pe drumul cel bun către un corp fericit sănătos.

MFB are o gamă largă de produse delicioase cu cele mai înalte standarde de calitate, de la înlocuirea mesei la gustări energetice care pot fi adaptate nevoilor dumneavoastră, indiferent dacă aveți un plan strict de urmat sau o dietă mai flexibilă. Înțelepciunea nutrițională ar trebui să fie la fel de plăcută și ușoară ca o plimbare pe plajă!